【倫敦】東倫敦隱藏玩法–伯蒙德賽爬啤酒廠 (Brewery Crawl)

爬啤酒廠(Brewery Crawl)
爬啤酒廠(Brewery Crawl)一詞取自於英文的Pub Crawl,意思就是把酒廠一間喝過一間,而爬啤酒廠最有名的就是「伯蒙德賽精釀啤酒廠路線 (Bermondsey Beer Mile’s craft beer crawl)」,位於倫敦東南的伯蒙德賽區,從倫敦橋(London Bridge)到薩里碼頭(Surrey Quays)一帶相連有十幾間手工啤酒廠,路線總計約1英里到1.5英里長,由於新的酒廠如雨後春筍般,這條路線還在不斷的延長和分支,酒廠大多位於舊火車軌下的拱門內,帶有台灣「蹦康」的親切感,又同時充滿英國復古工業風,呈現倫敦東南區特有的多元文化與新舊衝突美感,是體驗東倫敦不能錯過的經典,想來爬啤酒廠的朋友,酒廠在週六中午左右開放給一般民眾參觀品酒,想喝最新鮮的手工精釀啤酒記得禮拜六前往就對了。


倫敦的喝啤酒文化
倫敦到處都可看到成群的人「站在路邊」聊天喝酒,倫敦人不只喜歡站在酒吧裡喝啤酒,更喜歡站在酒吧外面,人手一Pint(品脫),不論天氣再冷或是人已經多到擠到馬路邊,一樣手拿冰啤酒、吹著冷風,剛下班就跑來站著空腹喝啤酒!不要以為他們是在戶外抽菸、或只是想要沐浴英國難得的陽光,其實無論他們手上有沒有叼菸、白天還晚上,他們就是喜歡站著,沒有桌子椅子照樣無處不喝,這個奇妙的景觀各位來爬啤酒廠時可以觀察看看。


「伯蒙德賽路線 (Bermondsey Beer Mile)」是東倫敦的新興玩法,如果有單獨前來的背包客或是對英國文化不熟悉的朋友,可能第一次來時會隱隱地感到一股文化隔閡的壓力,鐵軌下拱門空間打造的酒廠不是非常開放,狹窄的小酒廠內幾乎每間都人滿為患,是當地倫敦人的集散地,幾乎看不到亞裔面孔,酒台前密密麻麻的專業啤酒名稱(有許多酒名不一定是英文),既不知該如何點酒,也不知該喝什麼,首先第一關,只要外面沒人在排隊,不要被堵在門口站著喝酒的倫敦人嚇到,直接大方走進去,直衝櫃台點酒就對了,接下來禮貌地跟櫃台要求試喝,指名你要試喝的口味,他會裝一小口在玻璃杯裡讓你試。

有聞起來帶點芒果風味的 L’Ermitage – Lanterne啤酒,酒精濃度5%左右,啤酒顏色呈現金黃色,芒果香氣非常足夠,但喝進嘴裡只有一抹麥香與酒精的苦澀,價格也不貴,二分之一Pint只要3鎊,也有帶有咖啡風味的啤酒,深咖啡色的啤酒外觀就像點綴了泡沫渣的咖啡,酒精濃度7%左右,推薦各位可以去「The Bottle Shop」酒吧,內部裝潢屬於暖色調的工業風格,非常適合坐下來喝一杯,或者跟倫敦人一起站著喝囉!

圖‧文:Sylvie

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