【北海道】道南愜意遊!明治天皇登陸地森桟橋跡、榎本武揚軍鷲ノ木上陸地憑弔歷史與看風景,寿司真岡做櫻花壽司

早餐結束後,往目的地”寿司真岡(Sushi Mooka)”前進;
今天要去學習做”櫻花壽司”,

嗯~~天氣不錯,所以比預期的早到,
所以在補匆忙的旅程中,

在地朋友帶著我們去了當地人的私房景點,
嗯~~~其實也就是大家很容易錯過的汽車休息站,道の駅 YOU・遊・もり;
我想,如果沒有朋友帶的話,
大家應該會直接錯過了這個休息站吧?!!

休息站是沒啥特別啦,
倒是後頭的一大片櫻花林,
這裡是森町・オニウシ公園(Morimachi Oniushi Park),
一個算是在地人的公園,一個道路旁的休息站,
但沒想到滿滿的櫻花樹林,
可讓自己訝異了許久;
這~~~櫻花樹也太多了吧???!!

雖然,現在積滿了雪,
但眼前這些枯枝,等到櫻花季結時,一定美絕了吧??!!
日本朋友,有點難以想像,不就是”櫻花”,
會這麼讓人訝異與喜愛嗎??
他說:櫻花樹林的後頭,還可以看到駒ケ岳(Mt. Komagatake),
他翻著DM內的照片給我們看,
哇~~~真的,春季花開時,還真美,好適合來野餐,賞花呀!!
嗯~~也差不多是五月初綻放

瞧著那雪白地上的一棵棵樹幹,
真的都是櫻花樹,
哇~~數量不少,且樹木還挺大顆的,
真不難想像會有多~~~~麼的美呀!!
想起了,之前自己曾問過日本友人哪裡的櫻花美?
哪裡有櫻花的私房秘境??
朋友總說,我家附近的公園就有很美的櫻花開…..,
嗯~~~這裡應該就是如此吧??!!
筆記下來,如果有在五月份來北海道的朋友們,
別錯過這裡的櫻花哦!!
就在道の駅 YOU・遊・もり旁邊的森町・オニウシ公園(Morimachi Oniushi Park)

接著往目的地前進,
還是比預期的早到;
壽司店的師傅還在準備中,
米還沒蒸好,哈哈哈
所以他建議我們可以到村落附近的地方走走;
我們來到了一個歷史名勝區,
一個靠海邊的地方;
這裡完全沒人,
哈哈哈,也許是歷史名點太多了,
所以這裡就只剩下界說牌與木樁,
即使有人,似乎也是住在附近路過的路人囉

這裡,是明治天皇登陸地森桟橋跡,
我們在鐵路的這一頭,
其實真正的位置是在鐵路的那一頭,
靠海的位置;
也許這樣比較安全吧???!!

榎本武揚軍鷲ノ木上陸地
這裡的視野也太好了吧??!!
這裡是與幕府相關的歷史景點,
不過,這段歷史自己不太清楚??
所以就較沒有感覺,
不過,眼前的風景也太~~~美了,
這海岸線的風光,還真美,
小小的房子,蔚藍的海岸,
還有當地的地標山,
哇~~~不管懂不懂歷史,
仍覺得,好美,好美哦!!

冬季溫暖的陽光,
不太冷的海風,
眼前的美景,
讓人開始喜歡上這個北海道的道南小鎮,森町。

回到了我們剛才來的壽司店,寿司 真岡(Sushi Mooka)
這店很有日本味,很有在地小店的風情;
壽司師傅人很親切,也很熱情,
他帶著他的助手(他兒子)一起教我們做壽司,
不知道這壽司的名稱為何??
但很像櫻花的模樣,那就叫它櫻花壽司吧??!!

今天還有其他的新朋友陪我們一起做壽司,
哈哈哈,從過程中就能知道誰平時有下廚了??
嗯~~我趕緊承認,我們家都是皮皮在做菜的啦

吧檯上放好了師父所準備的材料,
他發給大家手套,在洗滌準備完畢後,
開始教我們做壽司囉!!

主要的材料有海苔、米飯、醃菜還有起士條
我們先做花瓣的部分,
把那粉紫色的飯給放入小片的海苔中,捲起來;
這有五小條,
嗯~~重覆的動作,沒有很難,但需要的是耐性與技巧。

這紫色的顏色,可是師傅用”藍莓汁”調的耶,
嗯~後來吃起來,並沒有濃郁的果汁味,
整個壽司的調味卻是無比的清爽與可口呀!!

接著是把白飯給攤鋪在大片的海苔上,
然後在上頭平均放上了五條剛才捲好的紫色壽司條;

放妥後,中間的位置放上的是醃菜,
最後在中央的部分在把起士條給堆疊在第三層,

然後就這樣捲包了起來,
用竹簾捲圓,調整位置;
嗯~~~做這還挺有成就感,
一點兒都不難呀!!

如果有啥問題的話,
旁邊還有師傅的助手會幫助你,
所以坐起來還超容易,
很有成就感哦!!
哈哈哈

整理捲好後,
師傅幫大家切,

像是
開獎一般,
在切開剖面後才知道究竟成了甚麼麼樣呢??
真的會是”櫻花”嗎???

哇~~~真的就跟開禮物一樣,
每個人做的櫻花壽司都不同;

真有趣呀!!
嗯~~每個人的壽司都很美耶

哇~~真的很有成就感耶!!
我們把自己做的壽司拿到裡頭去,

等會再搭配上握壽司,
耶~~~這就是我們的午餐,
好~~~~好玩,又好好吃哦!!

北海道的海鮮不需要多說的,
就是那麼的美味;
哇~~~每個都很好吃,
新鮮的美味入口,真是太幸福了耶!!!

哇~~~滿滿的海膽,
據說美味極了!!!
因為我不吃海膽,所以就給同行的友人,
瞧她入口滿足的模樣,
我知道,應該是非常好吃的囉

冬季的北海道,
除了玩雪外,
還可以有不同的室內體驗,

這次我們的壽司DIY體驗就好玩又好吃;
第一次在日本做櫻花壽司,
超有成就感的;

如果想感受不同的愜意旅行,
也許可以安排不同的體驗旅程;
如果,你會講日文的話,
會更有融入當地人生活的感覺,
我想,這也是當地人的冬季生活…………..

相關資料,有需要的朋友們請自取:

寿司 真岡(Sushi Mooka)
網站:http://sushi-maoka.com/
地址:〒049-2304 北海道茅部郡森町新川町219-1
電話:+81 1374-2-3230
營業時間:11:00–22:00

櫻花林休息站,道の駅 YOU・遊・もり
地址:〒049-2311 北海道茅部郡森町上台町326-18

森町・オニウシ公園 (Morimachi Oniushi Park)
地址:〒049-2311 北海道茅部郡森町上台町326-1

明治天皇登陸地 森桟橋跡(史跡)
地址:〒049-2326 北海道茅部郡森町御幸町

榎本武揚軍鷲ノ木上陸地
地址:〒049-2321 北海道茅部郡森町鷲ノ木町161

 

文章出自:快樂雲

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