【台北雙連】高朋滿座的人氣切仔麵店,2019米其林必比登推薦!

 

 

造訪阿國切仔麵已經是去年年中的事情了,記得當天在捷運雙連站覓食,

找來找去全無有興致的餐館,最後看到這家人氣很高的阿國切仔麵,

斷然的就入內用餐,沒想到居然是台北三大切仔麵之一,

今年還榮獲2019米其林必比登推薦的殊榮,台灣的古早味,在國際發光發熱。

 

 

 

▐ 阿國切仔麵菜單、價格
主要以切仔麵為主,可選湯麵或乾麵,另外有白飯跟油蔥飯可選,

比較精彩的部份是小菜類,多達20多種可選。

 

 

 

選了小份的茶鵝(NT.150)以及炸紅燒肉(NT.65),

紅燒肉以瘦肉為主,較有咬勁,吃過台北太多好吃的紅燒肉,阿國的表現一般。

 

 

 

 

 

 

 

茶鵝的燻香味濃郁,鵝肉緊實甜美,鵝皮厚而油脂充沛,吃起來偏油,

單就鵝肉本身是好吃的,沾些粉紅的甜醬,美味更加分。

 

 

 

 

 

 

魚丸湯(NT.35)。

 

 

 

抄手不辣(NT.60)就像普通的餛飩,些許的油蔥增加香氣,皮偏軟爛點。

 

 

 

 

就切仔麵(NT.40)來說,喜愛乾麵的程度大於湯麵,乾切仔麵淋的是傳統紅醬,

不會太過軟的麵條,配上幾根豆芽菜,微甜微辣的滋味,多了油蔥點綴增香,

簡單而耐吃。

 

 

 

受歡迎的滷肉飯早已是國民小吃,阿國不想隨波逐流,反而賣起古早味的油蔥飯(NT.28),

白飯上蓋著一層金黃油蔥,色香味俱全,樸實卻充滿濃濃古早味,

自炸的油蔥非常香,果然是阿國的人氣主食。

 

 

 

 

原本人氣就很旺的阿國切仔麵,如今又多了必比登推薦的光環,想必人潮一定更踴躍,

思念古早味美食的話,推薦油蔥飯、切仔麵,預算夠的話再來盤鵝肉吃得更過癮。

阿國切仔麵 | 粉絲頁
電話:02-2557-8705

地址:台北市大同區民生西路81號

營業時間:10:30~20:30 (周二休)

 

文章出自:Irene’s 食旅.時旅

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