【台北麻辣鍋】超好吃麻辣鴨血沒吃到會流淚!復古裝潢電梯穿越

詹記麻辣火鍋總店位在新莊
另外還有一間敦南店在捷運六張犁站附近
推薦詹記麻辣火鍋的麻辣鴨血超好吃
目前敦南店是採用24小時線上訂位系統
新莊店則一樣是採用人工電話訂位
店內裝潢復古還有電梯穿越超特別
號稱台北最好吃的麻辣火鍋之一!!

詹記麻辣火鍋 訂位

詹記火鍋敦南店目前採取24小時線上訂位方式
詹記火鍋敦南店線上訂位系統

https://inline.app/booking/-KO9-zyZTRpTH7LNAe99/-LOcon_dHjl7H4_PR39w?language=zh-TW

而新莊總店擇一樣維持人工電話訂位

詹記火鍋新莊店電話:(02)2998-2794

看自己覺得哪一種方式比較方便
我覺得網路訂位可以自己決定日期和時段還滿不錯的
大概半個月-一個月前訂位都還有機會能訂到位!!

詹記麻辣火鍋 環境

詹記火鍋敦南店位在捷運六張犁站附近
走路約6分鐘左右會到
或是坐到捷運科技大樓站
步行至敦化南路&和平東路口約3分鐘
外觀看起來是一棟有點歷史的大樓
完全不像一般餐廳的外觀
還以為是某棟住家大樓

從大樓外的牆壁磁磚到張貼的公告
都感覺不出來這是間火鍋店
我覺得滿有創意的

線上訂位後先進去跟櫃台報到
人太多的話旁邊有椅子可以坐
然後也有告示牌提醒妳排隊動線
因為滿多人都會來詹記外帶鍋底的

 

報到完店員會請妳直接進電梯
原以為是要搭電梯到幾樓
結果店員說進去後直接按”開門”就可以了!!

原來電梯是一個穿越的梗!!
利用電梯當做入口處
進去電梯之後按開門直接就是詹記火鍋內用區了

跟一般火鍋店的用餐環境不太一樣
詹記火鍋的裝潢整個復古的很徹底
牆壁磁磚是很古早味的磁磚圖案

座位區有做區隔
有些椅子是很復古的花色
很喜歡這樣的氣氛
跟外面的火鍋店感覺很不同
在這裡特別舒適
很像在家裡吃火鍋一樣

座位區旁邊有種幸運竹
還有鹽燈點綴
另外還有水族箱
裡面有一支超大隻的紅龍魚

半開放的廚房可以看到廚師們都有帶上手套跟口罩
送餐速度也滿快的

詹記麻辣火鍋 消費方式

詹記火鍋是單點的消費方式
先選鍋底
再選主菜跟其他單品
麻辣鍋本身有含鴨血和豆腐
如果吃完還想要的話需要另外加購(推薦鴨血必吃)

用餐時間為2小時
需要加10%服務費
店內有提供Wifi可以無線上網

詹記麻辣火鍋 菜單

我們是3個女生去吃詹記
所以鍋底就點了小鍋(1-3人)
主菜選了一盤牛肉、一盤豬肉
我覺得詹記火鍋 很貼心的地方是很多品項都有「半份」可以選擇
因為如果人不多的話點一份根本吃不完
這樣就沒辦法吃到很多品項
所以詹記有提供半份跟整份的選擇
我覺得滿貼心的~

醬料的部份是自行取用
也可以看一下店家有推薦特調醬料
但我覺得其實原味就滿好吃了

鍋底 $330(1-3人)

詹記麻辣火鍋有麻辣鍋和清湯鍋
麻鍋裡有鴨血和豆腐
我本身其實是不吃辣的人
但對於詹記麻辣火鍋的鴨血倒是非常推薦
滷的很入味又Q中帶嫩
一咬下去會爆汁的那種
沒吃到會流淚真的不是騙人的!!
我們後來還加點了半份鍋底鴨血
我完全可以為了詹記的麻辣鴨血再去吃一次詹記

清湯鍋裡面則有青菜和排骨酥
我覺得清湯的湯底也很清甜
完全不是那種開水沒味道的湯頭
而是喝起來會有蔬菜甜味的湯

美國牛五花 $420

牛五花的油花分佈超美
詹記麻辣火鍋的單品單價其實都算滿高的
但我覺得他們家東西品質是真的不錯的
像牛五花一片還滿厚的
然後給的份量也不少
吃起來滿嘴都是牛肉香味
意猶未盡!!

台灣特選梅花豬 $350

豬肉部分就是普普通通
主要是因為我覺得火鍋就是要牛肉也要有豬肉
梅花豬稍微帶點油脂
所以吃起來不會柴

牛筋 $330

牛筋我覺得還不錯
一般火鍋店的牛筋煮起來都偏軟爛
詹記火鍋的牛筋是吃起來真的帶Q勁的
想要有味道一點的話可以丟進去麻辣鍋裡煮
算是久煮不會太爛的
好吃!!

大腸頭$330

大腸頭也算是詹記火鍋推薦要點的單品
端上桌是有點冷凍狀態
原本以為可能不怎樣
可是煮完之後卻讓我滿驚豔的~
吃起來是有大腸的Q勁然後很香
不管是清湯鍋還是麻辣鍋煮起來都好吃

油條 $60

油條也是推薦必點
詹記火鍋的油條是老油條
本身是很酥脆的那種
所以丟進鍋裡煮一下就可以撈起來吃
建議煮麻辣鍋味道最棒
吸附一點麻辣湯汁
帶點脆感又多汁的雙重口感
滿值得試試看的~

茼蒿 $100

蔬菜部分像茼蒿和大陸妹是季節限定
份量不少
看起來也都滿新鮮的
不想一直吃肉的話可以點盤蔬菜均衡一下

 

其他單品像凍豆腐、豬血糕這些
表現就普普通通
看個人喜好加點

詹記麻辣火鍋的服務態度我覺得很好
服務人員都會隨時來關心一下客人的需求
像是整理桌面或是加湯
點餐送餐速度也很快
態度也都很和善~
我覺得這點大加分!!

餐後會送上雪酪冰淇淋
這是詹記麻辣火鍋自製的冰淇淋球
有很多種口味
每次都不一定會吃到同一種

特別的是每一個包裝紙上面都會有令人會心一笑的文字
除了吃到爽口解膩的雪酪冰淇淋外
還能在最後有個完美的結束

要離開時我還鬧了個笑話
因為進來時是從電梯進來的
我以為離開時也從電梯離開
所以自己去按了電梯門
結果店員說出口在旁邊的廁所方向XDDD

整體來說詹記麻辣火鍋的價位算中高
麻辣鍋底的鴨血和豆腐吃完後需要加購
推薦必點的有:麻辣鴨血、油條、大腸頭、飛魚卵福袋、牛五花、香菇肉蛋餃
許多國外觀光客都特地來吃詹記麻辣火鍋的鴨血
甚至外帶鍋底常常大排長龍
就知道詹記麻辣火鍋可以算是台北市好吃的麻辣火鍋前幾名了吧!!

詹記麻辣火鍋(敦南店)

地址:台北市大安區和平東路三段60號
(捷運六張犁站、科技大樓站)

電話:(02)2377-7799

營業時間:週一~週日 12:00-14:30/17:00-01:00

詹記麻辣火鍋24小時線上訂位
https://inline.app/booking/-KO9-zyZTRpTH7LNAe99/-LOcon_dHjl7H4_PR39w?language=zh-TW

詹記麻辣火鍋敦南店粉絲團

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文章出自:小佳的幻想世界

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