【摩洛哥】卡薩布蘭卡絕對不能錯過的中餐廳,金華餐館

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這趟摩洛哥的旅程,
我想,這裡是自己第一次有吃飽的餐廳;
嗯~~金華餐館Golden China Restaurant是自己覺得摩洛哥最好吃的中餐廳了。
如果,來到摩洛哥卡薩布蘭卡,
想念家鄉的味道,那絕對不能錯過這裡哦!!

 

 

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那天,我們參加COSMOS巴士旅程環繞摩洛哥一圈回到了卡薩布蘭卡,
超過一周以上的摩洛哥美食早已讓人想念家鄉味,
在下榻的旅館旁,找到了這間中餐廳~金華餐館Golden China Restaurant;

 

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開始了我們與當地的緣分與故事,
但讓自己難忘的是,
終於,終於~~~有”吃飽”的感覺了,
我想,是自己不習慣摩洛哥的食物,
也或許在餐餐都是塔吉鍋後,還真的是吃到怕了;

 

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很開心,有這麼一家美味的中餐館,
讓自己在離開摩洛哥前,味蕾得到了滿足,
也認識了這麼可愛的一家人。

 

 

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第一次造訪時,
同團來自美國的太太她好奇的跟著我們一起來吃中餐,
我們點了宮保雞丁、炒飯、青菜還有魚,

 

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每一道都好好吃,
炒飯也是有著濃濃的家鄉味

 

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來自美國的她或許不像我們如此習慣這裡的口味,
但瞧著我們臉上如此滿足的表情,
她也一同吃的津津有味;

 

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光是那一碗對味的玉米雞茸湯,讓人喝起來有種好感動的情緒,
嗯~~就是這個味道,
好幸福,好滿足哦!!

 

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如果不是對采禾的口音好奇,
我想,我們就不會認識這家人,
也不會知道這個同是來自台灣家庭的故事;
她跟我們聊天,得知我們要去探訪三毛的家,阿雍,
她說:媽媽就是因為喜歡三毛,而定居於摩洛哥的….

 

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實在是讓人好奇這位奇女子,
真的會有人因為三毛而定居摩洛哥嗎??
後來雲與同行的友人又再來拜訪邱媽媽,
也在我們從阿雍回來之後,
與她們一家人度過了當地生活的時光;

 

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逛了市集,走訪了當地很不觀光的區域,
很難忘的經驗,從此在卡薩布蘭卡也有了朋友的感覺,
很不一樣的旅行經驗。

 

 

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金華餐館Golden China Restaurant可能是卡薩布蘭卡第一個中餐廳;
邱思強(邱爸)是緬甸華僑與陳春華(邱媽)在台灣相識,
二人曾因工作居住在獅子山共和國數年,後來因邱媽嚮往三毛筆下的沙漠生活,
於1990年旅行到三毛造訪過的摩洛哥,
因喜歡當地的風土民情,於1991年正式搬至卡薩布蘭卡居住,一住就是28年了。

 

 

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本業是照相館,最初搬到摩洛哥時,邱爸本想找繼續做本業照相館,
但後來因緣際會下就開了這間金華餐館Golden China Restaurant;
一開始的時候餐館並沒有在這麼好的位置,
且規模也不像是如此;

 

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邱媽媽說:當時的亞洲餐廳就是越南餐廳,
當地人也不知道甚麼是中餐,
甚至覺得亞洲食物都是低價的,
她們可是花了許多年才經營到這樣的規模,
成了當地知名的老牌中餐廳。

 

 

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Golden China Restaurant金華餐館應該以算是傳承到了第二代,
現在由女兒邱采禾接手中,
她曾經回台灣念大學,且也在台灣工作過幾年,
後來還是心疼年邁的父母親,
決定回到卡薩布蘭卡來接餐廳;

 

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這裡的生活,跟在台灣的生活很不同,
還好,她從小是在當地長大,
並沒有適應的問題,而是選擇;
很可愛,很乖巧又孝順的小女生,
她還試著帶入一些自己在為學習的經驗,
我相信餐廳在邱家人的齊心齊力下,會越來越好哦!!

 

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店內的裝潢是邱媽媽從台灣用貨櫃運過來,
然後再請工人施工的;
店內的食物我們吃起來有著濃濃的台式滋味,
這也是他們花了許多的苦心,
運用當地的材料,做出中式口味,
像豆腐,也是自己從黃豆開始做成了。

 

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還有店內的點心,
也是從無到有,全都是自己完成的;
我們吃到的蒸餃燒賣小籠包全都從擀皮開始手作,
哇~~在遙遠的卡薩布蘭卡能吃到這些點心,
真的讓人感動呀!!
且口味還真是美味,相信背後必定付出了許多的心力。

 

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那天,采禾聽我們的口音,也問了我們的口味;
原來目前店內品請了來自中國的大廚,
除了有台灣菜色外,
也有一些大陸的菜色,如:麻婆豆腐、宮保雞丁、XO醬花枝片…等。

 

 

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可以根據客人們的需求,而烹調出熟悉的口味,
嗯~~這樣因人而異的口味,
相信將會更受大家的歡迎。

 

 

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在卡薩布蘭卡的時間,
連著幾餐都在金華餐館Golden China Restaurant度過,
把之前減下來的體重,又給吃回來嚕!!
啊~~~這裡的菜超好吃的,
且有熟悉的台灣味,好滿足,好幸福呀!!

 

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最後一天,邱媽媽還特別請了店內的摩洛哥員工做了當地的傳統美食~ Couscous(庫斯庫斯)
嗯~~真的跟外頭賣得不太一樣,
果然,這些傳統食物都是源自於家庭,
還是家中媽媽的味道,才是最厲害的;
吃Couscous(庫斯庫斯)原來還要搭配酸奶哦!!
*這菜餐廳沒有賣,是那天邱媽媽特別請人做得哦!!*

 

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很開心這趟摩洛哥的旅程,
在金華餐館Golden China Restaurant我們不僅只是吃到了食物,
而是遠方台灣人相遇的熱情與關照,
很開心,在這裡遇到台灣人;

 

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下回來到摩洛哥,來到卡薩布蘭卡的朋友們
可別錯過了金華餐館Golden China Restaurant,
對我來說,這是心目中卡薩布蘭卡最好的中餐廳哦!!

………………………………………………………吃喝玩樂,沒有終點

 

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相關資料,有需要的朋友們請自取:

Golden China Restaurant金華餐館
地址: 12, rue El Oraibi Jilali, Casablanca, Morocco
電話: +212-5222-73526
營業時間:11:30~15:00、18:00~23:00,週日公休。

 

文章出自:快樂雲,旅行看世界。

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