【沖繩】琉球的牛:網友狂推夢幻沖繩燒肉,頂級縣產和牛油花超威猛!

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沖繩琉球的牛(琉球の牛)是許多網友狂推必嘗的沖繩燒肉,原因就在店家精選不輸給名牌牛肉的無名牛,
讓大家能用超值價格品嘗到美味牛肉。這次點的頂級縣產和牛,油花果然超級驚人,輕輕一咬油脂就大噴發。
預算有限的話,還有超平價的琉球的牛午間套餐可以選擇,難怪用餐時刻往往大排長龍,想吃最好先訂位唷!

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二訪沖繩做功課時就不斷看到網友讚賞這間店的厲害,因此在出發前一個月便透過APP訂了琉球的牛恩納店。
要注意恩納店只有中午時段接受訂位,想要吃晚餐的話最好一開門就前來以免久候喔!

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店家有附設停車場,自駕的朋友可以放心。裝潢還滿特別的,水泥牆配上一些像雲朵的矮牆,挺可愛的。
吃燒烤最怕烏煙瘴氣的,這裡排煙措施做得很好,加上店內全面禁止吸菸,帶小孩來也很適合。

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午餐時間前來除了可以訂位之外,還有平價的午間套餐可以選擇,最便宜只要2,200日元;
晚上來的話,套餐最低就要3,900日元起跳喔!威哥秉持著要一次攻頂以免後悔的精神,
毫不猶豫地點了最貴的頂級縣產和牛套餐,我只好點最便宜的燒肉午間套餐來平衡一下預算啦。

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套餐均附韓式小菜拼盤、湯、白飯與沙拉,小菜拼盤有泡菜、豆芽菜、青菜等,
酸甜鹹辣各種滋味都有,很開胃。但是日式燒烤為什麼是搭配韓式小菜呢?真是奇妙,哈哈。

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頂級縣產和牛套餐 (9,200日幣,約台幣2,530元)
套餐內有頂級縣產和牛里肌肉頂級縣產和牛五花肉,兩種肉共10片,平均一片肉要250台幣啊!
嚴選沖繩土生土長的牛隻,最高等級的品質與部位,琉球的牛有信心與日本其他名牌和牛相比也不遜色。
這油花比例與紋理的確是波比吃過的燒肉中,數一數二厲害的,光看就令人食指大動。

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首先出場的是頂級縣產和牛里肌肉,牛肉表面已經抹上些許鹽巴和醬汁,不用額外沾醬就很夠味了。
這和牛油花真的超威猛,一入口滿滿的香甜油脂就開始爆發,咬到哪噴到哪;
里肌肉還些微帶些肉感,細細咀嚼將肉與油脂融合在一起更是美味,我喜歡!

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接著登場的頂級縣產和牛五花肉油花分布更是誇張,整塊肉已經呈現淡粉紅色,
油脂甜美且肉質非常柔軟,完美詮釋什麼叫入口即化。但相較起來我更喜歡里肌肉的口感,
這道五花肉已經感覺不太像在吃肉了,雖然甘甜多汁,卻也更油較容易膩口。

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燒肉午間套餐 (2,200日幣,約台幣605元)
享受完頂級和牛回頭試試便宜的午間套餐吧。前方的肉片薄薄的,肉質與鮮甜度雖比不上和牛,
不過還算鮮美嫩口,比起一般牛肉還是厲害多囉;後方燒肉的油花分配稍微不均又有筋,吃起來就不夠過癮了。​

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飽餐一頓後記得用沖繩旅遊人的優惠券換甜點,超可愛的巧克力和花生迷你冰淇淋,還滿好吃的喔。

這次造訪沖繩將兩間網友狂推的兩間燒肉店,琉球的牛與肉屋ししや一次蒐集完畢,
老實說波比更愛後者一點,很大一部份可能是我的烤功不足,無法駕馭頂級和牛,讓它吃起來稍嫌膩口;
而在肉屋ししや有專業廚師服務,可以將和牛的美味發揮到淋漓盡致。小小不專業比較心得,給大家參考看看囉~

地點:燒肉琉球的牛 恩納 (焼肉 琉球の牛)
地址:沖繩縣國頭郡恩納村前兼久909-2 (google map)
MapCode:206 096 716*71
電話:098-965-2233
營業時間:午餐 11:00-16:30 (可訂位);晚餐 17:00-23:30 (不可訂位)
旅遊日期:2018/3

文章出自:波比看世界

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