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【韓國首爾】神仙雪濃湯。弘大美食推薦!24小時喝得到濃郁牛骨湯

韓國料理給人的印象大多都是重口味又甜甜辣辣,神仙雪濃湯難得走的是清淡風,
24小時營業在韓國有多家分店,是許多人臨時肚子餓時的好選擇

這次首爾自由行我們覓食的地點都繞著弘大商圈找,這家神仙雪濃湯小吠沒吃過,
艾妮可先前曾經吃過一次,決定帶旅伴小吠來圓夢順便回味一下!!!
必須先講神仙雪濃湯的評價網上蠻兩極,主要就是口味真的很清淡
口味的喜好很主觀,所以還是自己實際上吃過一次才知道喜不喜歡喲

順便附上2018年神仙雪濃湯的菜單給大家參考  🙂

韓國餐廳必備的就是辣泡菜和辣蘿蔔,神仙雪濃湯直接桌邊給你滿滿一大盆,
想吃自己裝完全不用怕吃不夠啊!!!!

豪華的大份量挾到鐵盤後,自己再用剪刀剪小塊吃

牛骨雪濃湯 9000韓元

雪濃湯有分成一般8000元和這碗9000元的牛骨雪濃湯,我們當地的導遊大推牛骨雪濃湯,
所以其中一碗我們不假思索就挑這一味,雪濃湯的由來是以牛骨熬煮而成,
湯頭呈現雪白色澤才叫做雪濃湯,簡單的牛肉片灑上蔥,再附上一大碗白飯,
口味真的清淡感覺沒有調味過,但桌邊都有鹽和胡椒可以自行取用調味

長壽雪濃湯 13000韓元

如果想吃澎湃點推薦可以點這碗,湯頭無論氣味或是濃郁度都更勝牛骨雪濃湯

裡頭肉品則是牛雜種類較豐富,一樣附飯和一小碟醬料

牛骨湯中加入了紅棗和人蔘,所以喝起來真的有很香的蔘味!!!
比較不會那麼清淡,但重口味的艾妮可還是加了一些調味料才覺得夠味

醬料有加入一些黃芥末,沾肉吃蠻特別的~ 韓國人吃雪濃湯喜歡把飯加到湯中一起拌著吃

 

泡菜煎餅 10000韓元

因為嘴饞所以艾妮可特別又加點了這一份,不過不推薦!!
當天的煎餅吃起來粉漿不夠熟也沒有脆口感,而且吃起來偏油  😥

我跟小吠吃了兩片後就放棄了~~~ 整體來說我覺得適合吃膩重口味韓國菜的人來試試,
畢竟雪濃湯的口味真的非常清爽啊!!!!! 以上

神仙雪濃湯 (弘大店)

地址:首尔特别市麻浦区东桥洞162-4 (弘大站9號出口步行2分鐘)

電話:02-337-6400

營業時間:24小時

文章出處:ANIKO 艾妮可美味人生

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