【韓國|光州】松汀烤肉餅(年糕排骨)。光州五味之一.《白鍾元的三大天王》《2天1夜》拍攝介紹

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松汀烤肉餅(年糕排骨)송정떡갈비。

許多城市都有著自己的特色美食,在光州也有五種具代表性必嚐的美食,大家都稱「光州五味」。
「光州五味」有哪些:大麥飯丶韓定食丶烤肉餅(年糕排骨)丶鴨肉湯及泡菜。
我們停留在光州的時間不多,無法將這五味一網打盡,沒關係,那就先試試其中一味「烤肉餅(年糕排骨)」,
這次品嘗的「松汀烤肉餅(年糕排骨)송정떡갈비」是間老字號餐廳,
除了上過《白鍾元的三大天王》與《2天1夜》的名店,
還是"全韓國"烤肉餅(年糕排骨)店家中的"前三名"店家呢!!!

 

 

.松汀烤肉餅(年糕排骨)송정떡갈비在哪裡

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地圖。(來源:韓巢)
在光州松汀站這裡有一條「烤(牛)肉餅(年糕排骨)胡同」,也就是這條街有很多間都是賣烤肉餅(年糕排骨),
我們造訪的這間名店在地圖上看到有兩間門市,這次來的是地圖上的一號店。
附近還有1913松汀站市場(松汀夜市),可以用完餐後到夜市逛逛挺,順便續攤(?)XD

 

.如何抵達松汀烤肉餅(年糕排骨)송정떡갈비

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地圖。(來源:韓巢)
可搭地鐵到「光州松汀站」,從1號出口上來後直走,看到路口有7-11後右轉直走即可。

 

 

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烤肉餅(年糕排骨)胡同。
這條巷子有好幾間都是在賣烤肉餅(年糕排骨),
我們吃的這間餐廳招牌是黑色的,小心別跑錯間啊XD

 

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餐廳外觀。
這大片的黑色招牌實在好認,上面寫著它開業時間是1976年,至今也超過四十個年頭囉~
餐廳外窗上也貼滿了《白鍾元的三大天王》的海報,門外也放了一整排的候位座椅,
在台灣看到這樣的椅子應該是習慣了,因為我們台灣人排隊等候的功力一流啊!越多人排越能等y21
但在韓國看到有準備這樣一排候位椅的餐廳安妮個人是較少看到就是了。

 

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餐廳內一景。
進入餐廳後第一件事情就是「需脫鞋」。

 

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餐廳內一景。
放好鞋子進來後看到餐廳已九成滿的用餐客人,現場氣氛相當熱鬧,
第一眼吸引目光的是牆上滿滿都是名人簽名!由此可見這間餐廳人氣真的相當高啊!

 

 

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餐廳內一景。
牆上實在是太多簽名了,因為滿滿用餐的客人也不好意思一直盯著牆面看^^”
不過其中兩個最醒目的就是《白鍾元的三大天王》《2天1夜》的簽名了!

 

 

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餐廳內一景。
「松汀烤肉餅(年糕排骨)송정떡갈비」從過去到現在滿滿的報導記錄,
再次告訴大家"我們很有名氣"XD

 

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菜單。
既然餐廳名稱就叫「松汀烤肉餅(年糕排骨)송정떡갈비」,招牌餐點當然就是「떡갈비」(烤肉餅)囉!
最常會點的餐點名稱安妮就直接標註在上面了,
除了有比較貴一些的純韓牛烤肉餅外,一般的烤肉餅是「牛肉+豬肉」的混合體,
但跟安妮一樣不能吃牛肉的也別擔心,他們還有「鴨肉」的烤肉餅唷!

 

 

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烤肉餅:鴨肉(W13000/一人份)。
這樣一桌的份量是三人份的,除了主菜烤鴨肉餅(一人份2片),還有多樣小菜及湯,
整體份量就算是一人份也滿多的了,光是小菜就有10樣之多,還能免費續加很划算。

另外,烤肉餅本身是沒有提供白飯的,怕光吃肉會膩或是吃不飽的話,
可以另外單點白飯(W1000)或是直接點拌飯(W7000/W8000)一起吃。

 

 

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烤肉餅:韓牛肉(W22000/一人份)。
這是其他團友桌上的餐點,他們的主菜就是烤韓牛肉餅,一樣是一人份2片,
雖然安妮無緣可以品嘗到韓牛肉,但悄悄的問了團友口感心得後,
她告訴安妮這烤韓牛肉餅香氣十足肉質軟嫩很好吃。

 

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烤肉餅떡갈비。
看到這盤烤肉餅,有朋友應該會想問:「不是說年糕排骨,那年糕呢?」這問題其實安妮自己也很疑惑,
詢問後才了解原來「떡갈비」韓文的意思就是「年糕(떡)排骨(갈비)」的意思,
但實際上食物本身是烤肉餅,所以並不是有年糕的排骨,呵呵。

 

 

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排骨湯。
每份烤肉餅都會附上一碗排骨湯,讓安妮想到台灣的蘿蔔排骨湯,這個很好喝!

 

 

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烤肉餅:鴨肉。
重點主角就是這烤肉餅囉!因為安妮不吃牛肉所以這是鴨肉的。
他們的烤肉餅很好吃耶!!
口感就像是漢堡肉,但這烤鴨肉餅肉質軟嫩多汁,
而且鴨肉是經過特別調味而且外層還有炭烤過的香氣,
會忍不住一口接一口吃下去,怕膩口的話也能包著生菜一起吃,很好吃!!

此外,導遊也與我們分享,烤肉餅(年糕排骨)떡갈비古代是王吃的食物,
以前王吃牛排時覺得要用手拿有損形象(XD ),所以把牛肉剁碎製成肉餅讓王比較方便吃,
後來就流入民間變成一般民眾都能製作享用的料理。

 

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生菜葉。
安妮覺得這間餐廳給的生菜葉種類很多,有一些葉子安妮以前都沒看過和吃過,
例如上圖長得像楓葉的生菜葉,說實在的長這樣到底要怎麼包烤肉餅啊XD
抱持著好奇心的安妮一口氣吃下一大片,不得不說….安妮覺得好難吃喔…….= =
嚼了幾下後口腔裡充滿像是中藥的味道,這味道真的是太可怕好噁立刻塞其他食物壓味道,
不過團友吃了一小口後覺得不會難吃還說像芹菜味^^”
到底,這片葉子好吃還是難吃?你們不妨親自來試試好了XDDD

 

 

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餐廳名片。

整體來說,安妮還滿喜歡這間的烤肉餅떡갈비,
最喜歡的是它有經過炭火烤過的炭香氣,加上肉餅本身的調味,真是又香又好吃!
小菜的部分有辣也有不辣的,他們的小菜應該會不定期更換,
不過我們這次吃到的其中一款涼拌杏鮑菇很入味也很好吃,我們續盤了兩三次吧XD
如果你們也想品嘗一下烤肉餅的話,或許可以考慮來這間吃看看囉!
而且!一人來吃也OK的唷!!!

松汀烤肉餅(年糕排骨)송정떡갈비

地址:광주 광산구 송정동 826-3
(광주 광산구 광산로29번길 1)
電話:(062)944-1439
時間:09:00 ~ 22:00(星期天公休)
交通:光州松汀站一號出口(路線請參考上文)

文章出處:跟著安妮走。

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