三重人一定知道的迷你石頭火鍋,一個人想吃就吃不用等揪團啦!

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許多年以前,某次接了石頭火鍋店家的邀約,當時我就覺得石頭火鍋超香、超好吃席間跟店員閒聊,我覺得店員自己做這行,應該聞到都膩了吧,少了一種美食可以享用很可惜。
沒想到店員竟然跟我說,不會喔,他們反而放假同事會相約去其他石頭火鍋店吃吃看,看看別人家不同在哪裡,而他們私下推薦我三重的『旺角石頭火鍋』,就是他們也覺得很好吃的愛店。
連石頭火鍋店員都推薦的同行,那可見真的很不錯,可惜我這口袋名單一放又是好幾年。
隨著氣溫開始遞減,跟朋友聊起這家『旺角石頭火鍋』,索性擇期不如撞日直接衝一波!
沒想到友人真的很強運,四點多才打電話訂位,還真讓我們撿到晚餐的位置!



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雖然久聞『旺角石頭火鍋』大名,但我只知道賣石頭火鍋,坦白說來之前我也沒做啥功課,
沒想到一進店還真的有些意外,發現雖然有傳統的大圓鍋,但更多的座位竟然是個人吧檯座,類似涮涮鍋這樣,
店裡座位配置蠻多元的,有單人吧台座,也有四、六人桌,石頭火鍋發展成迷你鍋看來旺角應該算是先驅吧,原來石二鍋不是首創啊!

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菜盤部份跟一般常見的火鍋店差不多,
比較特別的是,如果菜盤裡不吃的東西,竟然可以跟店員更換!!
這天我就把南瓜跟鑫鑫腸換掉,這也太貼心了吧,我想可能是全台首創,我還真沒碰過XD
店員會先用麻油、青蔥、洋蔥開始爆香、炒肉,
肉炒至半熟後會裝盤待用,等高麗菜也會先下鍋拌炒後,就差不多可以準備開吃啦!
我只能說麻油炒過真的不一樣,有夠香!這香味根本逼死人!




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『旺角石頭火鍋』- 沙朗牛肉鍋

原本擔心沙朗牛肉太瘦偏柴,沒想到比我預期嫩且沒有不自然的嫩精感
且店員火侯控制不錯,麻油拌炒後香氣逼人,簡單涮一下就相當好吃!
而肉片的份量我覺得還挺有誠意的,夾起來也不會支離破碎,個人覺得挺不錯!

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『旺角石頭火鍋』- 梅花豬肉鍋

個人更推薦的是這款梅花豬肉,雖然兩種肉都滿好吃的,但二選一的話我推薦豬肉,吃起來更嫩更好吃!

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不得不說,『旺角石頭火鍋』的沙茶醬也很有特色,
上週才吃過以沙茶聞名的永和麒麟閣,原以為近期應該不會碰到什麼好吃的沙茶了,
沒想到『旺角石頭火鍋』的沙茶也不遜色,花生、麻醬的香氣非常濃,加了蔥、蒜、辣椒、辣渣和醬油,沾肉吃起來好過癮!!
此外,雖然火鍋喝湯很罪惡,但這湯頭真的不能不喝啊!好順口,超級香!


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