【三重美食】默默不起眼的小麵攤,藏著超好吃滷味,還有少見的客家鹹湯圓

紅騎士拉麵
紅騎士拉麵

幾乎每天都會經過的「紅騎士拉麵」,常常可見其內用外帶的熱絡人潮,

不起眼看似普通無奇的小麵攤,究竟有何魔力?我想吃過的人才會知道。

台北有許多默默無名或是不起眼的小店,沒有華麗吸引人的外觀,

憑藉著實力存活多年,「紅騎士拉麵」就是如此。

 

位於信義街與文化北路交叉口的紅騎士拉麵,停紅綠燈時不難發現它的存在。

紅騎士拉麵
紅騎士拉麵

騎樓下的小麵攤,沒有舒適的內用空間,僅幾張桌椅擺放在騎樓,

但卻阻擋不住用餐時段的踴躍人潮。

紅騎士拉麵
紅騎士拉麵
紅騎士拉麵
紅騎士拉麵

一大盆的滷味,是紅騎士拉麵的人氣小菜。

紅騎士拉麵
紅騎士拉麵

愛吃辣的別忘了加匙辣椒,又香。

紅騎士拉麵
紅騎士拉麵

▐ 紅騎士拉麵菜單/價格

雖然取名紅騎士拉麵,除了拉麵仍有不少其他餐點,像是咖哩飯、水餃、鹹湯圓等,

有麵有飯可以選;餐點價格大多落在75元~80元,滷味小菜沒標價,可詢問店家。

紅騎士拉麵
紅騎士拉麵

每個人想吃的都不一樣,分別點了印度咖哩豬肉飯、麻醬乾拉麵、客家鹹湯圓以及超大盤滷味。

紅騎士拉麵
紅騎士拉麵

喜歡吃乾麵的泰瑞選了唯一的乾拉麵,麻醬乾拉麵(NT.55)顧名思義就是麻醬麵,

只是麵體換成了拉麵,還附一顆貢丸。

紅騎士拉麵
紅騎士拉麵

趁著麵條的熱氣均勻和開,麻醬很香,拉麵Q彈,緊緊巴著麻醬的濃郁,不會濃到很膩口,不錯。

紅騎士拉麵
紅騎士拉麵

招牌上寫的是印度咖哩雞肉飯,但當下雞肉因為還沒好所以改成豬肉,

印度咖哩豬肉飯(NT.75)份量紮實,滿滿的咖哩醬覆蓋著,幾乎看不到底下的白飯。

紅騎士拉麵
紅騎士拉麵

雖名為印度咖哩飯,實際上不辣,有淡淡的香料味,整體的咖哩味略薄弱,

勾芡過重,個人吃不太習慣。

紅騎士拉麵
紅騎士拉麵
紅騎士拉麵
紅騎士拉麵

湯圓不難買到,但客家鹹湯圓就比較少見,好吃的客家鹹湯圓更是難尋,

看到紅騎士拉麵有提供客家鹹湯圓(NT.80),期待的點來試試。

紅騎士拉麵
紅騎士拉麵

一端上桌,就香氣四溢!份量也是多到誇張,

一撈起滿滿的肉絲、香菇、小湯圓還有超多茼蒿菜,每一口都是滿滿的料。

經過爆香的湯頭雖油但很香,湯圓太有飽足感了,幾乎吃不到半碗就投降。

紅騎士拉麵
紅騎士拉麵

▐ 被麵店耽擱的滷味

主要是為了滷味小菜而來,個人超愛吃滷味的啊!

點了豬血糕、蘿蔔、豬耳朵、豬大腸、花干、滷蛋、嘴邊肉,

一大盤裝不下分了兩盤放,滿滿的滷味真是令人開心。

紅騎士拉麵
紅騎士拉麵

必點豬血糕、蘿蔔,滷的很透很入味,單吃鹹度比較高,

配飯配麵吃比較剛好,難怪看到不少人特地來外帶滷味回家。

豬耳朵一份超級多,甚至猜想到是不是也切到豬頭皮?整個吃不完。

吸滿滷汁的花干很juicy,但鹹度也比其他款來的更高些。

紅騎士拉麵
紅騎士拉麵
紅騎士拉麵
紅騎士拉麵
紅騎士拉麵
紅騎士拉麵

豬大腸處理的很乾淨,有咬勁不會過韌,切的厚厚一片的嘴邊肉很有口感。

紅騎士拉麵
紅騎士拉麵
紅騎士拉麵
紅騎士拉麵

兩大一小點了一大桌只花了460元,還打包了2/3碗的咖哩飯跟部份滷味,

相當物超所值的小吃,往往許多不起眼的小攤位,隱藏著強大的實力,

愛吃拉麵、愛吃滷味小菜的朋友們別錯過囉。

 

紅騎士拉麵

地址:新北市三重區信義街1號

營業時間:12:00~20:00


文章來源:Irene's 食旅.時旅

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