不在台北也能追星 全台五大米其林美食餐廳

文/MOOK景點家編輯部整理報導

眾所矚目的《台北米其林指南》出爐後,台北有共有20間餐廳獲得星級殊榮,吸引老饕展開美食之旅。不過想吃米其林美食的饕客,除了到台北之外,台灣還有許多擁有米其林星級光環的美食與餐廳,包括UKAI TEI、添好運、了凡香港油雞飯麵等。

名人坊 (圖/高雄漢來飯店)

1. 名人坊
名人坊是香港高級粵菜餐廳,自2011年連續獲得米其林至今,有隱世廚神之稱的鄭錦富,以深厚粵菜功夫、時令食材、細膩有層次的調味,創造出獨門料理。名人坊開設在高雄漢來飯店12樓。
 
地址:高雄市前金區成功一路266號12樓(高雄漢來飯店)
營業時間:11:30 - 14:30、17:30 - 21:30

燕窩鑲鳳翼 (圖/高雄漢來飯店)

2. UKAI TEI 鐵板燒

2017年美國總統川普訪日造成話題,兩人偕同夫人一起在銀座的晚宴,一夕之間人氣與討論度高漲。這家米其林一星的鐵板燒,是世界上唯一一間擁有米其林認證的鐵板燒料理餐廳,而在台灣也有分店,是唯一的海外分店,就位於高雄晶英國際行館Silks Club。
 
地址:高雄市前鎮區中山二路199號(高雄晶英國際行館)
營業時間:12:00 - 15:00、18:00 - 22:00

銀座高級鐵板燒在高雄晶英國際行館也有 (圖/晶英國際行館 Silks Club)

3. PUTIEN莆田
新加坡莆田總店「吉真路店」摘下新加坡米其林一星,餐點融合多種星洲口味,首推酥炒芋心、極品椒塩豬手,以及新加坡最著名的辣椒螃蟹、胡椒螃蟹。非常新加坡及莆田10最都是必吃菜色。 

基隆仁二店:基隆市仁愛區仁二路236號4樓
台北信義ATT店:台北市信義區松壽路12號6F
竹北光明店:新竹縣竹北市光明六路東一段156號
桃園春日店:桃園市桃園區春日路618-1號1樓
台中台灣大道店:台中市西區台灣大道二段405號

新加坡米其林一星PUTIEN莆田 (圖/P U T I E N 莆田 新加坡最佳餐廳)

4. 添好運
曾被喻為全世界最便宜米其林餐廳的添好運,曾連續6年摘下米其林一星,點心堅持現點現蒸,食材講究細心。其中必吃的四大天王分別是酥皮叉燒包、黃沙豬潤腸、香滑馬來糕及香煎蘿蔔糕。 

HOYII北車店:台北市中正區忠孝西路一段36號1樓
台北信義店:台北市信義區松高路12號B2 (台北信義新天地A8)
台北統一時代店:台北市信義區忠孝東路五段8號B2 (統一時代百貨)
台中大遠百店:台中市西屯區臺灣大道三段251號B2 (台中大遠百)
台中JMall商場:台中市西屯區台灣大道四段1038號
板橋大遠百店:新北市板橋區新站路28號B1 (Mega City)
高雄漢神巨蛋店:高雄市左營區博愛二路777號B1(漢神巨蛋購物廣場)

添好運 (圖片提供/和億集團)

5. 了凡香港油雞飯麵
了凡香港油雞飯麵是世界首家一星米其林小販,招牌四大菜色為油雞、叉燒、燒肉及排骨,還特別為台灣推出了陽春麵,且價格完全保留小吃攤的親民價位。 

台北車站:台北市中正區忠孝西路一段36號1F
松山車站店:台北市松山路11號1樓
台北101:台北市信義區信義路五段7號B1
台中JMall商場:台中市西屯區台灣大道四段1038號

米其林一星了凡香港油雞飯‧麵 (圖/了凡香港油雞飯‧麵)

此外,除了台北米其林及來自外國進駐的星級餐廳外,台灣也有餐廳是在國外拿到星級殊榮,包括在上海米其林摘星的老乾杯,以及曾拿到一星的鼎泰豐香港店。
 

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