不一樣的沙威瑪[鄧記越式沙威瑪]外酥內Q法國麵包 包夾嫩嫩烤雞胸

寧夏夜市『鄧記越式沙威瑪』比傳統沙威瑪來的夠味!今天與姐妹們相約寧夏夜市享食趣,這次沒特別Google有哪些必吃美食。

中午聚會結束~大夥直接搭捷運到雙連站從1號出口步行約530m-7分鐘就可以抵達寧夏夜市(我們好像太早來了)下午5點很多攤位才剛出攤還沒開賣

覺得這家越式沙威瑪很特別

老闆真的是越南人喔(會講中文)挺親切der

越式沙威瑪醬料除了原味。另有:綜合醬/蜂蜜芥末醬/越式甜辣醬/泰式甜辣醬

1份$70元/3份$200元

必須承認~我們是視覺系~逛夜市決定買與不買、全憑姐妹們第一眼直覺

路過攤前~我們都被沙威瑪的烤雞胸香味給吸引

配菜:美生菜/黃瓜片/高麗菜絲 食材新鮮、攤位乾淨。

不得不誇誇店家頭腦好。知道在沙威瑪肉架最上方放2塊豬板油

當高溫旋轉烘烤時最上方油脂溶解緩緩往下流

可增添雞胸肉光澤、更能提升肉香 雞肉也不會愈烤愈乾柴

第一個口味選『蜂蜜芥末』

越式沙威瑪包好後~會放進烤箱內加熱烘烤

和我們夜市常買的那種夾住麵包在攤台上(靠近)烤網烘一下的作法不同

這是選用法國麵包、包夾沙威瑪食材

麵包表層"好酥好香"內部麵包體則QQ地

大量蔬菜包夾香氣十足雞胸肉~好吃

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