主打平價丼飯,料多實在,激推炸牛排,中美街必吃美食~

忠孝夜市人氣丼飯一澈搬家囉~現在位在向上市場這邊,店名也更改為三杉日式創作料理,多了舒適的用餐環境,別於先前在忠孝夜市的路邊攤位,也新增了中午用餐時段,讓想吃丼飯的朋友們,不必等到傍晚時刻,中午用餐時間也吃的到

三杉日式創作料理位在中美街與美村路一段164巷的交叉口,對面就是松葉壽司,角間店面在不遠處就看到三杉醒目的白色招牌

廚房在外頭,環境乾淨整齊,餐點製作過程全程透明化,讓大家不僅吃的美味也吃的安心

店裡頭的用餐空間不會太擁擠,灰色牆面搭配紅色磁磚,裝潢簡約大方,帶點微微復古風

炸牛排定食 220元

想吃炸牛排,在三杉日式創作料理也吃的到,炸牛排的份量還不少,聽說這道炸牛排定食在一澈時就是超人氣,朋友也三訪了三次都吃他們家的炸牛排呢

現點現炸的炸牛排,旁邊還附上了炸天婦羅野蔬,可別小看這附上炸天婦羅野蔬,裡頭可是有五、六種蔬菜組合,有甜椒、杏鮑菇、四季豆、茄子、秋葵、南瓜等,外皮炸的超酥脆,每一款都可以吃到蔬菜本身的鮮甜味,好吃不油膩

炸牛排的部分約5分熟左右,還可以看到粉嫩的色澤,採用Choice等級的翼板肉,肉質軟嫩帶些許嚼勁,外層的麵衣炸的相當酥脆,單吃牛肉香氣迷人,一旁還有附上玫瑰鹽可以自行添加

炙燒牛排丼 200元

如果你想要吃牛排但不想吃炸的,三杉日式創作料理也有炙燒牛排丼的選項,一樣採用Choice等級的翼板肉,份量跟炸牛排相同,做法變成了炙燒,將牛排表面炙燒至微焦香脆,熟度一樣是5分熟左右

單純炙燒糖糖覺得吃起來牛肉的香氣更加濃郁,建議大家趁熱吃,冷掉過後肉質會比較有嚼勁些,口感上相比糖糖會比較喜歡炸牛排多一些

炙燒牛排丼一樣有附上新鮮蔬菜,不過這次就不是用炸的,而是用烤的,除了茄子、甜椒、四季豆、秋葵、杏鮑菇及南瓜外,還多了糖心蛋及香菇唷

天蝦丼 170元

天蝦丼裡頭有三隻炸蝦,搭配天婦羅野菜,炸蝦一樣是現點現炸,外脆內嫩,蝦肉不會爛爛的,還可以吃到蝦子的鮮甜味~而這次附上的天婦羅野菜料更豐富,多了炸香菇及炸金金針菇,還有美味的糖心蛋,用料超實在

揚豆腐 50元

糖糖個人很推薦他們家的炸豆腐,外皮炸的好酥脆,裡頭的豆腐超嫩的,搭配柴魚及特製醬汁,會讓人一塊接一塊停不下來

菇燒起司 60元

烤香菇中間加上起司片,香菇軟嫩又多汁,加上起司片後多了一股濃濃奶味及起司香味,不過糖糖覺得味道有點過重,把香菇的香氣給蓋過去了,有點小可惜

涼拌胡麻秋葵 60元

新鮮的秋葵淋上胡麻醬汁,再撒上柴魚片,爽脆帶點黏稠口感,清爽又好吃

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