京東燒肉∣讓我戀愛的和牛燒肉~極上高品質台北和牛燒肉推薦

京東燒肉是我近期燒肉推薦的第一名,吃過京東的和牛燒肉後,會讓其他家的燒肉變的遜色許多第一次到訪京東燒肉是位於松江路上的總店,當初就被它的肉質與服務品質折服
也是讓我第一次遇到油花美到讓我戀愛的和牛大餐,情人間說想把對方吃掉的感覺就像這樣吧!哈

不只松江路上,京東燒肉也有一間分店位於東區美食林立的216巷內,真的很慶幸住在附近,被很多美食餐廳圍繞就是讓人幸福
這裡環境更為明亮,鄰近捷運站與市府轉運站,還有禮拜一的啤酒放題很適合想來聚會小酌又大啖美食的朋友

店內算是乾淨舒適,由於店內使用的是全下抽式抽風,進店沒有什麼油煙味,也不怕吃完帶著燒烤味離開不只開放及吧檯式座位,店內也有提供包廂及包場服務,就算人多也很適合來
好像尾牙春酒快到了,吃膩的大桌菜嗎?趕快偷渡京東燒肉的名單上去!!

第一次來到京東燒肉必點餐點-一頭牛套餐(單人份),它為每日限量需要先預訂唷!
不僅可以品嘗到不同部位的牛肉,也包含多樣且稀少的和牛部位,可以說是和牛新手入門款
另外我們也額外加點了和牛雙人套餐的單人份,他們每款雙人餐點也可以幫你調整成單人餐
所以有想嘗試不同的肉質部位,也可以用這種方式去點單,第一次不知道能這樣調整,兩人吃了三人份的燒肉 哈


看到上面幾張圖的油花,要夠新鮮才有這麼美麗的油花散布,有沒有像我一樣對它戀愛了!!不僅有各式的部位,油花的分布也很不一樣,另人期待每種肉質的口感
雙人和牛套餐中還有讓人期待的厚切牛舌,光是看到這厚度,可以想像扎扎實實的牛舌在口中彈跳!另外每款套餐也有很推薦的副餐,白飯的部分推薦加購為蒜香蝦飯

蒜香蝦飯
飯的口感比較偏軟綿,有豐富濃郁的蒜香和蝦的鮮甜,飽足之外也有令人驚艷的風味
而且搭起和牛肉也不會讓人覺得膩口,反而會越吃越順讓人想再次加點

雙人和牛套餐還有提供和牛炙燒握壽司與牛骨湯先讓我們先開胃
濃郁的牛肉油脂香氣於其中,都是讓人想加點的單品
和牛握壽司
軟嫩多汁的牛肉用淡淡的柚子胡椒提味,一口鮮香開胃的滿足感於口中炸開!


牛骨湯
適量的油脂香氣入口有濃厚的高湯風味與淡淡的蒜香,喝起來清甜不膩口

進入燒烤牛肉的階段,不用害怕自己會不會把肉烤壞,免得壞了高及美味的肉質及心情
京東燒肉每桌都有桌邊人員專屬服務,把每款肉都烤到恰到好處,將它最美味的時刻送到你嘴邊

(上圖為兩款餐點混搭肉品)京東燒肉不僅和牛還是其他牛肉,他們都有很棒的柔軟度與香氣,雖然每個部位都有不同的口感,但都很柔軟鮮嫩,讓人一吃上癮的程度

一頭牛套餐中讓我特別有印象的肉質有這幾款
和牛肩小排-油脂豐富口感十分滑嫩,有著濃郁的油脂香氣相當突出
澳和後腰翼板-肉質鬆軟綿密的讓人驚奇,咀嚼時伴隨著大量的肉汁不斷溢出
板健頭肉-肉質偏軟嫩但更為細膩,牛肉味較為清香算是其中較為爽口的肉質
橫膈膜-口感紮實、牛肉味明顯較為濃厚,愛吃牛肉的人必愛
胸腹肉-有著豐富的油花,適合搭配生菜和泡菜用爽脆微辣的清爽感,襯托出肉的風味




也不用怕中途一直都是肉會膩口,桌邊人員也會針對不同的肉質穿插油脂程度不同的肉品
會在烤肉過程中,將肉品多餘的油脂吸附於蔬菜上,讓烤蔬菜不再單一,有著豐富的牛油香
(上圖為兩款餐點混搭肉品)

雙人和牛套餐中每款肉質都深受我們喜愛,很難抉擇哪款是心中的最愛,還是挑出讓我較為印象深刻的這幾款
牛五花-不愧是豐富油脂的和牛五花,香氣迷人口感舒服,搭配柚子胡椒讓整體的口味更加豐富
厚切牛舌(舌根)-用些許的蔥鹽點綴,厚切的手法讓原本就爽脆的肉質更加升級,以後無法再直視一般的牛舌了啊!
腿三角(腿部的核心肌群)-是一般燒肉店難以見得的稀有部位,光用視覺上就被迷人的油花吸引住,每一次的咀嚼肉香和油脂不斷溢出口感紮實
臀肉-油花比較不明顯 吃起來比較不油 肉質緊緻 和牛香氣濃郁



京東燒肉除了肉質讓人大為滿意外,還有幾款人氣必點的推薦單點

軟絲-外邊烤的脆脆的口感,中間肉質多汁鮮甜,邊咬軟絲的鮮香不斷蔓延在口腔之中,下酒好品!

起司地瓜
多種起司的混搭讓整體香氣豐富濃郁,地瓜口感綿密香甜順口,兩者搭配得相當完美,微微的鹹香讓人欲罷不能


雖然到這裡已經讓人飽到充滿幸福感,對於挑嘴人來說這裡一點都不雷
最後的烤冰也讓整頓豐富的肉肉大餐有了冰爽又甘甜的結尾

烤冰
稍微烤過後的微脆吐司外皮,凸顯出冰淇淋的香甜,讓人有很暢快舒適的ENDING~

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