人氣必點日本和牛 × 獨家川味麻辣火鍋,嚴選食材不用組合肉,搭配多種手工製食材!

以四川大紅袍花椒、多種辣椒、牛大骨及10幾種中藥熬煮而成的麻辣湯頭,香醇麻辣後勁十足,搭配多項嚴選肉品與手工食材,堅持不用組合肉,讓人吃得美味又安心

店面外觀:旁邊不遠處有付費停車場

內用空間:沒想到平日晚餐來吃也滿多人的,建議來之前先訂位

醬料、餐具可自取,另外很會吃辣的人還可以免費跟店員索取「特炒辣椒」

沙茶醬、醋、蔥、蒜苗、辣椒自行搭配

桌邊抽屜有衛生紙

麻辣湯底:採用四川大紅袍花椒、辣椒食材+10幾種中藥熬煮而成,香醇麻辣後勁十足。

原味高湯:採用柴魚,豬大骨與多種蔬菜熬煮而成,清甜回甘。

日本和牛:滑順軟嫩、入口即化

慈禧特製豆腐:麻辣原汁滷製

柔嫩豆腐吸附滿滿的麻辣湯汁,真的會讓人忍不住想要吃10碗

慈禧特製鴨血:菜單上寫他們是使用100%純鴨血

鴨血口感細緻滑嫩

梅花豬肉:香甜鮮嫩不油膩

霜降牛肉:帶有油花、爽口滑順

北海道干貝:不惜成本選用北海道干貝,滑嫩中帶有緊實口感,鮮美甘甜,一口咬下鮮味直衝腦門

老油條:放入鍋中吸附湯汁,吃起來超入味又帶有嚼勁,沒有油耗味

豆皮:豆皮香與麻辣香完美融合,越吃越開胃

手工特製排骨酥:手工製作,醃漬後再炸得香酥入味,肉質紮實彈牙

川味辣丸子:口感超Q彈,一口咬下就爆漿

蜜糖芋頭:綿密鬆軟又香甜

手工餃類拼盤:可同時吃到手工魚冊、手工魚餃、手工蛋餃、手工V肉餃,店裡提供多種手工製食材,可以感受到老闆對食材品質的堅持與用心


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