全台只有基隆吃得到這味,魚漿大腸麵線羹!

麵線羹這東西挺奇妙,到處都在賣,但各家店味道又不大一樣,中部有些浮誇系的麵線掛滿鮮蝦,甚至還加上龍蝦,而也有麵線加腿庫、雞佛,甚至麵線加羊肉。基隆三沙灣中船路這邊有家麵線,麵線裡加魚酥、鯊魚漿,最妙的是魚漿內還包著大腸,美食節目台灣1001個故事也曾介紹過這家店,魚漿大腸麵線一賣數十年,中船路美食一定少不了這攤!

麵線店位於三沙灣中船路上,店裡座位不多,也沒有明顯裝潢,很傳統的小店攤模樣。

麵線焿(小)

這邊最特別的地方是麵線中添加了鯊魚羹,而且裡頭竟然包著大腸,
麵線湯頭不錯,清甜自然,而魚漿把大腸包起來的羹,吃起來很特別,大腸也較不縮水,
但我自己反而更喜歡魚酥,脆脆的吃或者放進麵線泡軟吃都不錯,
敢吃辣的話,記得一定要加辣,好吃度馬上大提升!


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