全台滷肉飯封神榜!滷肉飯 v.s. 肉燥飯大比拼,這10家非吃不可!

滷肉飯是台灣小吃的驕傲,就連老外CNN也無法抵擋這個魅力,就讓我們來看全台最必吃的有哪十家吧!

TOP 10/矮仔財滷肉飯

台北市北投區

CNN票選必吃滷肉飯榜上有名!隱身在北投當地市場裡的滷肉飯,每天一到用餐時段排隊人潮都會蔓延至樓梯,呈現黑金色的滷肉汁裡頭加入瓜仔肉,吃起來有脆脆口感,一定要來踩點啊!

(感謝MENU美食誌Cellia Lin提供 )

 

TOP 9/小王清湯瓜仔肉

台北市萬華區

2019米其林必比登推薦!這碗滷肉飯呈現黑金色,據說是店家滷製完後放置一天讓其上色,才有如此的美妙色澤,搭配招牌的瓜仔肉清湯可謂絕配,愛吃滷肉飯怎麼能錯過這家!

(感謝MENU美食誌Yu Chien Chung提供 )

 

TOP 8/南豐魯肉飯

高雄市苓雅區

來到南部點魯肉飯就是這種!大塊控肉端上桌,下方有小塊肥肉滷成的滷肉汁,搭配解膩酸菜一起吃超對味,而且一碗只要45元

(感謝MENU美食誌Rose Chen提供 )

 

TOP 7/痣男

花蓮縣明義街

這間店根本是滷肉飯的Speakeasy版,外觀是賣西裝復古店,裡頭則是古早味滷肉飯的美食餐廳,手切滷肉不加油蔥可以吃到豬皮原味,再加一顆太陽蛋超有文青氣息,深受大學生喜愛喔!

(感謝MENU美食誌丸子提供 )

 

TOP 6/禾日香古早味魯肉飯

新竹市北區

採用肥肉熬魯而成的滷肉飯,搭配半熟荷包蛋會不會太銷魂了!戳開蛋黃液跟滷肉汁拌在一起,這滑順的口感相當有古早味啊!

(感謝MENU美食誌Pinky ✨提供 )

 

TOP 5/金澤魯肉飯

宜蘭市西後街

細碎的滷肉剁得很均勻,加入油蔥滷製而成的滷汁帶有撲鼻香,加上酸菜拌勻一起入口,口味偏甜,搭配四季豆和筍絲可以解滷肉的膩喔!

(感謝MENU美食誌Yen提供 )

TOP 4/山河魯肉飯

台中市西屯區

台中人的摟爸奔就是霸氣!一整塊滷肉上桌,可選擇要瘦肉多的腿部肉或三層肥肉,瘦肉軟爛不柴相當好入口,除此之外還有肉燥飯,利用豬絞肉作成的滷汁吃起來和北部口感大不同喔!

(感謝MENU美食誌mrmrsfood提供 )

 

TOP 3/阿義魯肉飯

台北市萬華區

你沒看錯,這碗滷肉飯上面鋪了滿滿的大蚵仔啊!鹹香的滷肉飯搭配新鮮蚵仔蹦出新滋味,會讓人忍不住一口接著一口扒起來,吃完這碗精氣神超飽滿!

(感謝MENU美食誌Wmy提供 )

 

TOP 2/金峰魯肉飯

台北市中正區

位在中正紀念堂周邊的金峰滷肉飯,滷肉採肥瘦參半的肉絲為主,並有香菇增加香氣,吃起來有滷肉香的尾韻,白飯適中偏軟,一到用餐時間需要排隊,但是店家會幫忙安排併桌位置,加速翻桌率喔!

(感謝MENU美食誌阿boo提供 )

TOP 1/今大魯肉飯

新北市三重區

全台霸主就是他!以厚肥為主的滷肉汁,搭配稍偏硬的白飯兩者搭配得剛好,入口帶有Q勁的油脂越嚼越香,每天都有絡繹不絕的排隊人潮,MENU美食誌裡吃貨們好評不斷!

(感謝MENU美食誌小溪魚🐟提供 )

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