冊竹園鍋坊-以茶入鍋,湯頭帶有茶葉清香,新鮮食材,口味清淡

冊竹園鍋物前一陣子也很熱門,主打以茶入鍋,吃鍋兼品茗,食材新鮮,無加工食品,在食安問題下很是吸引人。加上胖也愛喝茶,能吃鍋兼喝茶,何樂而不為!?

只是.....要嘎特地來吃肯定不可能

只能趁著工作結束之餘

經過附近又剛好到飯點

才有機會吃上這麼一次

不過....這也是最後一次

冊竹園外觀像普通民宅

佈置得挺溫馨

加上最近剛好有活動

吃鍋送冰沙~~

尚未進門就可以看見不少手繪圖樣

上頭也針對店內特色做了說明

一定要跟大家強調

如果你是吃鍋不能沒有沙茶醬的人

一定要好好考慮,這味道可能跟你想的不一樣

店內也以木質色調為主

整體更加溫暖

另外,位置不多

熱門用餐時段記得先預約

超可愛的弟弟

他也會幫媽媽的忙

餐具特別包好

格外感到貼心

吃鍋送的冰沙

好好喝~酸甜酸甜!

當天忘了問是否可以加價續

菜單

一份是單人鍋,一份是雙人套餐

餐桌上有關於茶葉的好處

吃了很養生的感覺~

雙人分享鍋 $520

湯底是精選阿里山香檳紅茶+$50


隨著水溫升高

茶香慢慢飄散

在微雨天

你我相視而笑

這是當天我們用餐的情況

真的很舒服


一開始店內只有我們一組客人

隨著紅茶茶香撲鼻

空氣凝結在這浪漫一刻

結婚3年多

還是很享受和老公一起吃飯的時光

喜歡那天的用餐氛圍

隨著茶湯煮開後

菜盤、沾醬、白飯陸續上桌

這是雙人套餐的菜盤

不只份量十足

蔬菜種類變化多樣

完全沒有加工食品

就連不常見的銀耳、紅鳳菜都上桌

可見店家對食材的用心

沾醬只有一種

胖很喜歡,挺清爽

以往胖最喜歡的沾醬是沙茶加很多醋

這是我吃火鍋的標配


這天的沾醬讓我覺得沒沙茶也可以

只是嘎就很不習慣

直說味道太淡了= = "

所以胖才一直強調

就連店家也說

很多人來了都會問有沒有沙茶

這走養生概念,少調味

吃不慣的朋友真的要考慮

就連辣醬也是自己調的

不過這我們都吃不慣,就也沒再續

白飯

飯量真的太少了

對男生來說真的有點吃不飽

蔬菜的部分完全不手軟

給得很大方

只是....胖只覺得玉米有甜

其他蔬菜就還好

尤其紅鳳菜,我們一致不愛,就沒有煮

雙人分享鍋的肉品可選2種

我們選鮮嫩櫻桃鴨胸和香草豬

鮮嫩櫻桃鴨胸排成花朵狀

看起來更加可口

肉質鮮嫩,好吃

香草豬

除了肉質紮實

完全沒有豬腥味

加上經過紅茶湯底的洗禮

增添一番茶香,也很推

整體而言

茶葉入鍋底有創意

菜盤誠意十足,肉品好吃

食材煮熟後帶有淡淡茶香

吃完無負擔

整體也感受的到店主用心


只是味道對我們來說太淡

就連胖吃完都有一種空虛感

說不上來的感受

就是東西不難吃

卻有一種吃了東西感覺像沒吃 (((也許就是無負擔吧!)))

不知道說的這麼抽象有沒有人能理解

看來我們還是比較適合普通一點的鍋物

味覺本來就主觀,文章參考囉~

以上分享給大家~

店家資訊

店名:冊竹園鍋坊

電話:04-22385038

營業時間:11:00~21:00(每週二公休)

地址:北屯區平安里青島路四段54號(附近有停車場)

原文出自>>胖嘎嘎食。旅

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