化市區日式炭火燒烤加火鍋吃到飽!金字塔組合肉盤選擇

 @強生與小吠的Hyper人蔘~【旅遊部落客專欄 /強生與小吠】

嘿嘿~強生小吠再來彰化踩點吃美食,這次是來到彰化國稅局正對面,聽說這裡開了一間日式燒肉加火鍋吃到飽的餐廳,而且停車好方便對面超大的停車場。馬上從台中驅車前往,果然店門口大大的寫了WELCOME字樣,覺得備受歡迎啊(想太多是不是)

 

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一樓是接待櫃檯,真正用餐是在二樓哦!

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很棒的是他們也有提供電梯,對長輩或是行動不便的朋友真的方便許多
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二樓一進來,哇塞,真的好像來到日本的燒肉店啊!
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二樓空間好大啊,容納百人不是問題~和朋友約在這裡聚餐又是燒肉吃到飽,感覺很棒!也有看到有提供兒童座椅,很貼心哦~
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現場還有自助吧,而且也有飲料和冰淇淋,實在不錯!
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每一桌上方都有抽風的管線,直接把烤肉的煙全部送走
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自助吧台東西有炸雞和炒麵和中式的菜色,任君挑選
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拍兩張給大家看,菜色會依據食材的季節而變化,而且都有保溫的燈光加持,吃起來都是熱熱的(因為保溫的燈光讓光線看起來比較黃) @強生與小吠的Hyper人蔘~

各式飲料和明治的冰淇淋,也都是吃到飽哦!
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來看一下他們的菜單,鑄燒價格1人588元+10%、兒童/敬老價299元+10%,三歲~六歲則是收清潔費100元,三歲以下兒童不用錢。中等價位我覺得品質上可以有所保證,畢竟羊毛出羊身上,太便宜的話我們吃起來也覺得有點心驚驚啊~
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而588元的價位裡面,還有每桌一份木盆沙拉、一個火鍋、還有石鍋拌飯/古早味豬油拌飯二選一,再來肉類組合則是自己選擇。也有加點比較高價位的肉類部份(見圖右下) @強生與小吠的Hyper人蔘~

底下是用炭火加熱的烤肉方式,其實加熱的速度非常快,所以烤肉時候要專心以免好吃的肉品會烤焦。既然來吃燒肉,那我們就趕緊來介紹當晚我們吃的肉品有哪些~
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韓式豬五花
有先用烤肉醬醃漬過的這個韓式豬五花因為油脂豐富,所以烤的時候要特別注意火候會特別旺盛,不然很容易烤焦啊((拍額頭。有烤肉經驗的朋友最好在旁邊協助(斜眼看強生)豬五花肉質甜美,吃起來比較不會柴,而且已經有調味過口味是比較重的哦!
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記得快手的你,要拿起剪刀剪成條狀,這樣就可以分給大家享用囉!烤完超香的肉質也很Q彈美味~
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蔥花牛舌NT109
這是加購的部份,因為店員推薦牛舌的口感脆口好吃,熱愛美食的我們怎可以錯過~ 切片成三角形狀的牛舌,烤完會比較小一些,再加入一些鑄燒自己製作的蔥花醬,超好吃啊! @強生與小吠的Hyper人蔘~

可以搭配一旁附的蔥醬一起吃更加重口味,吼,看著照片我們的肚子又餓了,不是才剛吃飽
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肉品的部份用甜點架子送上,雞肉、豬肉、牛肉都有了!左邊圖最上面那盤是調味好的雞腿雞胸等等,第二層肉就是右下的圖有人氣豬五花、豬肋排和豚肉香腸,第三盤則是低脂牛和骰子牛等。
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另外我們點的肉品都是以豬肉、牛肉為主。雞肉則是比較少點,話說要補充蛋白質平常就吃雞肉了,來外面大吃一頓又是吃到飽時主要就會以補充牛肉為主,哈~ 口味基本上不贅述,我們只想說588元的價格可以從雞肉、豬肉、牛肉都吃到,沒有腥味吃起來新鮮,隔天沒有不舒服,讓我們對鑄燒吃到飽印像不錯。
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醬料的部份有玫瑰鹽、五味粉、和甜甜的烤肉沾醬,也都非常適合拿來配肉吃~ 其中五味粉吃起來竟然還有麻辣的感覺,服務人員說是有特別在調製過的,所以風味十足啊~
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接著海鮮上來了!你真的覺得我們兩人吃的完嗎?嘿嘿~當然不可能,是四人來用餐才有辦法哦~
特盛海鮮盤NT399這盤海鮮主要是用烤的,但其實用來煮火鍋也OK的啦!料很多其實還蠻划算。干貝、生蠔、大蝦兩尾、以及鮭魚、生食級透抽等。真的很豐盛的擺盤
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火鍋湯頭可以二選一:柴魚昆布或是日式雞高湯,很讚的是火鍋料沒有太多加工食品。
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特製鑄燒丸,這是他們鑄燒自己製作的丸子非常好吃。灰色的有加入竹炭製作,兩種裡面都有包花枝,吃起來都具有口感 @強生與小吠的Hyper人蔘~

豬油拌飯,其實和烤肉一起搭配,強生個人覺得蠻適合的。雖然來吃烤肉可以吃到飽,但還是要有一些主食會比較適合哦~ @強生與小吠的Hyper人蔘~

沙拉部份就是每桌一份,優格沙拉清爽好吃
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石鍋拌飯,泡菜口味比較重,適合喜歡重口味口感的朋友~
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最後甜點是烤乳酪餅和地瓜條,也可以沾煉乳和花生粉一起享用,甜鹹搭配的口感蠻適合烤肉後享用的甜點 @強生與小吠的Hyper人蔘~ @強生與小吠的Hyper人蔘~

其實鑄燒的菜單肉類選擇非常多,例如我們這次無福消受的一夜干、醬燒鮮魷、蛤蠣絲瓜、孜然羊排、韓式羊排、厚切牛排等都是非常想吃的肉類,只好留著下次再來。伊比利豬五花也是每次烤肉都會想吃,不過這次肉類太多作罷~

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鑄燒
地址:彰化市中興路217號
電話:04 713 9292
營業時間:11:30-15:00 ; 17:00-23:30;最後收客是21:00
FB:https://www.facebook.com/carting.047139292/

<本文為鑄燒邀約試吃,內容均為真實感受>

 

文章出自:強生與小吠

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