【南投埔里】見學桃米社區~旅行在好山好水深度的農村與生態體驗

桃米社區
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南投埔里桃米里,頭次造訪沿路蒐羅山的多層次樣貌,一個不留神就錯過了轉彎的路口,好在道路寬敞迴轉後寫著「桃米休閒農業區」就在左側,紅色指示牌有時候會被車子擋住可以多留意,然而這裡也是台灣好行 6670日月潭線的停靠站,讓旅人有機會體驗到全低碳的旅程,享受桃米社區好山、好水,以及豐富的生態資源。

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一早桃米巷純樸的,已有店家把新鮮百香果擺出來販賣,也打成果汁看他們臉上充滿活力還有朝氣,就跟桃米休閒農業區將為我們進行解說員一樣,看見車子開進桃米國小那刻,親切說著右邊空地可以停,放下都市所有氣息跟眼前這位大姐聊了幾句,才曉得原本相同生活在城市,因為南投埔里美好的綠色生態,就此安居了下來。

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7-9月正好是採收百香果時節,我們恰好跟上,當然還有相同把埔里做為故鄉的皎白筍,5-10月產季期間來桃米休閒農業區也可以體驗到,要進行的體驗通常會在桃米國小集合,由解說員帶領出發,沒有交通工具的話也有交通車接送,沿途社區、民宿、生態等在往百香果園這5-10分鐘的路程,可以看見桃米在經歷921地震衝擊,居民透過這裡得天獨厚山水與生態齊心重建,打造出有著休閒、寓教於樂、生態體驗的桃米生態村。

桃米休閒農業區 ▸官網

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百香果園就在道路旁,車子沿邊停靠,在這約一小時體驗時間裡可以現採現吃,果園內透過水泥柱撐起,讓百香果足以健康生長在掛網之上,當在要進行採收時只需要靠著水泥柱走,將掛網輕壓讓自然掉落、熟成的百香果滾到面前;然而該如何辨別酸甜程度、健康嗎,開花到結果的過程又是怎樣呢?

百香果挑選小技巧

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解說大姐先是拿了幾個百香果給我們吃,深紫紅色外皮,有些拿起來沉沉的,有些就感覺輕了些,撥開塞滿黃澄澄果肉、有的則是裡面流滿果汁,其實品種的不同,還有肉眼大致上可以看到幾點,外皮顏色、重量,以及皺皺的外皮在大姐口中這些通常有機會比較甜,當然百香果外皮會變皺是因為熟成度,所以這樣的狀態適合馬上食用,外皮還光滑的一般可以放上一週,品嚐到將會是最佳的風味。

開花到結果的食農教育

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多跟生態接觸,有別看到百香果被拿到市場販售的樣子「來,我找個百香果花給你們看」,解說員充滿熱誠說著邊在身旁找到花朵,從花的構造到授粉,以及花部的形狀相似於基督的十字架刑具,又有受難花之稱,台語我們則把它唸作「計時果」這些未曾知道的,都在解說大姐詳細介紹下有了初步的認識,這也讓活動最後不光是帶走一公斤新鮮百香果,更是滿載果農知識。

百香果農事體驗 ▸官網

費用:成人200元/人
體驗時間:約60分鐘
出團時間:週六15:30、週日10:00(中秋連假9/13(五)、15:30加開)
成團人數:週六、週日固定出團。平日滿8人出團(可自行預訂時間)
集合地點:桃源國小,地址:埔里鎮桃米里桃米巷68號
體驗地點:桃米百香果園區(需開車5分鐘抵達)

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妮娜巧克力夢想城堡

繼續在桃米社區深度走訪,這裡有間一靠近就彷彿置身歐洲的夢幻城堡,從去年(2018年)營運至今已在各地累積不小名氣,我想大家應該不陌生,這間位於埔里桃米里的妮娜巧克力夢想城堡;浪漫的歐式古堡,仿巴洛克風格打造三層不同主題的活動空間,為帶給旅人對可可更深的探索與體驗,同時展現父母對孩子的愛,圓滿小女孩(妮娜 Nińa)對巧克念念不忘的心。

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妮娜一家牽手走進巧克力夢想城堡的意象,如同開啟我們之間對話空間,一樓大門前生動的光雕秀每15分鐘上演,成了迎接旅人最好的招待;挑樣值得紀念我們相遇的禮品或飲品作為慶祝吧,全館可以透過購買門票的背面(50元共四格)來抵用選購的商品,然後到交誼廳欣賞妮娜用愛跟巧克力創造的結晶。

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慢慢走向二樓,這裡有來自地窖餐廳神秘且華麗的接待,準備給想嚐鮮的你意想不到的驚喜,接著一步步踩著地板上發光的琴鍵進入DIY場域,動手做一份不論是大人、小孩都能輕鬆上手專屬於你獨特的巧克力,適合各個族群進行體驗。

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三樓,巧克力生產線從生產、包裝到製成所有過程都能透過玻璃一覽無遺,其中又以0.35cm薄片夾心巧克力為城堡魅力商品,不光如此巧克力互動機、可可知識區都足以讓人在這待上半天的時間。

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出乎預料,增加比原計劃多1小時的時間還覺得不滿足,真想要更放慢腳步,就用半天在這好好品嚐體驗吧。妮娜除了三層固定的互動場域外,還會不定時舉辦特色活動,像現在皇家可可嘉年華就正在城堡內上演,只要活動期間內購票入場即贈轉盤遊戲票券,館內消費滿額還有額外轉盤好禮,館內也隨節日推出相關禮盒,中秋節!沒想過肉鬆包在巧克力裡,在試吃後才發現竟是無違和的創新滋味。

妮娜巧克力夢想城堡 ▸官網

2019皇家可可嘉年華活動時間:7月6日~9月30日 ▸活動詳情

開放時間:一~日 09:00-18:00(最後入園17:30)

門票:全票200元,優待票150元(國小~大學生、65歲以上年長者)

免費票:幼童、身心障礙及陪同一名、戶籍地為埔里鎮及魚池鄉(更多請見官網)

地址:南投縣埔里鎮桃米里桃米路32號

電話:049-2919528


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紙農書院

一棟八十多年屋齡的老房子,男主人造紙、植物染色也進行陶作,女主人製作梭織品,原本都居住在北台灣的兩人,因為工作關係進到埔里,共通喜好著老房子,開始在這將老厝屋瓦、紗門木窗完整保留,牆上則是妝點大小不一的玫瑰紙花,給老房子看來還是擁有朝氣,為紙農書院這個微型手作創生聚落,帶來更多渴望慢下來的心靈,懂得只為做好一件事的旅人一個休憩的處所。

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在路口紙農書院簡單掛著手寫字牌,2點鐘視線就有書院出入口,天然石階帶往前庭院,也是聚落主要活動空間,這裡採預約制,人數必須滿8人最多至16人成行,別忘了提前在15天前預約,沒開放參觀就是主人創作及生產的日子。

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來到這可以感受到老房暖黃色調有股溫暖氣息,紙玫瑰花就跟生態融為一體,向著門廳那棵大樹男主人說,是家中小孩的糖果樹桑樹,還等不到果實掉下來那時候就會主動出擊,而桑樹也可以用來做紙,其實在從無到有的造紙體驗,從採集原料、取皮到蒸煮整套學習過程需要3個小時,當然不同樹種所做出紙的觸感紋理都別有特色,這也就是每樣在自然環境中生成的物種,都有它值得去研究、去摸索的地方。

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時間上的考量,這次我們進行了紙提燈DIY體驗,木材選用有善環境,包裝紙來自埔里,運用傳統固定方式,減少不必要的料材使用,連提燈上做的裝飾都有天然的影子,從男主人在後山收集來的竹子,跟隨手可得玫瑰花的枝葉,即便小花野草都在落實對生態共好的心,將點亮的提燈去影響更多喜歡這樣生活的旅人,重新安排一趟2~3天行程,把桃米社區白天朔溪、夜晚賞蛙,等待紙農書院作品完成時,好好去感受這多元的循環,形成一個新型態的度假村。

紙農書院 ▸官網

預約開放:每週三 10:00~17:00

體驗須知:於15天前預約,滿8~16人成團

體驗建議:幼童(1-10歲)不宜

一日職人:場地租借

地址:南投縣埔里鎮種瓜路1號

電話: 0910 576 490

停車場:有


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香草騎士巧克力專賣

最後,一樣位在埔里的香草騎士,就跟職人們相同的選擇離開原居住城市,或許種種決定回到家鄉,用對於甜點的喜愛,極力找尋適合用於製作甜點,以及巧克力的原料,經過許多嘗試終於再一次加入香草莢感受到美好的風味,為講究吃得健康開啟他種植香草契機,目前已是全台唯一擁有香草園的巧克力店。

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如果要說店裡主要販售星球、奇幻以及青花瓷等系列巧克力,其中以青花瓷多使用茶花作為核心,感到特別喜歡,就拿青花瓷-團圓日月潭淡淡紅茶香,在白巧克力與其他原料調和下,在口中散發那股清新茶的淡香,有好長時間覺得滿足。

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當然香草騎士店內也提供座位,就跟咖啡廳相同的販售甜點、飲品,又以即將推出的香草紅茶令人期待不已,茶與香草美好的結合,到時不僅成為飲品推出,還將作成茶包(立體茶包)供大家選購。

香草騎士巧可力專賣店 ▸粉專

開放時間:一~日 10:00-18:00

地址:南投縣埔里鎮中山路一段241-2號

電話:049 299 2276

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紙本南投夏日風情DM,可至店家索取,透過出示電子DM相同享有優惠(電子DM無法參加集點)


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持活動DM,於方框內業者集滿5個店家印章,即可換取小紀念品,
活動至2020年6月1日止

南投,小鎮的風情細數不完,從農業與生態體驗、文化傳承、特色主題到紅茶與咖啡一步步走回大自然,跟環境相契合的深度旅行從沒離開過,只要你帶起一顆如同返鄉的心,拿著南投夏日風情旅遊DM,既使不開車搭上公共運輸到台中火車站,轉乘台灣好行 6670日月潭線到桃米坑,或任何想深度尋訪的地方,滿足在每趟旅程邊收集印章,換取今夏跟南投的神秘小禮。


文章來源:Jamie慢森活

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