【南投】梅子夢工廠~踏雪尋梅開鑼啦!泡菜DIY、賞梅、葡萄妹農場採葡萄,信義鄉一日遊

連著幾天陰冷細雨的日子,驟降氣溫加上雨水滋潤,據說讓南投信義鄉的梅花盛開啦!!為什麼用"據說"這兩個字眼,是因為我上週參加信義鄉梅子夢工廠舉辦的「2019踏雪尋梅系列活動-開鑼日」時,氣候依舊溫暖到曬太陽會冒汗,梅花願意見客的寥寥可數啊(拭淚) 想不到才過一週,就看到網路分享的梅花綻放夢幻美景照片,同學們!!現在去南投縣信義鄉賞梅正是時候呀。 

踏雪尋梅系列活動是南投信義鄉一年一度的賞梅盛會,我這次很榮幸可以參與開鑼日活動,不但有茶席品茗、免費美食兌換券可以吃美食,還和多達300人一起泡菜DIY,超級壯觀滴!活動期間,閒逛兼研究梅子夢工廠各式特色伴手禮是我的樂趣之一,不止造型可愛,名字也都很有梗XD 離開梅子夢工廠,再登高至葡萄妹農場採葡萄帶回去,完美!!

信義鄉一日遊
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2019踏雪尋梅系列活動-開鑼日 

2019踏雪尋梅開鑼日於12/22展開,當天最令人難忘的莫過於300人一起進行梅子泡菜DIY,光是高麗菜一字排開就氣勢十足來不及參與開鑼日活動的也別失望,1/5還有踏雪尋梅主題日, 親子同樂的「橡木桶趣味活動」與甜蜜負擔的「夫妻揹負競賽活動」感覺也很有趣,尤其這個時間點梅花花況應該更美,剛好可以來個踏雪尋梅一日遊! (活動詳情連結)

信義鄉一日遊
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「茶席品茗」出乎我意料的,每位都是小小泡茶師耶超可愛的~

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年紀雖然小,但泡起茶來超有架勢,每個動作都不含糊,非常專業

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來來來~傳說中的300人梅子泡菜DIY有多~壯觀,從第一排看過去,密密麻麻的人潮完全看不到盡頭現場完全靠麥克風,一個口令一個動作、夾雜歡聲笑語非常有氣氛,想不到一群人一起做泡菜很high耶!

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材料主要有:高山高麗菜、鹽、吱吱醬與泡菜罐,由於醬汁直接採用現成的吱吱醬,所以製作起來也很簡單,步驟說明如下。

Step 1:把鹽倒進高麗菜的袋子裡,接著使勁搖、用力搖,瘋狂搖到高麗菜出水。

Step 2:袋中水倒出後,打開吱吱醬倒入袋裡,繼續瘋狂搖,努力讓醬汁搖勻入味。

Step 3:將袋子裡已搖勻的高麗菜裝罐即可完成。

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2歲小薏仁最近特別怕生、怕人多,300人的場子完全 hold 不住,一心求抱!好在 VC 老爸力爆棚,DIY 泡菜同時還能抱小孩,真是辛苦啦

信義鄉一日遊
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開鑼日還有發放免費美食兌換券,限量2000份,一券在手,美食我有我們陸續從麵線、油飯、水餃、玉米、地瓜球,吃到麻糬、手工愛玉,很滿足啊~

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▌梅子夢工廠 - 信義鄉農會 

活動結束也別急著走,來逛逛梅子夢工廠吧梅子夢工廠原為信義鄉農會的食品加工廠,轉型為「梅子夢工廠園區」後,變身南投信義鄉熱門休閒觀光景點。

信義鄉一日遊
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園區規劃有停車場,開車可以直接開進來停放休息,不過車位不算多,假日需排隊等候。

信義鄉一日遊
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「山豬迷路」是梅子夢工廠園區出產的其中一項酒品,代表公仔就是這隻豪氣十足的山豬兄

信義鄉一日遊
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最靠近停車場的這棟「TALUGAN驛站」,概念是布農族勇士守獵棲所,不定期到訪會有不同的展覽主題。

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隔壁這棟是「梅子跳舞工坊」,工作人員限定,平常並沒有對外開放滴

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門口有變型金剛守護的是「長老說話」,相鄰著「忘記回家梅子酒莊」,提供各式伴手禮、小吃、飲品可供購買。

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很喜歡它們家產品的命名與包裝,全都很有巧思,像是忍不住讓人想歪的「正神驗運棒」,其實是果凍條;摸不著頭緒的「好好酵」,則是梅子酵素呦,你猜到了嗎

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角落妖怪村裝飾鮮彩活潑,剛剛好又是廁所門口很顯眼,每個經過的人都忍不住駐足拍照留念

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身為一枚梅子主題園區,限定款梅子霜淇淋也是少不了的呀!喜歡梅子的可以點來試試。

信義鄉一日遊
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▌葡萄妹農場 

離開梅子夢工廠,我們接著來到「葡萄妹農場」採葡萄啦跟著 Google Map 導航到水信路3段5-1號「葡萄妹農場」時,我有呆愣了幾秒,想說農場咧?!

信義鄉一日遊
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後來才知道 Google 地址是銷售葡萄的店面啦!實際葡萄農場需要再往山上開20-30分鐘左右,採葡萄一率預約制,有需要可以直接電話詢問葡萄妹。

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它們家葡萄我有現場試吃,不但外形顆顆飽滿,吃起來也蠻甜的、水份很多,買回家自用送禮兩相宜。

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不過呢,我們此行的重點可是"採葡萄"啊(背景畫面:摩拳擦掌的紅豆薏仁姐妹花)!開車跟著老闆一路攀高登山,終於抵達目的地啦

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位處高海拔的葡萄園,不但氣候涼爽、空氣清新,看出去的風景群山層疊、還能遠眺合歡山,非常療癒迷人

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走進葡萄園,高度比想像中的低,對身高162的我而言需要微彎著腰緩慢前行,但對6歲與4歲的紅豆薏仁來去自如,可以自在的追逐奔跑,活力十足

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由於葡萄妹果園位處高山,深夜清晨會降霜導致葉片變黃,不過這並不會影響到葡萄本人,請各位吃貨們免擔心,吃起來是一樣的香甜多汁

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由老闆親自為我們揭示葡萄外衣底下的真面目,顆顆圓潤、紫黑色澤,細看還有白色果粉包覆,現摘的就是新鮮啊

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時序進入1月花開之際,現在正是賞梅最佳時節,南投縣信義鄉的柳家梅園、外坪頂、烏松崙、風櫃斗…等地,擁有絕佳梅園,梅花綻放的時候,漫步其中仿若白雪皚皚,超級夢幻滴趁著花季來趟南投信義鄉賞花採葡萄之旅吧!(1/5有踏雪尋梅主題日活動,有興趣的可以點這裡了解詳情)

【南投信義車埕兩日遊】

Day 1
梅子夢工廠踏雪尋梅開鑼日活動 / 午餐:現場美食小吃
葡萄妹農場採葡萄
▌車埕車站、車埕老街鐵道行 / 晚餐:車埕木桶便當
▌夜宿: 水里恩典花園咖啡民宿

Day 2
▌水里恩典花園咖啡民宿 Check Out
▌午餐:水里羊肉王
▌全台最長「雙龍七彩吊橋」秘境探險(尚未開放,由縣府人員帶領搶先看)
▌夕陽西下返家去

【景點資訊】

信義鄉農會梅子夢工廠
電話:0975-801-959
地址:南投縣信義鄉新開巷11號
營業時間:早上8:00-下午17:00
信義鄉農會梅子夢工廠 FB 粉絲頁

信義巨峰 葡萄妹農場
電話:0919-792-792
地址:南投縣水里鄉上安村水信路3段5-1號
營業時間:採葡萄需事前預約
信義巨峰葡萄妹農場 FB 粉絲頁


文章來源:涼子是也

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