古早味麵糊蛋餅,台中激推總匯蛋餅份量驚人

阿香早餐 隱身在台中北屯漢口路五段民宅中,沒有甚麼超大扛棒,不過靠著古早味麵糊蛋餅、炒麵、古早味蘿蔔糕就讓人一吃成主顧。台中阿香蛋餅餅皮厚實,外層酥脆,加上用料不手軟,喜歡吃傳統蛋餅的人不要錯過這家位在台中北屯區的早餐店。

喜歡吃麵糊蛋餅的我們,沒沒收集了好多家台中特色蛋餅店家,也整理出台中蛋餅懶人包。不過還有很多家沒有插旗分享。這次剛好來台中北屯區漢口路辦事情,立刻跑來吃阿香蛋餅。阿香早餐沒有啥華麗的店面,就是傳統家庭式早餐店,不小心還會找不到這家蛋餅店。阿香早餐賣的東西很多,人氣最高是總匯蛋餅、炒麵、蘿蔔糕這三樣

桌上的蒜頭醬油也是店家招牌沾醬

蛋餅現點現做,趕時間的人,建議要電話預約。店員將一大匙麵糊放進鍋中,這麵糊相當濃稠,店員還需要用煎匙壓平,之後打上一顆蛋,再鋪滿配料。

總匯蛋餅

蛋餅餅皮煎到外層酥脆,餅皮有厚度,有點在吃厚蔥油餅的感覺。雖然油了點,不過還是吃得很過癮

裡面的餡料相當豐盛,有玉米、火腿、培根及肉鬆,食量小的人,一份就可以飽到中午

原本吃完總匯蛋餅+豆漿已經很撐了!看到好多客人也點了蘿蔔糕,也好想吃吃看,只好外帶一份回家享受

蘿蔔糕煎到”恰恰”,淋上店家特製的蒜頭醬油,鹹香與蒜香味更對味

有別於大部份傳統蛋餅店以軟Q口感為主,阿香則是以厚、紮實、脆的口感,更讓人驚艷。也幫大家整理出台中蛋餅懶人包,有好吃的古早味蛋餅也歡迎跟我們分享

 

地址: 台中市北屯區漢口路五段53號

電話: 04 2234 2733 (周日公休)

 

文章出自:NINIANDBLUE

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