古老中式建築內享用創意西式料理,搭配手作麵包、陶製餐具令人流連忘返的好時光!

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【美食部落客/鮪魚的奶奶】評語:鄉村風格氣氛悠哉,情侶約會相當浪漫~食物價格偏高、份量較大,也適合多人聚餐分食。

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期待今天的生日大餐好久囉!!

想不到今年這麼出其不意地是在鶯歌用餐

好在「穎村食光」距離火車站相當近的距離

從板橋搭火車到鶯歌其實很快,20分鐘就到啦~

路上問了鮪魚怎麼會知道這家店?

原來是有同事(高人)熱情指點

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外頭擺放著手工麵包

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還有鶯歌名產陶杯的販賣機

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一踏進餐廳給我的感覺相當舒適

我們訂的用餐時間是17:30,太陽尚未下山

斜照進來的光線看起來十分溫暖

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店面不大,桌數亦不多,大約五桌外加一個小包廂

好處就是桌子夠大,而布簾的使用讓人更有隱私

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私人空間的包廂

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我們坐在一進門的角落

雖然桌子較小但我覺得是個頗浪漫的位置(笑)

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很喜歡「穎村食光」這種慵懶純樸的感覺

主食的部分需要提前兩天前先預約

現場的話只能點義大利麵、附餐、飲料等

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桌上陶製餐具真有意思,很符合鶯歌這地方

冰紅茶(壺)

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點了一壺紅茶佐配,送上來的時候有點傻眼

因為超大一壺的呀!!

紅茶口味算普通,但好在不過甜不苦澀

所以我們最後還是把它喝完啦..


西班牙海鮮鑄鐵鍋巴飯

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這道西班牙海鮮飯一送上來就讓我口水直流

繽紛的色彩更顯美味,令人食指大動

橘色紅色的番茄配上青綠色花椰菜佐以各式海鮮點綴

鐵鑄鍋的熱氣將米飯的香味不斷往上衝

嘴巴雖尚未品嘗到,但眼睛鼻子卻已大喊受不了啦~

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沒吃過正統的西班牙海鮮飯

但我覺得「穎村食光」很符合台灣人的口味

採用偏長的細米,燉煮的軟硬適中

不會有米心未熟的感覺

香料的份量放得恰到好處,讓人一口接一口卻不容易膩

蝦子的部分外殼有處理過,可以簡單地就將蝦殼剝掉

只是蛤蜊烤得略乾,可惜了點

除此之外還可以吃到魷魚、魚塊、蟹肉棒等食材

不過這份量算是挺多的,我們兩個人點了兩樣主菜

這道大概吃了一半而已,剩下的便打包回府隔天享用


蜂蜜酒醋香料餅皮悶烤半雞

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第二道預訂的主菜頗有特色

將半隻烤雞包覆在PIZZA的餅皮裡拿去爐子裡烘烤

其實同事推薦的是另外一道烤肋排,據說相當美味

但鮪魚覺得還是這道有特色故點了它

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店員用刀叉協助剖腹中

餅皮炸開後裡頭烤的焦黃酥脆的半雞閃閃發光登場

頓時覺得背後有仙女飄過(小當家配樂響起)

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這烤雞的功力相當優秀,猜想應該是先將烤好的雞再包裹外皮拿去烘烤

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用一旁附的手套開始支解烤雞

汁液整個被鎖在裡面,一丁點都沒流失掉呀!!

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搭配餅皮一起吃飽足感瞬間提升

肉質吃起來非常有彈性,不像一般軟軟嫩嫩的肉雞

一絲一絲都咬的到肉汁超級滿足

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餅皮我個人覺得些微可惜了些

吃起來偏麵包的口感

若是薄脆一點或是有彈性一點的話會更好吃

人多的話應該吃得完,但我們只有兩個人

餅皮的部分只咬了幾口,全吃完的話實在太撐..

而缺點的話,就是雞胸部位較柴,尤其放越久越乾柴

因為油脂逐漸流失掉了

然後雞皮口味稍重鹹,要搭配餅皮才會比較剛好

令我最讚賞的其實是一個配角-馬鈴薯(我沒拍到)

切成小塊小塊的馬鈴薯和烤雞一起密封在餅皮裡面烘烤

馬鈴薯充分吸收這隻烤雞的日月精華,變的超級美味~~


我們兩個人點了一道烤半雞(時價)+西班牙海鮮飯(做小份)+一壺紅茶

這樣吃下來大約是一千五左右,實在不算便宜

不過其實這樣的份量應該四個人來吃會比較剛好啦~

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酒足飯飽,夜幕低垂

驀然回首又是另外一番景色

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這頓大餐我吃得很愉快~(可能是因為有人出錢吧?!)

但「穎村食光」確實給我留下很好的印象!!

希望以後有機會能再來試試它的豬肋排。

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