只要搜尋釜山必吃,一定出現這一間豬肉湯飯!

傳說~沒吃過豬肉湯飯,等於沒來過釜山...而且網上一面倒好評的不只是它的豬肉湯飯,據說馬鈴薯排骨湯也好棒棒,啊是不是有這麼厲害,當然要實際來品嘗看看才知道,在釜山有超多家連鎖店的密陽,這次我們住在海雲台,所以就來海雲台店嚕~

[旅遊部落客/ annielin的玩樂兜兜]

白天長這樣,一整棟三層樓,24小時營業,

前一天晚上經過心裡還在想,這麼大一間是有這麼多人要吃嗎?(眼睛長頭頂xd)

隔天一大早為了已約好的包車行程,7點鐘就先奔來密陽吃早餐,

沒想到一樓竟然坐了8分滿,是有沒有這麼誇張(驚呼)

等人潮比較少的時後趕緊來拍一張,店裡很乾淨,聽說這裡是新店址,

難怪整體感覺很乾淨明亮,連廁所也意外的很寬敞說...

菜單上有韓、中、英、日四種文字,也有照片對照,不用擔心會點錯~

豬肉湯飯、內臟湯飯都是8000韓元,

喜歡內臟(豬腸、豬肚)多一點的朋友就可以點內臟湯飯嚕!

另外還有韓國人特愛的血腸豬肉湯飯,這個就比較貴一點9000韓元

也有醒酒湯(馬鈴薯排骨湯)9000韓元,這個頗受好評,應該是蠻不錯吃的~

因為第一次來,所以先點了招牌的豬肉湯飯和血腸拼盤湯飯各一種試試看,

點完餐,阿珠媽先送上一盤小菜,還有一小碟麵線,

順便也把桌上的蝦醬一併放在我們前面示意我們等等要加在湯飯裡~

小菜吃完可以自己再去續添,但麵線不行!

辣泡菜、辣蘿蔔、洋蔥、蒜頭和開陽辣椒一定有之外,

特別還多了一項可以加在湯飯裡的辣韭菜!

這是我點的豬肉湯飯,看起來雪白的濃湯很像在首爾常吃的雪濃湯,

湯頭的味道非常清淡,所以要再加點鹽、加點辣椒提味才行~

凡是點湯飯都會附上一碗白飯,所以絕對可以吃飽啦!

不要懷疑我的辣椒這麼大一坨,其實加到湯裡喝起來的辣度還好而已~

然後,一定要添加蝦醬,其實加了蝦醬就不必再加鹽,蝦醬本身就很鹹,

加入濃湯裡非常提味,不用擔心腥味,加入湯裡喝不出腥味的啦~

豬肉片已燉煮得很嫩,肥瘦參半,入口沒什麼豬腥味,口感很滑順,

好吃但肉片份量不多,意猶未盡啊~

另一碗血腸豬肉湯飯也是一樣的加了一坨辣椒和兩匙蝦醬,

我個人覺得再灑上一些胡椒粉味道更好~

坦白說血腸的味道我還是不太能接受,雖然台灣的豬血糕我吃得很開心,

但韓國的血腸我只能搖頭,見仁見智,就跟歪國人也吃不懂我的最愛一樣啦~

我看韓國人會把辣韭菜加進湯裡,

我也如法炮製,的確也不賴,多了一股韭菜香,還可以蓋去一點血腸的味道~

麵線可以一開始就下鍋,讓它先吸飽一點湯汁再吃更入味


文章出處:annielin的玩樂兜兜


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