【台中一中街美食】台南爆紅厚鬆餅~舒芙蕾輕盈口感邊走邊吃!

王子神谷日式厚鬆餅
王子神谷日式厚鬆餅

這些年在IG爆紅的美食常常掀起一陣波瀾隨即又轉身消失無蹤,
總上演著一代新人換舊人戲碼,不過這家【王子神谷日式厚鬆餅】卻沒有這樣,
自從在台南國華街爆紅後,現在除了台中一中街跟逢甲都有開分店以外,
台北新竹也聽說都有分店,一中街這家也開好一陣子了卻還是相當受歡迎,
雖然沒有當年的大排隊,不過就算平日下午過來也還是有些人在攤位前等待。
(其實最主要是每次製作都是現點現做,至少都需要個10-15分鐘等待)

王子神谷日式厚鬆餅
王子神谷日式厚鬆餅

講到厚鬆餅,日本東京Bills、京都大阪Gram都是在台灣觀光客中很受好評的兩家,
台灣人到日本愛吃什麼,很快的在台灣美食中就會出現這樣的日本美食在街頭或餐廳,【王子神谷日式厚鬆餅】就是從台南國華街爆紅的美食,據說當初要排隊1小時才買得到,落腳台中第一家選在台中一中的校門口正對面攤位區中,目前這三攤都很受歡迎,

王子神谷日式厚鬆餅
王子神谷日式厚鬆餅
王子神谷日式厚鬆餅
王子神谷日式厚鬆餅

除了厚鬆餅以外,隔壁還有賣蔥油餅餡餅的,還有一家就是賣彩色白糖粿的,
我目前只吃過老窗白糖粿,但總是很在意【王子神谷日式厚鬆餅】吃起來如何,

王子神谷日式厚鬆餅
王子神谷日式厚鬆餅

因為常看很多妹子在買,想說怎麼熱潮過後還是這麼受歡迎,網路評價也不錯,
一中店265則評價4.1分,逢甲店175則評價4.8分,自然讓我相當好奇口味如何…
小小的攤位白色招牌,鬆餅會有季節限定口味登場(像是草莓或是芒果等)

王子神谷日式厚鬆餅
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王子神谷日式厚鬆餅
王子神谷日式厚鬆餅
王子神谷日式厚鬆餅
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到店先寫單點餐付錢,剩下的就是等待了,建議可以去買杯飲料回來差不多會製作好。
攤頭就能看得到製作鬆餅的過程,差不多現場從麵糊到製作好需要約莫8-10分鐘。

王子神谷日式厚鬆餅
王子神谷日式厚鬆餅

但我是覺得以路邊攤來說真的是不便宜的價位,一份鬆餅有兩塊要100元(含以上)
調味的醬料不同再加上點珍珠這樣,既然是要拍照的話我還是點了兩份試試。

王子神谷日式厚鬆餅
王子神谷日式厚鬆餅

【伯爵珍珠奶茶厚鬆餅100元/芋見泥珍珠厚鬆餅130元】

簡單的紙盒裝,淋上有伯爵茶香的奶醬,再淋上珍珠粉圓就整個完工,
賣相雖然還算不錯,可是我拿到的珍珠粉圓量覺得跟網路上照片比覺得不夠多,

王子神谷日式厚鬆餅
王子神谷日式厚鬆餅
王子神谷日式厚鬆餅
王子神谷日式厚鬆餅

鬆餅本身是像舒芙蕾那樣非常膨鬆輕盈的口感,但不會像舒芙蕾那樣很快消風扁塌,
珍珠粉圓煮得還挺好吃,是帶Q軟口感那種;另一個點的是當季的芋泥口味,
芋頭風味奶醬加上一整球芋泥,一樣有搭珍珠,珍珠的量一樣給得沒預期的多,

王子神谷日式厚鬆餅
王子神谷日式厚鬆餅

但口味上我也覺得算好吃,但奶醬的芋頭味算一般,我還是愛伯爵奶茶口味多些。
只是我拍完被我搞得畫面有點太髒XD,實際上入手時盛裝賣相還是比較乾淨些的。

王子神谷日式厚鬆餅
王子神谷日式厚鬆餅

總體來說,鬆餅本身算是好吃的,這樣的厚鬆餅餐基本上咖啡店差不多都在150元以上,但路邊攤賣百元上下相對來說價格是比較便宜些的,只是這麼簡單的搭配組合,
我還是覺得以路邊攤定價來說不算便宜的消費,加上珍珠的量我是覺得有點落差的,
如果嘗嘗鮮我倒是蠻推薦值得一試,再回訪的話我覺得就見人見智囉(拍照打卡還是不錯的)!

王子神谷日式厚鬆餅
王子神谷日式厚鬆餅

◎介紹店鋪:[王子神谷日式厚鬆餅 一中街│北區]
◎地址台中市北區育才街2號(一中校門口正對面)
◎電話:0976-481975
◎營業時間:01:30Pm-09:30Pm
◎消費提醒:無店休日,現點現做需等10-15分鐘

文章來源:橘子狗愛吃糖

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