台中人氣早午餐,爆炸大魔王漢堡20公分高,還有超大份量早午餐讓你飽到不要不要的!

日初饌輕食工坊是最近新開的一間人氣早午餐,不管平假日人潮都大爆滿,是說這間日初饌輕食工坊可厲害了!不僅用料實在,餐點份量更是驚人,會讓你飽到不要不要的

日初饌輕食工坊位在漢口路與華美西街二段,在不遠處就可以看到日初饌輕食工坊小清新的裝潢風格

tiffany藍搭配白色系的裝潢,清新明亮,一旁還有美美的搖籃椅打卡牆,是許多網美們必打卡的景點之一

一大片的落地窗設計,陽光灑進來,讓店裡頭的空間明亮舒適,裝潢美,採光好,客滿時顯得更加熱鬧

如果一人前來,日初饌這裡還有窗邊的高腳座椅區,一個人來用餐,也非常適合呢

爆炸大魔王 360元

看到這份爆炸大魔王上桌,立刻成為全場焦點!這份漢堡也太大了吧,將四份牛肉漢堡堆疊在一起,看起來至少有20公分高,中間用了竹籤插著固定,不過由於漢堡太高,竹籤其實無法承受太久,很快大魔王漢堡就會變成比薩斜塔了XD

漢堡裡頭有純牛肉、培根、熔岩起司、嫩蛋、生菜、酸黃瓜、洋蔥等豐富配料,搭配自製的蜂蜜芥末醬及番茄醬,糖糖還蠻喜歡吃他們家的漢堡皮,很Q彈,嚼起來還有淡淡的麵香味,裡頭的牛肉也很讚,帶有厚度,鮮甜多汁,底下還有滿滿的脆薯加持,雖然這份爆炸大魔王Menu上寫著約兩人份,糖糖覺得三人吃還綽綽有餘呢

紅磨坊嫩雞炙燒厚片吐司 140元

一般的熱壓吐司都是薄片吐司,這裡的熱壓吐司是採用兩片牛奶厚片吐司,加入洋蔥、甜椒、青椒、菇類、乳酪絲、嫩雞及特製醬汁下去壓烤出香酥焦黃的外皮

將吐司切成四等份,裡頭還可以看到乳酪絲勘西的模樣,吐司外皮超酥脆,醬料是店家自製的番茄醬,吃起來酸酸甜甜的,搭配豐富配料,層次超豐富,不得不好好誇獎一下日初饌的嫩雞,真的有夠嫩,老闆娘說他們家的雞肉也是特別挑選過的呢

丹麥雙拼吐司 220元

除了漢堡及熱壓厚片吐司,日初饌的早午餐拼盤也是澎派到不行,份量糖糖覺得兩個人分食嘟嘟好

糖糖點的這份丹麥雙拼吐司裡頭有丹麥吐司、法式吐司、美式滑蛋、薯霸、培根、嫩雞及水果沙拉

法國土司吃起來有點像布丁的味道,丹麥吐司口感好酥脆,撒上糖粉,吃起來甜甜的,好吃

香煎嫩雞,這就是剛剛包在炙燒厚片吐司中嫩雞,單純將兩面煎至金黃模樣,口感依舊軟嫩不柴

沙拉也很澎派,裡頭有當季新鮮水果,生菜、小黃瓜、紫高麗菜等,醬料的部份可以挑選水果優格醬、千島醬、塔塔醬或蜂蜜芥末醬

日初饌還有個最特別的地方,就是蛋餅類的餅皮有三種可以選擇,一般蛋餅皮、酥皮蛋餅皮及抓餅,糖糖這次三種蛋餅皮都各點了一份來試試,內餡一樣都是青醬培根口味

一般早餐店的蛋餅皮是那種又油又軟的蛋餅皮,日初饌的蛋餅外皮煎至微焦模樣,口感微酥

接下來這份是酥皮蛋餅,如果你愛吃酥皮口味,那日初饌的酥皮蛋餅你一定要試試,外皮煎的酥酥恰恰的,吃的時候還會不停掉屑屑呢,糖糖覺得滿不錯的!!

最後這個抓餅外皮是三種蛋餅皮中糖糖最愛的一款,一次融合焦香酥脆的口感,吃起來也比較紮實

內餡青醬培根也很特別,除了在義式料理出現外,沒想到也能包進蛋餅裡,這裡的青醬也是店家自己製作的,青醬香氣迷人,採用的培根肥瘦肉適中,不是油膩膩的那種哦

拿鐵咖啡 65元/凍檸茶 50元/跳躍綠胖子 69元

飲料糖糖個人很推薦日初饌的凍檸茶,使用一整顆新鮮檸檬,入口帶著檸檬清香,酸酸甜甜的超好喝

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