台中創意雞蛋糕,將漢堡排包進了雞蛋糕裡,還有紅豆麻吉尬肉鬆,顆顆超爆餡!

糖糖是個雞蛋糕控,只要經過雞蛋糕攤販,都會被那撲鼻而來的雞蛋糕香給迷住~最近台中北區出現了一間叫做三寶爸雞蛋糕,他們家不是雞蛋糕造型特別,而是內餡獨特,獨創將自製的起司漢堡排包進了雞蛋糕裡,還有自己熬煮的紅豆餡,搭配麻糬及肉鬆,鹹甜滋味,帶給大家不一樣的味蕾饗宴

這間創意雞蛋糕三寶爸雞蛋糕就位在忠明路上,離國軍醫院跟大潤發不遠,門口處擺放著三寶爸雞蛋糕的旗子,相當顯眼

小小的木作餐車,掛著雞蛋糕的帆布條,布置簡單大方,沒有過多花俏的擺飾

攤車上有個超可愛的亮點,就是老闆的小朋友寫的字條,用注音符號拼字,寫著最厲害的雞蛋糕,旁邊還有可愛的小插圖

三寶爸雞蛋糕的餐點都是現點現做,口味非常特別,除了原味外,還有巧克力、起司漢堡排、紅豆麻吉尬肉鬆及驚喜雙打起司,看到店家製作過程,就知道用料有多實在,是說餡料滿成這樣,等等雞蛋糕做好會不會爆掉XD

三寶爸雞蛋糕的造型是可愛的狗掌造型,因為有厚度在,所以可以把餡料整個包住

經典原味小份3顆30元,大份6顆50元,點大份划算10元XD

三寶爸雞蛋糕使用高品質的低筋麵粉搭配福樂一番鮮100%純鮮奶,標榜不加一滴水、任何蓬鬆劑及泡打粉,外皮烤的酥酥脆脆的,內餡超紮實,濃濃奶香及蛋香在嘴裡蔓延開來,香氣超迷人,熱熱吃外酥內紮實,冷掉裡頭會變得更Q彈

甜蜜巧克力 2個30元

採用苦甜巧克力鈕扣製作,巧克力香氣濃郁,苦甜不膩,熱熱吃會有爆漿的感覺,冷掉巧克力會稍微變硬一些些,可以一次嘗到兩種風味

起司漢堡排 2個50元

將漢堡牌包入雞蛋糕裡這個idea真的超有創意,漢堡排是自己製作,口感紮實又多汁,搭配莫札瑞拉起司及切達起司,份量給的超實在,咬下去超juicy,肉香很迷人,交織著起司鹹香,尾韻帶著雞蛋糕的微甜香氣,層次非常豐富,這個鹹口味糖糖超喜歡,大推

紅豆麻吉尬肉鬆 2個40元

吃過紅豆餡,吃過肉鬆餡,吃過麻糬餡,但三種餡料結合的雞蛋糕糖糖倒是沒有吃過,三寶爸雞蛋糕的紅豆餡是自己每天熬煮製作,一樣採低糖製作,慢火熬煮至鬆軟細緻且綿密搭配Q彈麻吉及鹹香肉鬆,餡也是多到爆出來啦

將紅豆麻吉尬肉鬆剝開,裡頭的麻糬超勘西~紅豆餡分量十足,還可以咀嚼到紅豆的顆粒感,甜度不會太高,糖糖最愛這種不死甜的紅豆餡了,搭配肉鬆,多了一股迷人的鹹香味,原來紅豆跟肉鬆也這麼搭

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