【台中北屯】手工現包小籠湯包餡料紮實,自製手工麵條Q度帶勁,餛飩麵份量大~皇宸饌小籠湯包

北平路小吃一條街,以湯包為名的餐廳,秉持著現包現蒸的原則,包著湯紮實豬肉內餡,加入芝麻粉香味更濃郁。推薦的還有份量超足的餛飩湯麵,自製手工麵條,Q中帶勁,吃得出胡椒香味的餛飩非常飽滿!

『皇宸饌小籠湯包』

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熱鬧的北平路,餐廳小吃店林立

對於消費者來說有太多太多選擇了,放眼過去麵館還挺多的

住在這裡太幸福,一天一間應該可以吃好久

這間以現包湯包為名,很多人來吃麵都會點上一籠,真的超紮實的

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用餐空間,比較特別的是有一區是餐廳人員

直接在透明玻璃後方現包著湯包、蒸餃及餛飩等等

安全衛生看得見

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一旁有沾醬區、餐具自助區

可以依照自己的喜好調出醬汁

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菜單在這,大概都是以麵食為主

有名的就是湯包及麵類都很不錯

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【鹿谷鮮萃茶:79元】

使用鹿谷晴天茶園的烏龍茶葉,泡製的冷泡茶

沉香不澀,單純的茶香味,環繞在鼻腔,可以清除嘴巴的油膩感

和麵食很搭配喔

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【招牌湯包(芝麻+豬肉):80元/8顆】

一籠八顆的湯包,第一次嘗到有把芝麻和豬肉做結合的餡料

這湯包的外皮屬於是較厚的口感

重點是在餡料非常的紮實實在,至於芝麻是已經磨成粉狀

與豬肉已完全融合,看不到芝麻但是吃出濃郁的香氣

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【高麗菜水餃:60元/10顆】

一顆顆飽滿的水餃,秉持著非常紮實的豬肉餡料外

還可以吃出高麗菜絲的脆脆口感

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【麻醬麵:70元】

純香香氣的麻醬,搭配大量的胡蘿蔔絲及小黃瓜絲

再淋上肉燥,充分與麻醬攪拌,麻醬的濃稠度把每條手工麵都沾上香氣

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自製的手工麵非常的Q彈,麵條非常有份量

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【餛飩麵:80元】

這一碗湯麵非常夠份量,CP值頗高

一碗餛飩麵有6顆餛飩,餛飩也都是現包的

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湯頭非常的清甜,與肉燥結合之後,肉的甜味都釋放在湯頭裡

即使是餛飩也是讓你吃的紮實,並非一口薄小的餛飩啊

手工麵條吸附了湯汁,比起麻醬麵更能吃得到麵條的原味

這碗吃下來超飽der

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【燙青菜:40元】

今天的燙青菜是空心菜,應該會因為季節性或生長條件更換菜色

不過不變的是淋在上頭的肉燥,非常的香

肉末也非常大塊,搭配燙青菜很夠味

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北平路太多美食需要去攻佔啦

而且都滿平價又好吃,用料也實在

在小吃店,可以打著現包的名號,要維持很不容易啊

希望這紮實的口感可以一直維持啊,有機會大家一定要去吃吃看喔

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皇宸饌小籠湯包

營業時間:

週一~週五 11:30~20:00

週六~週日 11:00~20:30

地址:台中市北屯區北平路三段77號

電話:04-22371176

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