台中大到靠北生蠔在這裡!營業到凌晨2點、現點現烤宵夜串燒,想吃記得先預訂~

第一次看到兩個手掌大生蠔著實嚇了一跳!將軍府主打串燒和清酒,營業到凌晨2點,這裡不僅有現點現烤的各式串燒、炸物、鍋物、冷盤,最特別的是可以喝到台中最多種類的清酒,甚至有日本的最新酒款,喜歡吃宵夜和日式清酒的朋友,趕快把將軍府收到口袋裡吧~

【美食部落客/關關】

將軍府只開晚上,營業到凌晨2點,平日用餐不限時!店內有兩層用餐空間,一樓採用清水模跟輕工業的簡約風格、日式裝潢點綴。這裡主要有吧檯區和幾張四人桌,空間不算大,多人聚餐建議預訂二樓包廂,氣氛好且用餐更舒適

這裡酒水選擇很多,啤酒、清酒、燒酒、HighBall…都能喝到,吧檯後方的一整面酒牆也只是其中一部份而已

<警語:喝酒不開車,未成年請勿飲酒>

另一頭是燒烤區,串燒類也是將軍府的招牌,點餐後直接台前現烤給你看,即便是開放式空間也不會讓身上沾染到燒烤的油煙味

二樓有小、中、大三間和式包廂,分別可容納5~7、7~9、10~14人,低消分別是5000、6000、8000元,團體聚餐若人數真的很多,也可以把整層樓包下來,三間包廂是可以打通的呦

將軍府主打清酒,酒類品項太多了而且會不定期更新,因此沒有固定酒單讓客人挑選!這邊的消費方式是選容量、口感、溫度,根據客人的選擇會挑幾款酒出來做介紹,也可以請店內的專業唎酒師根據餐點特色給予適合的酒單建議

<警語:喝酒不開車,未成年請勿飲酒>

最後還可以挑自己喜歡的清酒杯,也算是店裡的一大特色,而且這些杯子都太可愛啦,完全選擇障礙XDD 用它們來喝酒感覺就特別好喝哈哈

<警語:喝酒不開車,未成年請勿飲酒>

來將軍府一定要點串燒、喝清酒、吃生蠔~ 串燒大多是一份兩串,少數像干貝、牛小排是一串,店員介紹時都會先提醒,但如果是3個、5個人來聚餐,份量也可以根據人數去調整

大到靠北生蠔(建議先預約) $300元

大到靠北講得好直白喔哈哈~ 這是將軍府的招牌,採用急速冷凍空運來台的美國大生蠔,幾乎每桌都會點上一顆,份量超過一個女生手掌大,如果開殼後發現Size沒有預期中大,店家也會額外補上一顆免費的廣島生蠔給客人,巨無霸生蠔退冰大概需要50分鐘,建議訂位時先預訂,讓店家提前準備才不會現場等太久

生牛肉 $250元

生牛肉也是店家的人氣商品,薄片牛肉鋪成百褶裙形狀,裡面襯著和風洋蔥絲,即便生洋蔥絲吃起來也不嗆口,像我很排斥生洋蔥的人都覺得喜歡

北海道柚香生蠔 $200元

不敢嚐試靠北大生蠔的朋友,可以先試試體型較小的北海道生蠔!柚香生蠔上桌裝在酒杯裡,擺盤很特別,不說還以為要喝雞尾酒了嗎 XDD

<警語:喝酒不開車,未成年請勿飲酒>

生蠔鮮甜脆口,搭配淡淡柚子酒香也是女生會喜歡的,吃完生蠔還可以直接把酒喝掉,一道菜兩種吃法很有意思

<警語:喝酒不開車,未成年請勿飲酒>


豬肉海老卷 $130元、剝皮辣椒燒鳥串 $110元

豬肉海老捲、剝皮辣椒燒鳥、蒜頭燒鳥號稱將軍府的串燒金三角,整間店點檯率最高的三串,大家有來可以試試看

雞腿肉包著剝皮辣椒和蔥段去做醬燒,可以吃到剝皮辣椒脆脆的口感和香氣,鮮嫩多汁的雞肉裡蘊含微微辣度,卻不會過於嗆辣,而且把中菜料理的剝皮辣椒跟日式串燒結合在一起也很有創意

油潤豬五花包著飽滿的蝦仁去燒烤,上面還綴了點蔥花與日式梅肉醬,酸酸甜甜很提味

碳烤蒜頭燒鳥串 $110元

這道是用雞腿肉跟蒜頭做的串燒,蒜頭有先處理過,吃起來沒有生蒜頭的嗆辣感、口感也是綿綿的,上桌前師傅還會沾上特製蒜頭汁去增加香氣

豬肉干貝卷 $150元/顆

很大一顆的生食級干貝,烤至半熟將水份和甜度保留下來,軟嫩鮮美的口感讓人意猶未盡,上面海苔絲也讓整體香氣更豐富

牛肉起司捲 $120元

將馬茲瑞拉起司包在牛肉片中間去油炸,外表看起來不起眼,但咬開畫面超邪惡

一定要趁熱吃才會牽絲與品嚐到濃郁的奶香味

雞肉鍋 $330元

最近天氣開始變冷,雞肉鍋也是冬天很受歡迎的品項

鍋裡配料很豐富耶,裡面除了當季蔬菜、香菇、豆腐還有整隻碳烤過的去骨雞腿

表面經過碳烤增加雞肉的香氣,裡面大概三分熟左右,記得要煮熟才能吃喔!軟嫩多汁帶著微微的碳香真好吃

湯頭是店家用蔬菜跟大骨熬的,喝起來很清甜,湯不夠都可以免費添加,點個火鍋大家一起分享,不管外頭多冷身體都暖呼呼的。火鍋吃起來清爽不膩,剛好替重口味的串燒找到一個平衡點

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