台中平價海鮮粥~豪華海鮮粥只要170元,每日限量供應,晚來就吃不到了

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【美食部落客/nini blue】台中漢口路四段上的平價海鮮粥,不像南部湯泡飯式的海鮮粥,但也不是廣東粥似的濃稠軟糯, 每一碗會各別和配料放入一起煮,不同的配料讓湯頭呈現不同濃郁度與香氣,喜歡海鮮甜美的選豪華海鮮粥,喜歡香氣足而濃郁的可選麻油系列,夏天喜歡清爽甘甜的可選虱目魚!

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店內光線明亮,環境簡潔乾淨

桌與桌之間動距也算大

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餐具、醬料在一旁自取

還貼心地準備了蝦殼盤

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可口可樂系列的飲料

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所以餐點上桌時,我們也嚇了一跳

怎麼都看不到實物都是湯呢?

你們想拍的跟我一樣漂亮的話

記得先把埋在下面的料一一撈起來喔

以下Nini拍的圖都是我再次排盤過的

豪華海鮮粥$170

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正飯與海鮮有一同煮

所以米飯不像湯泡飯般的無味

湯頭也有了海鮮加持而更鮮美

除了五隻蝦子之外

小卷、魷魚、鮮蚵、蟳肉棒也是頗多

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麻油中卷麵線$160

這可不是湯頭起鍋後淋上麻油而已

可以明顯看到用麻油煸香過的薑片

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麵線系列除了乾麵線沒有之外

都有附上完整一顆蛋

不會煮過頭而讓蛋黃乾乾的

浸入湯汁讓口感更好吃!

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虱目魚肚河粉$120

瞧這虱目魚肚就佔據一半的碗

120元的價格可真是划算啊~

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如果三種湯頭比起來

虱目魚湯顯得特別清爽

而且沒有用薑絲去魚腥味

這可是要新鮮的魚湯才能做到

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自家鹹豬肉$100

用厚厚黑胡椒抹在外層的豬肉

濃郁鹹香滲入豬肉與油脂裡層

切成薄片讓整體鹹度很剛好

油脂與瘦肉的分配也很均勻

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味尚鮮 的湯頭可說是相當好,因為每一碗隨著配料不同在味道上而有變化,也正因為一碗一碗的煮,所以要耐心等待!豪華海鮮的湯頭、配料、價格更是實在的讓人值得推薦。

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