台中早午餐,因為地瓜而愛上它!大餐盤早午餐超豐盛

還記得一兩年前在逢甲河南路附近,第一次品嚐到「創意廚房 X 瓜瓜園」的心情~那真的讓我們很羨慕住在附近的住戶,因為愛吃地瓜的我們,從來沒想過早午餐盤裡的地瓜可以好吃到變成主角!結果沒想到「創意廚房」最近居然在離我們很近的漢口路二段,開了全台中第一間旗艦店!

空間更美、更像是間咖啡店的「創意廚房漢口旗艦店」讓我們相約,找了個慵懶的假日帶著家人一起來大快朵頤~ ^__________^ /「創意廚房漢口旗艦店」位在華美黃昏夜市、中華國小附近,麻園頭溪的兩側有路邊停車格,鄰近還有漢口立體停車場。

位在轉角處的它,光從門口看就和之前我們去過的創意廚房很不一樣!鐵灰色的招牌搭上鮮明的紅白字樣,遠遠的總以為它是間咖啡店、一間讓人想待上一整天的愜意角落:)

散發著咖啡館 Style 的「創意廚房漢口旗艦店」,大門與側面都擁有了吸引人目光的整面落地玻璃。似乎可以望見屋裡的人來人往,似乎還有著令人期待趕緊走進去的魅力~那天我們遇見了全新的「創意廚房」,在本就很喜歡他們的食材之後,如今更愛上了他們全新的空間!不得不說旗艦店好美啊:)

如果你(妳)剛好住在附近,大推上班前可以來這裡外帶早餐,吐司、軟法、蛋捲(蛋餅)用料都很實在,再來杯紅茶、鮮奶茶或者我們最愛的地瓜鮮奶!營養滿分又好吃~ ^~^

一走進屋哩,溫潤的燈光與屋外的陽光讓整個空間明亮而舒服,諾大的半開放式吧檯用了淨白色的磚拼接而成,抬頭往上看也能見到點綴在天空中的乾燥花~有粉有藍的,在垂落的吊燈旁美麗了我們的視野。其實有時候美好的事物一直在我們身邊,只是我們是否發現而已。

「創意廚房漢口旗艦店」說大不大,卻擁有了許多耐人尋味的角落。從我們第一次認識創意廚房起,我們就明白它所要說的故事,是那種細水長流、天天都在的~簡單來說,它就像是鄰局、就像是生活中的夥伴,就像是你每天下班會想去吃的街角麵店。只是現在的它更美了!更美的它,讓我們連買個早餐上班也變成一件很享受很享受的事,更別說假日偶爾想來吃,不用擔心會膩 XD

宛如一間咖啡館的「創意廚房漢口旗艦店」,有許多美好的角落。譬如大面玻璃窗前的長長高腳椅區,在我看來那是一個友好單身、一人用餐的貼心設計,一個人也能好好吃頓早餐:)另外許多的雙人桌、四人桌都很 Sweet,兩個人也好、全家人來也很棒的設計,讓每個進來用餐的人,眼神裡都是滿意的幸福笑容~ ^____________^ /

而我們那天帶著家人一起來,四個人剛剛好就安排在這個很美的角落位置。兩側是裸色感的水泥牆,另一側則剛好是我們最愛的「自然光」!四個人圍在這裡邊點餐、邊聊天,歡笑聲四溢~那天我們點了些什麼呢?!在這也附上「創意廚房漢口旗艦店」的 Menu 給大家~喜歡的人可以自己先點餐 XD

#手打漢堡肉吐司 $60 #炭燒雞腿軟法 $65 #塔香豬排蛋捲 $60
#法國蛋捲套餐盤 $228 #韓式炸雞餐盤 $248 #盆栽鮮奶茶 $65 #黃金地瓜鮮奶 $65

第一次遇見「創意廚房」我們就深深的愛上了他們家的早午餐,尤其是瓜瓜園的地瓜~好幾次還會專程經過河南路買冷藏地瓜回家慢慢吃的我們,離我們家很近的「創意廚房漢口旗艦店」更讓我們開心的不得了!雖然目前「創意廚房漢口旗艦店」沒有冷藏地瓜可以買,但習慣走台灣大道上國道一的自己,假日出門就可以來這裡外帶早餐~也許比起一般早餐點貴一點點,但「創意廚房」的食材皆為友善食材,除了溯源食材讓人吃的放心之外,連鮮奶都是使用台灣農場的小農鮮乳,吃的健康、吃得安心比什麼都重要!

#塔香豬排蛋捲 $60

「創意廚房」的蛋捲就是我們平常吃的「蛋餅」!不過這裡的蛋捲更厲害~因為它們全部都是用鑄鐵鍋製作的,而且還有氛「Q皮」和「脆皮」兩種口感。像是我們這天點的「塔香豬排蛋捲」就是 Q皮 的喔~ 非常喜歡「創意廚房」的蛋捲,尤其是塔香口味的!因為它用了少見的「九層塔」入陷,一上桌那撲鼻的香,完全擄獲我們這辛香料控的心!更不用說這軟嫩的 Q皮,一口咬下濕滑軟嫩的口感,是蛋香、是特製的豬排肉汁,還有那越咀嚼越香的九層塔香,在我們嘴裡繚繞著 :)

#手打漢堡肉吐司 $60

最近上班前偶爾會來「創意廚房漢口旗艦店」外帶早餐,很喜歡他們的嫩吐司、起司軟法~就拿這個「手打漢堡肉吐司」來說,那塊手打的漢堡肉足足超過兩公分的厚度,厚而不柴、軟嫩且彈牙,是塊令人很喜歡的漢堡肉 XD 搭配上現點現煎的雞蛋、新鮮生菜,老實說早上這樣吃常常讓我中午不會太餓!豐富的蔬菜也讓上班的早上活力滿滿~

#炭燒雞腿軟法 $65

友人則是很喜歡「創意廚房漢口旗艦店」的軟法,直說光是那軟法麵包就好好吃~鬆軟的麵包溫熱上桌,兩手一握「炭燒雞腿軟法」,厚度是超過兩公分以上的雞腿肉流溢出炭烤的醬汁。一口咬下,滿嘴都是迷人的炭燒香、肉汁鮮,而且因為用的是雞腿肉,所以肉質軟嫩不乾柴,搭配上新鮮生菜 Hen 可以 XD

#法國蛋捲套餐盤 $228

除了簡單的吐司軟法、鑄鍋蛋捲外,「創意廚房漢口旗艦店」還有大餐盤早午餐、越光米飯套餐、義大利麵和沙拉餐等等~而且營業時間到晚上八點的「創意廚房漢口旗艦店」,下班來吃晚餐剛剛好!吃飽還能到附近三信公園散散步 ^~^之前在河南路常點的「法國蛋捲套餐盤」這裡也有,很喜歡這種包很多很多料的蛋捲的自己,連出國旅行也會吃 XD 不過能這麼豪華、這麼滿滿一盤的,真的不多見!尤其是那瓜瓜園的地瓜,讓自己更愛這蛋捲套餐更多更多。

「創意廚房」的「法國蛋捲套餐盤」相當豐盛,除了和半個盤子一樣大的法國蛋捲之外,還有好多好多的地瓜、法國麵包、新鮮生菜沙拉等。而這個蛋捲本身就是個重點!一刀切開,那只差沒爆出來的餡料多到好驚人!軟嫩的雞肉、新鮮的綠色蔬菜,和洋蔥、彩椒等看起來就好過癮,和軟嫩的蛋捲包在一起吃口感層次好豐富,好像一口氣把好多好天然的食材通通吃進肚子裡~ ^______________^ /

我們最愛最愛的瓜瓜園地瓜,是我們愛上「創意廚房」的原因!^_______^ /別看這稀鬆平常的地瓜,他們一個個都有生產履歷、都是台灣小農的溯源食材,重點他們真的好好吃~個頭不大,卻有著入口即化的軟嫩口感,每一塊都是如此的綿密、滑順,好像喝了牛奶長大的地瓜一樣 XD 一旁的蔥蒜抹醬麵包暖呼呼的好療癒~一口咬下的鬆軟,帶著香蒜的香、奶油的香,在嘴裡形成了那種記憶裡的味道!愛吃香蒜麵包的人一定會很愛。

另外「創意廚房」的早午餐大餐盤「沙拉」有三種沙拉醬可以選擇,柚子和風、百香優格、蜂蜜芥末。我們點的「法國蛋捲套餐盤」搭配的就是蜂蜜芥末醬,黃芥末的微辣與蜂蜜的微甜很開胃~新鮮的生菜、小番茄、水煮蛋沾上它一起吃,清脆的生菜更多了層次!而且「創意廚房」的生菜菜量很足夠,吃完有種很健康的感覺 ^~^

#韓式炸雞餐盤 $248

這道之前還沒推出的「韓式炸雞餐盤」,現在在「創意廚房漢口旗艦店」就可以吃到囉~除了所有大餐盤早午餐盤都有的生菜、地瓜、香蔥蒜麵包之外,這套「韓式炸雞餐盤」最重要的主角就是那紅通通的韓式炸雞啦!喜歡吃辣的人必點、喜歡吃韓式炸雞的人更是大推,因為這套「韓式炸雞餐盤」完全就是又韓又辣,很適合重口味的人選擇 XD

「韓式炸雞餐盤」的韓式炸雞份量一點也不少,足足佔了 1/4 盤的韓式炸雞,光是上桌那辣辣的香氣就讓人口水直流~酥香的炸雞淋上了紅通通的韓式辣醬,再撒上點畫龍點睛的白芝麻,叉子插上一塊放進嘴裡品嚐,那醬汁瞬間的香氣在嘴裡散開,咬著咬著軟嫩的雞肉中皆是醬汁濃郁的香氣 …大概是小辣到中辣之間的辣度,非常開胃也讓我們非常驚艷!沒想到「創意廚房」連韓式炸雞都可以做的這麼好吃 ^~^

「韓式炸雞餐盤」沙拉搭配的沙拉醬,我們選擇的是柚子和風醬。酸酸甜甜的醬汁讓每一口生菜、小黃瓜、小蕃茄顯得特別的清爽,與有著濃郁韓式醬汁的炸雞相搭更是絕配~

另外盤中還有個亮點!就是這非常獨特的韓式泡菜~ ^_________^ / 「創意廚房漢口旗艦店」使用的泡菜似乎和其他店不同,這韓式泡菜的辣度剛剛好,甚至更加新鮮爽口~搭配上紅通通的韓式炸雞,有種 1+1 >2 的感覺,愛吃泡菜的友人更是對這泡菜愛不釋手!直想問老闆哪裡買的 XD

#盆栽鮮奶茶 $65

悠閒的假日時光點杯療癒的飲品,肯定是件很幸福的事~那天我們看見 Menu 上的「盆栽鮮奶茶」便點了一杯,結果一上桌我們真的被這「盆栽鮮奶茶」吸引住了目光!灑在奶泡上的巧克力碎片是盆栽的概念,上頭小小的綠葉好像正在發芽的小生命。喝上一口,嘴裡的奶香是茶香與鮮奶的綜合,有著淡淡茶香的鮮奶茶是我們很喜歡的比例,有著巧克力碎片的盆栽概念是那個早晨我們遇見的感動:)

#黃金地瓜鮮奶 $65

只要到「創意廚房」我們一定會點的「黃金地瓜鮮奶」,這次來「創意廚房漢口旗艦店」自然也不例外。能把地瓜和鮮奶的比例打得如此好喝、如此細緻的地方,我想台中大概就只有「創意廚房」了吧!而且你是否看見,那綿密的泡沫還在杯口浮著,那就代表這杯「黃金地瓜鮮奶」是現點現打的,正因為現點現打才能擁有這金黃色的泡沫,也因為這新鮮現打才能喝到那地瓜與鮮奶極好的比例~當那地瓜的甜與鮮奶的香完美相融之後,一百分的「黃金地瓜鮮奶」非他莫屬了!^_________^ /

身為吃貨又經常外食的我們,越吃越挑是必然的。而怎樣的食材吃進肚子裡是好的,我們自然很清楚。所以很久之前就喜歡上「創意廚房」的我們,最讓我們感動的是他們對於溯源食材的堅持~只是河南路的「創意廚房」離我們家沒那麼近,所以最近發現漢口路開了這間「創意廚房漢口旗艦店」真的很開心:)不只假日可以來吃,平日上班也可以順道來買吐司、蛋捲(蛋餅)的我們,有種家裏附近就有好店的心情好好~喜歡吃早午餐、喜歡品嚐美好食材的你,記得筆記這間全新的「創意廚房漢口旗艦店」!因為美的像是間咖啡館的它,是個讓我們可以同時吃到好食材,也能吃到幸福感動的好地方~ ^_________^ /

創意廚房漢口旗艦店:台中市西屯區漢口路二段257號 \ 04 2316 8615 \ 07:00~20:30
創意廚房早午餐 X 瓜瓜園:台中市西屯區河南路二段498號 \ 04 2702 4988 \ 6:00~17:00

文章出自:規小孫

 

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