台中梧棲必吃餐廳,激推經典熱門合菜,四人吃剛剛好~

台中必吃海鮮餐廳推薦!在地經營超過七十年的新天地梧棲創始店,不僅食材新鮮,用料更是實在,不用10人,只要4人來也能吃到經典熱門合菜料理~

新天地梧棲創始店位在梧棲區大智路二段,鄰近IG打卡熱門地點台中三井outlet,以及媲美台灣版天空之鏡的高美濕地,附近就有公車站牌,後方還有提供大型停車場,交通非常便利

新天地梧棲創始店在地經營已經超過七十年了,一開始從只有四張桌的小麵攤,一路發展至國內第一家掛牌上市的獨立餐飲集團,從海鮮專家拓展至專業國際宴會館,為台灣的餐飲界寫下傳奇的故事

不僅外觀超氣派,店裡頭的裝潢更是富麗堂皇,帶朋友來吃飯或是在這裡辦婚宴都超有面子的

新天地梧棲創始店這邊還有設置海鮮陳列區,讓客人可以直接看到海鮮的狀態,而主廚們也都會慎選當日食材,控管品質,不僅讓顧客吃的美味也吃的安心

糖糖這次要推薦給大家的,是新天地梧棲創始店超熱門的四人經典料理合菜,一套是2000元,共8道菜,不用到處揪人湊滿10人,只要4人也可以吃到一桌子的澎派料理

不用再一道一道菜上網爬文好不好吃,新天地梧棲創始店直接幫大家配好這多年來受到顧客迴響熱烈好評的料理及必嚐的經典菜色

和風海鮮拼盤

使用各類當季新鮮的海鮮來做拼盤,裡頭的海鮮都是從梧棲漁港新鮮直送,有Q彈鮮蝦,彈牙的透抽及鮮甜的蟹肉棒,鮮味十足,搭配生菜、水果及秋葵,最後再淋上主廚特製和風醬汁,微酸微甜的滋味,清爽又開胃

炸蚵仔酥

這道炸蚵仔酥可是熱門單點料理中的冠軍呢,將新鮮又大顆的鮮蚵粿上特製麵漿後下去酥炸,將美味通通鎖在裡頭

一口咬下去,鮮蚵的湯汁立馬在嘴裡爆開來,真的好鮮~好甜~搭配酥脆的麵衣,好吃不油膩,不管是單吃或是沾點胡椒鹽都很讚

珍味燒鵝

招牌古早手路菜,來新天地梧棲創始店必點!將鵝肉切至適當厚度大小後,淋上以鵝油、青蒜、辣椒煨煮的醬汁,一上桌就香氣四溢,大家都被他的香味給迷住了呢

這鵝肉真的太讚啦,肉質軟嫩不柴,鵝皮也很Q彈,不會像口香糖那樣嚼不爛,沾著醬汁精華,滋味真的太迷人啦

以為這道只有鵝肉嗎,吃到下面還藏著驚喜,是軟嫩又Q滑的鵝血耶!吸附著湯汁,咬下去還會噴汁呢,光是這道料理就可以讓糖糖扒上好幾碗白飯啦

海鮮菠菜麵

大家看到這盤可不要誤以為是青醬義大利麵唷,綠綠的麵條是使用新鮮、營養價值高的菠菜所製成的菠菜麵,將麵條煮至軟硬適中,再搭配鮮蝦、花枝等配料一起拌炒

菠菜麵Q彈不軟爛,滿滿蝦仁,多了蝦仁的清脆口感,是說這款的味道不像外面的台式炒麵那樣重口味,吃起來比較偏清爽口感

生菜蝦鬆

這道生菜蝦鬆糖糖從小就愛吃,每次只要看到菜單有都會吵著糖媽說要點~將新鮮蝦子、松子仁及其他蔬菜拌炒出香味,一旁附上新鮮西生菜,可以搭配著蝦鬆吃

店家超貼心,生菜的部份還特別選用內層,吃起來口感更清脆,搭配香氣十足的蝦鬆,口感清脆,層次超豐富,可以吃到脆脆的松子酥,還吃的到蝦肉的鮮甜及蔬菜的甘甜,讓人一吃就停不下來

三杯小卷

糖糖最愛三杯料理,不僅香氣迷人,重口味更是令人欲罷不能~採用新鮮的小卷,經過九層塔與蒜頭的爆香,還沒入口,糖糖就已經被那撲鼻而來的香氣給迷倒啦

新鮮的小卷,口感超鮮甜,Q勁十足,吸附著濃郁的三杯香氣,單吃不鹹膩,配飯更是讚,吃完小卷還可以把醬汁留著,配飯拌麵都好吃

招牌魚翅丸湯

招牌魚翅丸湯的魚翅丸是使用台中漁港新鮮的花枝,搭配紅蔥頭酥、香菇及魚翅等手工製作而成的魚翅丸,加入清脆的筍子及蔬菜下去熬煮的湯頭

湯頭甘甜好喝,魚翅丸也超Q彈,且份量十足,愛吃丸類的朋友們會超愛

椰子雪花糕

最後吃完還有飯後甜點唷~新天地梧棲創始店的招牌甜點"椰子雪花糕",純手工製作,雪花糕綿密軟嫩,帶著淡淡的椰奶香,清爽不甜膩,冰冰涼涼的超好吃

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