台中海膽鍋三吃一人獨享,菜盤還可以換肉肉!

在網路上有極高評價的無双精緻鍋物最近推出新菜單囉~ 這次新增多款個人鍋物,讓揪不到人吃浮誇火鍋的朋友,也能獨享各種精緻的海鮮鍋物,不管海膽鍋、生蠔鍋、蛤蜊鍋一個人就能享受

【美食部落客/關關】

打卡好禮四選一

來無双精緻鍋物用餐打卡送好禮,雪花牛、腹協豬肉、小海鮮盤、干貝四選一,照片中的是小海鮮盤和腹協豬肉,覺得打卡禮實在太大方,小海鮮盤就蠻豐富的,肉片也是直接一整盤

除了一進門的單人吧檯區,裡面也有2~4人桌及包廂區,環境上明亮舒適、座位間不擁擠,多人聚餐也蠻適合的!只是店內座位數有限,建議先訂位比較保險呦

海膽海陸鍋(附雜炊) $1380元

首先要介紹超澎湃的海膽海陸鍋!雖然吃過很多火鍋,但海膽鍋是第一次看到,又搭配了這麼豐富的海鮮與肉片、餐後還能煮雜炊,覺得兩人共享再搭些單點食材剛剛好

海鮮盆送上來眼睛都亮啦!除了海膽還有天使紅蝦、草蝦、透抽、干貝、蛤蜊、青蚵,一人就能獨享七種海鮮

尤其貴桑桑的海膽居然有一整盤,那入口即化的鮮甜美味,讓人一吃就上癮!海膽鍋總共有三種吃法,後面會慢慢介紹

肉品是翼板牛或極黑豬擇一,愛吃牛肉的我們選了翼板牛,攤開來超長一片!牛肉不用煮太熟,單吃口感軟嫩多汁,直接灑點海鹽就好吃

還有一種隱藏版吃法是把海膽包進去!入口有牛肉的鮮甜肉汁搭配海膽渾厚香氣超厲害,愛吃海膽的朋友千萬別錯過

海鮮的部份,天使紅蝦跟草蝦個頭都不小,紅蝦幾乎要跟鍋子一樣大了,另外~無双使用導熱速度快的日本手作銅鍋,用餐時要小心別燙著

再來菜盤也相當有誠意,不僅新鮮蔬果種類多,連草蝦跟牛奶貝都出現在裡面,跟一般純菜盤比起來更豐富!牛奶貝煮起來比一般蛤蜊大上不少,肉甜多汁、口感很扎實

上面都吃完後,記得留幾塊海膽,最後還有專人幫忙煮雜炊!因此套餐的副食就會建議點冬粉、王子麵之類比較不會覺得有重複到

剩下的火鍋湯裡已充滿海鮮菁華,用最鮮美的湯頭來煮雜炊,加上蛋液跟調味後真的超好吃!

不是想像中的湯飯,而是濃稠的雜炊粥,再綴上海膽與松露醬,綿密又濃郁的香氣讓人即使飽炸也想吃完它!

台中相關內容

Facebook
馬上按讚加入Yahoo奇摩旅遊粉絲團
Loading...