台中第一家水戚風瀑布,拉開膠膜藏驚喜!

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沙鹿有一間豹啾點心工作室,自從9月被食尚玩家報導以後,生意好的很誇張!!剛踏進店裡發現一個客人也沒有,本來想說,咦?是生意不好嗎?
一問之下原來開店2個多小時就迅速完售 原本8點才打烊的都可以提早收工了(笑~)

【美食部落客/關關】

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25秒影片搶先看

還好有先預訂才搶到這個隱藏版水戚風
土石流程度不是蓋的,想吃的話請關注粉絲團動態
共有三種口味 不過因為作工繁雜 一天只能限量五顆,記得要眼明手快搶先預訂噢!!

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潺潺水戚風(抹茶) 單點$450元/套餐$599元

水戚風蛋糕也有人叫它液體蛋糕或者瀑布蛋糕
豹啾點心工作室一次推出三種口味:有抹茶、巧克力和莓果
一顆蛋糕4吋大小 雖然店家建議兩個人分享,但我覺得自己也可以 XDD
點套餐的話還可以任選兩杯$100元內飲品

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這次選了我最愛的抹茶
但也不光是抹茶這麼單調,裡面還有芒果醬、芒果幕斯和金盞花

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光憑外觀好像看不出什麼過人之處
但是塑膠膜撕開那一剎那
瀑布式的爆漿餡料讓人看傻了眼,真的好美!!

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想拍照的可要把握黃金5秒
抹茶瀑布在你來不及反應的幾秒內就流下來了
這款蛋糕如果放太久才把塑膠模拉開,液體就會慢慢變得凝固就沒這麼美囉

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切開來還有驚喜
原來裡面這塊戚風蛋糕是空心的
當你切開瞬間,中間的抹茶淋醬一洩而出
那個震撼的畫面不輸給塑膠模被拉起來的時候

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漆風蛋糕非常膨鬆而柔軟
搭上濃濃的抹茶淋醬真的好好吃
豹啾的抹茶醬是很濃吃起來會苦的那種,抹茶控會很愛
挖到中間酸酸甜甜的芒果醬和幕斯 又賦予蛋糕不同的層次感

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平靜紓壓茶(熱) $150元 / 莓果泡泡 $100元

套餐可點兩杯百元內飲品,超過的話補差額就可以囉
紓壓茶是一款融合蘋果檸檬葉與焦糖酸甜風味的南非國寶茶
覺得這款味道清香,喝起來很舒服
莓果泡泡裡面的果醬是店家自己熬煮的手工果醬
不過份甜膩的莓果醬搭配沁涼氣泡水,喝一杯讓人暑氣全消

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