【台中美食】蒸心手工小籠湯包~每日限量手工現包現蒸,一口咬下爆汁湯鮮味美!

蒸心手工小籠湯包
蒸心手工小籠湯包

嶺東路上一家以手工當日現包現蒸的小籠湯包為主賣 ?
只賣小籠湯包,就在早晨掀起一股搶包行程XDD
蒸心手工小籠湯包位在嶺東路上、向上路五段口並不難找,只是開車的朋友比較難停車
建議停遠一點再走路過來比較安全些,竟然都要分享了,就再建議先打電話預訂,再過來拿小籠湯包
吃得到的機率比較高,不管內用或外帶唷!!!

店家每日準備的量都是固定的,所以通常賣光就收攤,也會依照電話進來告知幾點可以拿到餐點
像我們今天7點多打電話詢問,就被告知要8:40才能拿到包><
現場到了再等待的時間就聽到店家接電話說:不好意思今天已經賣光了(驚訝)
原來大家都先打電話問是否還有小籠湯包,所以強烈建議要試試的朋友先打電話!!

蒸心手工小籠湯包
蒸心手工小籠湯包

現場內用客滿、外帶也不少人在等待!!
如果沒有打電話先預訂,現場等待的時間就是30分鐘起跳、阿某就是被告知賣光了!!

蒸心手工小籠湯包
蒸心手工小籠湯包

擀麵皮、包小籠湯包的手不停歇,一旁陸續地在蒸小籠湯包
大家都很忙碌阿~~~

蒸心手工小籠湯包
蒸心手工小籠湯包

很特別的是麵皮放入肉餡後,還會秤一下克數捏!!!

蒸心手工小籠湯包
蒸心手工小籠湯包

等待被蒸的小籠湯包~~~

蒸心手工小籠湯包
蒸心手工小籠湯包

蒸氣不斷地散發出來好療癒阿~~~~
蝦咪時候我的小籠湯包才會好呢?
雖然有告知大約幾點可以拿到小籠湯包,但偶爾現場還是會有意外的等候XD

蒸心手工小籠湯包
蒸心手工小籠湯包

剛蒸好的小籠湯包、白白胖胖的超可愛,皺褶處感覺比較厚實些~~

蒸心手工小籠湯包
蒸心手工小籠湯包

一籠有7顆小籠湯包、以便當盒裝(內用、外帶都一樣)搭上薑絲最對味了!

蒸心手工小籠湯包
蒸心手工小籠湯包

蒸心家的小籠湯包並不算是很薄透型的外皮,但還可以看到內餡湯汁很沉的樣子
皺褶處比較厚實,所以建議夾取這地方才不會破掉唷!!

蒸心手工小籠湯包
蒸心手工小籠湯包

小凉本身超愛吃熱食,所以這小籠湯包我可以一口一顆入嘴,喜歡湯汁在嘴巴內爆汁的滋味
真正感受到湯鮮味美四個字,當然你要不怕燙先XD
肉餡帶點紮實無腥味,搭上薑絲更夠味,完全不用沾醬唷~

蒸心手工小籠湯包
蒸心手工小籠湯包

無辣不歡的朋友一定不能錯過蒸心家的辣醬唷!!!

蒸心手工小籠湯包
蒸心手工小籠湯包

多了辣椒的提味,吃起來更香也更好吃!!!
原味、重口味的入嘴就看個人喜歡囉~~~

蒸心手工小籠湯包
蒸心手工小籠湯包

蒸心手工小籠湯包
電話:0901-300365
地址:台中市南屯區嶺東路804號
臉書粉絲頁:蒸心手工小籠湯包


文章來源:NINI AND BLUE 玩樂食記 by 小凉

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