台中質感酒吧!環境好,超多特色調酒,竟然還藏著星級料理!

台中質感酒店推薦!隱身在繼光街裡頭的高調H.C.C酒吧,不僅裝潢有質感,氛圍也很棒,除了多款特色調酒外,竟然還藏著星級料理,店裡頭還有歌手駐唱,不定期也會舉辦活動唷

高調HCC酒吧位於台中市中區繼光街,地理位置不難找,一進門燈光氣氛非常好,視覺上比照片再暗一點點,因為糖糖要讓各位看得更清楚,所以亮度有稍微再調整一下

有看到高調的吧檯區嗎?其實很多酒吧的吧檯區椅子都不太好做,有的太高有的太硬,但高調的吧檯座椅非常舒適,都是軟墊設計的椅墊,也有靠背的設計,一個人前來,坐在吧檯區跟Bartender聊天也挺棒的呢

一旁也有附設2~5人的座位區,高調遇到活動之夜或例假日經常客滿,建議來之前先電話訂位唷

當然高調也有提供包廂的座位,不得不特別說明一下高調的包廂,桌面下面都有暗藏LED燈,有著不同顏色,看起來非常有質感,高調包廂分別從2000元、4000元、6000元、8000元,而最後這個兩張桌子的大包廂是12000元,可別覺得包廂費用很貴,高調的包廂費所有都是可以抵消費的喔~

大型包廂下面都有附設插頭及USB孔,現場手機沒電都可以隨時充電

包廂外圍也有提供投影幕,看看MV、廣告也是很不錯!! 世足的時候會不會Live一下賽事就不知道了XD

走進廁所,不僅環境乾淨,洗手台處還幫大家準備了香水!老闆人也太貼心了吧~讓你離開也續攤約會的美女也可以香噴噴的唷

起司冷肉盤 400元

這道起司冷肉盤裡頭包含了三種起司及兩種冷肉,肉品的部分是西班牙索蘭諾火腿及西班牙伊比利豬臘腸,吃起來帶有煙燻的香氣,起司有高達乳酪、帕瑪森乳酪、煙燻乳酪三種,搭配著享用好吃又開胃,調酒搭配起司,別有一番風味呢

松露菌菇炸薯條 250元

大家有沒有發現高調的薯條跟外面的薯條長的不太一樣呀~這裡的薯條是先裹上一層松露醬再下去炸,將松露的香氣鎖在薯條裡頭,所以看起來會比一般薯條還要胖一些

單吃薯條就可以吃到松露的香氣,喜歡濃郁的朋友可以搭配一旁主廚特製的松露蛋黃醬,吃起來香氣更加香濃好吃

海鮮拼盤 500元

採用新鮮海鮮下去現炸,裡頭包含軟殼蟹、透抽、蝦子、淡菜及鱸魚,搭配胡蘿蔔、香菜苗點綴,不得不誇讚一下這道炸海鮮拼盤,熱熱吃外皮酥脆不油膩,海鮮的部分也相當鮮甜呢,糖糖最愛鱸魚及軟殼蟹~

煙燻鴨胸菌菇義大利麵 350元

將鴨胸鋪上一層糖下去炙燒,讓鴨胸多了煙燻及焦糖的香氣,搭配雞高湯下去煨的雞汁義大利麵,麵體Q彈,吃起來帶有淡淡的雞湯香氣

這個鴨胸糖糖覺得很可以,切帶點厚度,多了糖下去炙燒,讓鴨胸多了焦糖的微甜香氣,滋味更加迷人,好吃

開心果牛排 450元

使用美國紐約客牛排,採低溫烘焙的方式,肉質約7分熟度,帶有粉嫩色澤,上頭撒上堅果點綴,讓牛排吃起來多了堅果的香氣

肉質鮮嫩多汁,單吃可以吃到牛肉本身的香氣與鮮甜,搭配著堅果讓層次更加豐富,一旁還有店家特製的辣根醬,吃起來微酸微甜,可以幫助大家去油解膩

德式豬腳 600元

想吃德式豬腳,在高調酒吧也吃的到,這邊的德式豬腳多了煙燻風味,一旁搭配現在薯條、酸菜及自製黃芥末醬

外皮烤得非常酥脆,裡頭的肉質紮實不乾柴,香氣十足,搭配著黃芥末醬超好吃

現流海鮮清湯 250元

接下來這碗現流海鮮清湯可是大受大家好評呢,採現點現做,湯底的部分是魚高湯,喝起來相當鮮美,會讓人一喝就停不下來

裡頭搭配鱸魚、鮮蝦及蛤蜊,一開始看到菜單想說就是海鮮清湯,沒想到一喝就讓人驚艷不已,糖妹還說這碗是他目前喝過最好喝的海鮮清湯呢

玫瑰少女 350元

接下來要為大家介紹高調的特色調酒系列,第一杯一上桌就讓大家少女心噴發,使用玻璃杯裝,一眼就看到玫瑰紅色,一旁還有花瓣來陪襯

這杯玫瑰伏特加裡面有紅茶、綜合莓果、桑葚等調製而成的調酒,玫瑰配上伏特加,多了一股花瓣的香氣,這杯真的很適合放鬆想小酌一杯的人呢

臘腸小姐 450元

這杯超級特別,基底是自製培根臘腸威士忌,搭配焦糖花生,裡頭真的看的到整片的培根,香氣厚實,尾韻帶著花生的香氣

情人眼裡出西施 450元

使用自釀的情人果萊姆酒,搭配百香果利口酒,裡頭還會添加蛋白來增添口感,上頭搭配酒漬情人果及食用花瓣點綴

這款喝起來酒精濃度比較沒有那個高,喝起來非常順口,搭配著上頭的情人果享用,是說酒漬情人果還蠻酒的,一入口糖糖的臉立馬糾結在一起

黃貴妃 350元

另外這杯也很中國風呢,使用小的茶碗裝,基底是琴酒,搭配楊貴妃最愛的荔枝及桂花糖,喝起來帶有荔枝的香甜及桂花香氣

渣男 450元

這杯看起來雪白乾淨的模樣,沒想到名字竟然叫做渣男!基底採用自製山芋頭萊姆酒搭配香蕉及自製澄清豆漿,喝起來帶有淡淡的奶香味,芋頭香氣比較不明顯,到是香蕉的味道還蠻濃郁的

高調冰茶 450元

這杯一上桌立刻驚豔全場,中國風的杯子也太美了吧,裡頭竟然還擦了一根髮簪,老闆娘說這些髮簪可是他的收藏品,使用時已經有消毒過了,大家可以放心飲用

裡頭使用了8種不同的酒混和,剛入口時不會明顯感受到什麼酒味,不過後勁蠻強的,是長島冰茶的改良版

高調HCC每週三、五、六還有安排駐唱,現場聽歌超high,一點也不冷場,歌手歌路也很廣,想聽的都可以隨時點歌呢!!

(喝酒不開車,開車不喝酒,未成年請勿飲酒)

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