台中3公斤巨無霸大龍蝦,鍋子滿到放不下,每天限量三組沒預約吃不到!

不是我在說~ 台中餐廳真的很用心,餐點別出心裁、一間比一間更浮誇,3公斤活龍蝦+整尾鱘龍魚的巨大海鮮盤一端出畫面完全讓人傻眼XDD 第一次看到這麼大的龍蝦,難怪會取名皇の巨龍秘鍋,也是近期推出的隱藏版,一天限量三組,還要提前三天預訂,直接跑來吃不到呦!

【美食部落客/關關】

店內光線蠻明亮的,一進來是單人吧檯區,這裡也有賣個人鍋,最便宜的只要$290元就能吃到

後面還有四個大型水族箱,飼養每周新鮮到貨的生猛海鮮,想吃隱藏版記得來水族箱看看!或者有特別想吃的食材,也可以請店家幫忙進貨,很貼心的客製化服務~

右手邊有一區日式風包廂,聚會包場非常適合,整間店蠻有質感的、氣氛又很棒

天皇の巨龍秘鍋 $6980

看到套餐本人覺得~天啊,這真的好浮誇!!你們知道3公斤的龍蝦有多巨大嗎?繼續往下看照片你就知道多誇張,應該是我目前看過最大隻的(笑~) 除此之外,菜盤、附餐都很有誠意,甚至還有餐後甜點呦

龍蝦要處理之前還會先端上桌讓客人確認一下是活生生的海鮮,如果你想跟牠拍張照也非常歡迎!店家還特地拿了正常Size的龍蝦給我們當比例尺,比一比你就知道這大小不是在開玩笑搭~

整隻抓起來根本像是穿了義大利名師 Sit down please設計的龍蝦裝(大笑XDD) 看看那個蝦螯都比女生手臂粗上兩倍了!

超級新鮮的天使紅蝦、草蝦、干貝、鮑魚,鮑魚還是活生生的,可以看到底部一直在扭動!每樣海鮮都貼心準備六人份,一人一顆通通不用搶XDD

另一側放了鮮蚵、蛤蜊、軟絲和一整尾的鱘龍魚,鱘龍魚成本比一般魚類高上許多,肉質Q彈充滿膠質,一次吃整隻超過癮,煮過大量海鮮的湯底喝起來也格外鮮美,甚至放涼後還直接結凍,膠質非常豐富

更特別的是~居然有鱘龍魚生魚片當前菜,份量還不少!長這麼大第一次吃蟳龍魚的沙西米,肉質綿密中帶著Q脆口感,鮮甜度也很棒,愛吃生魚片的會喜歡呦

泰式檸檬湯,不像一般泰式酸辣湯那麼重辣、重口味,反而是有股清新的檸檬酸香,喝起來很清爽

牛奶鍋也是我蠻喜歡的味道,除了香醇牛奶之外,還附上一碗起士絲自己加,我這個超級起士控絕對是整碗加好加滿的XDD 煮開之後湯底果然散發著濃郁起士香,覺得好喝耶

店家調配的麻辣湯頭,香氣還不錯,裡面已經有豆腐、鴨血和老油條,鴨血滑嫩但它是片狀的,口感會稍嫌不足,我自己很愛那種大塊一咬噴汁的

蔬菜盤也很大方,超過10種的新鮮蔬菜,完全沒有加工火鍋料。最特別的居然還有海鮮,蛤蜊跟天使紅蝦都是菜盤的一部份!雖然數量不多,但跟一般單純蔬菜與火鍋料的菜盤比起來,感覺就高級多了!如果你真的不愛吃菜,也可以更換成板腱牛、豬腹斜肉、雞腿肉或蛤蜊半斤,簡直超佛心

如果你還是很難想像3公斤龍蝦多大隻的話,直接下鍋給你們看應該就很清楚了吧!整隻龍蝦都溢出鍋外了,銅鍋瞬間變得超迷你(笑~) 其實不能直接這樣煮啦,真的要吃之前再請店員處理一下呦~

處理後的龍蝦下鍋就容易許多,看著朋友把蝦螯跟身體的肉豪邁撥進湯鍋中,覺得這畫面還挺奢侈呢!大隻龍蝦肉吃起來非常扎實,很有口感,如果人數更多還能再加價升級5公斤巨龍,畫面會比這個更震撼~

還有加起來共600g的Prime冷藏板腱牛跟冷藏腹協豬,無双主打這種沒有經過冰凍的冷藏肉,套餐裡牛、豬都有附上,如果你想對自己好一點,就連日本A5和牛都能吃到,而且點巨龍套餐還能以優惠價加購喔

副餐會有白飯、冬粉、烏龍麵、雞蛋任選六份,甚至可以煮雜炊,或是加價升級溫泉蛋蓋飯

我們把其中兩份副餐升級溫泉蛋蓋飯,牛肉有先炙燒過香氣四溢,鮭魚卵份量大器、鹹香下飯,加上一劃就爆漿的溫泉蛋,拌在一起鮮香滑潤很好吃

餐後甜點是霜淇淋跟奶酪

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