【台北美食】東區燒肉推薦|東區和牛燒肉推薦|京東燒肉專門店~一頭牛套餐一次品嚐到10種和牛口感,老饕必吃、約會也很適合 – 史努比遊樂園

 

東區和牛燒肉推薦京東燒肉專門店位於東區216巷弄內,
主打和牛套餐,一次可以品嚐到和牛不同部位的風味與口感
專人桌邊服務幫忙烤肉不用自己動手、只需要盡情享受美食。

 

京東燒肉專門店近捷運站,裝潢日式簡約

【京東燒肉專門店】近捷運忠孝敦化站3號出口步行約3分鐘,
附近也有許多收費停車場,交通很方便,
低調的裝潢以木質為主,帶有日式簡約風格。

 

座位數不算多建議要事先預約才不會向隅。
用餐區分為高腳吧檯區、2至6人座位區還有一個獨立的包廂,
還好史努比有提早預約,果不然用餐時間一到立即客滿。

 

獨立的包廂可以容納8至10人,
很適合團體聚餐,也有包場服務。

 

座位數不算多,但是座位寬敞、舒適乾淨,
烤爐採用全下抽式抽風,現場聞不到油煙味,
用完餐身上也不會有烤肉味,是很有質感的燒肉店。

 

主打和牛套餐,也能加點其他肉品與海鮮

MENU
【京東燒肉專門店】主要以頂級和牛為主並以套餐形式供應,
也有許多豬肉、羊肉和海鮮的加點項目。
➡詳細菜單

 

當日點了一份「一頭牛套餐」和「和牛單人套餐」

 

蜂蜜檸檬可爾必思 

 

一頭牛套餐一次可以品嚐到和牛10種不同部位的風味與口感

一頭牛套餐 NT.1680
一頭牛套餐可說是【京東燒肉專門店】熱門品項,
一次可以吃到一頭牛10種不同的部位,CP值可說是相當高。
蒜香蝦飯
套餐附一碗越光米飯,可以加99元換成蒜香蝦飯,
有點像是燉飯米飯吸附滿滿的醬汁帶有甜潤的口感,
淡淡的蒜香刺激著味蕾,鮮蝦貼心的已去殼Q彈爽脆。

 

韓式泡菜(無限量提供)
酸酸辣辣的泡菜單吃很夠味,搭配肉品也很合拍

 

綜合青菜包肉生菜(無限量供應)
新鮮生菜可以依照個人喜好包著牛肉一起吃,添加清爽的口感,
另外還有提供蔥鹽,泡菜、生菜和蔥鹽真是吃燒肉不可或缺的完美配料。

 

一頭牛套餐共有:牛舌|和牛肩小排|牛小排|和牛沙朗|板腱頸肉|
菲力|和牛橫膈膜|胸腹肉|和牛後腹肉|和牛後腰翼板
每片和牛的大理石油花好美,擺盤於牛牛造型的木盤上好誘人。

 

最讚的是有專人桌邊服務,完全不用自己動手,
每個部份該怎麼烤、烤幾分熟完全不用擔心,交給專業就對了,
只需要肉來張口,享受極緻的美味。

 

牛舌
帶有Q勁與韌性的牛舌可以搭配蔥鹽一起吃,
舌與舌的親密接觸極緻挑逗著味蕾。

 

和牛肩小排
油花豐富、肉質緊實,風味濃厚令人食指大動。

 

牛小排
頂級牛小排烤得外焦內嫩、鮮甜無比。

 

和牛沙朗
採用A5宮崎和牛,油花豐富很快就引來火舌竄出,
但服務人員很專業控制著火候完美呈現,肉質細緻甘甜。

 

和牛後腰翼板
後腰翼板採用澳洲和牛,後腰翼板是牛隻極少運動到的部位,
肉汁豐富、擁有獨特的風味。

 

板腱頸肉
板腱頸肉的部位因經常活動,所以脂肪較少,
五分熟很剛好,口感紮實、肉汁鮮美

 

菲力
菲力油脂較少,烤3至5分熟即可,
口感滑順猶如棉花糖的口感,雖然是誇張的形容,
但讓人很容易想像與感受那入口即化的軟嫩滋味。

 

橫膈膜
橫膈膜是個讓人回味無窮的部位,鮮嫩又帶有咬勁,
肉味較重,但很多老饕愛不釋口。

 

胸腹肉
大理石的油花紋路只要爐火稍微烤過即可,
口感軟嫩帶有嚼勁脂香迷人,
喜歡青椒的朋友可以搭配一起吃,
啤酒拔加了青椒、泡菜和蔥鹽一起入口立馬比出大拇哥,
史努比則是比較喜歡享受單純的原味肉香。

 

和牛後腹肉
後腹肉柔嫩多汁、香氣四溢,舌尖上的頂級享受。

 

和牛套餐極緻的美味迷醉了舌尖

和牛套餐 NT.2440
結束「一頭套餐」饗宴,接著是「和牛套餐」上場,
「和牛套餐」一樣包括韓式泡菜、包肉生菜、綜合青菜和越光米飯,
越光米飯也同樣能加價改換蒜香蝦飯。

沙拉

沙拉共有「胡麻沙拉」、「和風沙拉」和「芥末和風沙拉」可以擇一,
啤酒拔選的胡麻沙拉清爽開胃。

 

和牛炙燒握壽司
炙燒過的和牛覆蓋著Q彈的米飯,
炙燒過的和牛油脂融入米飯中超級誘人,
雖然捨不得還是一口沒入,大大滿足。
當天帶了可樂娜一同用餐,店家給我們三份和牛炙燒握壽司
【京東燒肉專門店】真的很大方。

 

牛骨湯
湯甜肉嫩,剛好這幾天天氣轉涼,喝了很暖胃。

 

和牛套餐:牛舌厚切牛舌日本和牛五品澳洲和牛一品

 

牛舌厚切牛舌
剛剛的「一頭牛套餐」也有吃到牛舌,再來一份好吃啊!
厚切牛舌口感更有Q勁。

 

腿三角
腿三角一般也俗稱為「和尚頭」,
店長邊幫我們烤肉也會一邊介紹牛肉是出自哪一個部位,
乍聽「和尚頭」史努比一頭霧水??
這天在【京東燒肉專門店】學習到好多專有名詞,對於和牛也有更多了解。
腿三角據說一頭牛只能取到2至3公斤,
燒烤過後有著濃郁的肉香,肉質柔嫩甘醇。

 

沙朗
沙朗油脂豐富,燒烤後逼出誘人香氣、質嫩爽口。

 

後腿肉
後腿肉肥瘦均勻,在烤盤上稍微路過即可,口感紮實。

 

臀肉
臀肉想當然就是那軟綿綿的屁屁肉,比剛剛的後腿肉還要軟嫩多汁。

 

和牛肋條
和牛肋條帶一點筋膜,好Q好嫩香氣四溢。

 

後腰翼板
後腰翼板肉是位於肋骨後方,這個部位也是運動較少的,
油脂比例均勻,入口盡是滑嫩、肉汁飽滿。

 

透抽 NT.400
採用台灣透抽,size不小耶,
店長和我們邊聊天透抽也慢慢變成金黃色,
外皮微焦肉質還保有水份,擠上檸檬香味與甜味透出,
沾點椒鹽彈牙的海滋味色味俱全。

 

綜合蔬菜
蔬菜留待最後烤剛好能夠轉換味蕾,
在品嚐了那麼多不同口感的高級和牛後再吃蔬菜,
青椒、杏鮑菇和櫛瓜我覺得變得更鮮甜解膩。

 

烤冰淇淋吐司
外型好像小巧可愛的銅鑼燒,
外層是吐司、內餡是香草冰淇淋,
將吐司烤得微焦酥脆,
內餡的冰淇淋居然還保持著鬆軟未融化的狀態,
冰火交融的口感很令人驚喜。

 

在【京東燒肉專門店】一次享受了不同和牛的部位,
軟嫩的、紮實的、Q彈的、油脂豐富的、…大大滿足了舌尖味蕾,
最讚的是不用自己動手,專人服務把最美味的和牛送到你面前,
完全不用擔心自己把高級和牛給毀了,
享受尊榮的服務、極緻的口感,
不論是老饕級的客人、需要約會的情侶、或是親友聚餐
【京東燒肉專門店】都是很棒的選擇。

京東燒肉專門店(忠孝)

台北市忠孝東路四段216巷8弄10號
電話:(02)8773-8818
營業時間:週一至週五17:30-23:00|週六週日12:00-15:00、17:00-22:00
最低消費:每人500元,110公分以下小孩不計費(需加10%服務費)
FB粉絲團:➡京東燒肉專門店-忠孝

 

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