台北 來自花蓮的咖哩專賣店,食材崇尚自然並使用小農產品回饋社會~

 @強生與小吠的Hyper人蔘~

如果有去過花蓮玩,或許你會知道一間發跡在花蓮的咖哩專賣店,叫【家咖哩】。因為他們花蓮就開了兩間,當地人喜歡吃咖哩也會推薦這邊。而自從2006年起,堪稱全台唯一咖哩玩家的家咖哩一直不斷的推出創新的咖哩料理,也陸續在台灣開了六間店,其中我們當天去吃飯的是位於大安區的【家咖哩 安和店】。
旁邊是Jamling Cafe也是幾年前我們來台北時候有來拜訪吃過的一家鬆餅店,雖然附近巷弄比停車格比較少,但幸好我們當天剛到門口旁邊就有一台車子開走啦

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進來家咖哩第一印象,空氣中流動著咖哩香氣,環境也有居家的感覺

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正值用餐時間店內都是客滿的,生意很好耶!

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米粒特別都是從花蓮送到台北,就是為了給客戶最東部的口感

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厲害了,竟然還有碾米機出現在店裡!原來是家咖哩每天使用的米飯都是現碾的,這也太搞剛了吧?!不過可以保證客人吃到的米飯都是很新鮮的,這點讚讚

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花蓮農產品,也可以在這裡買到,現場看到的有果醬類、米類還有一些餅乾類

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連來自花蓮的雞蛋,也可以在這裡找得到。底下是家咖哩製作的真空包裝咖哩料理包,太厲害了,周邊商品開發的很多,而且官網上也都可以購買喔

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櫃檯冰箱裡可以看到附餐還有馬修嚴選的優格可以選擇,這家的優格我們平常就會買來吃,也很優!

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家咖哩開放式的廚房讓客人可以大方檢視端上桌前的過程,有帶帽子和口罩保持衛生大加分啊

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來店用餐現場有提供「玄米茶」和「冬瓜檸檬」飲料免費無限暢飲,另外也有熱水方便爸爸媽媽泡牛奶給小孩喝,覺得很貼心

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然後櫃檯寫他們用的米飯,是黑米混合胚芽米,所以看起來是紫色的。口感Q彈又香,沒吃過…..來家咖哩就可以吃到了

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家咖哩的菜單如圖,價格上我們覺得在台北市吃得到不到300元的料理都算蠻划算的啦!另外也可以+90元或+50元升級套餐,升級價也是很親切耶

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採自助式點餐/取餐方式,點餐後飲料和米飯都可以一直免費續喔~接著趕緊來看看家咖哩有什麼值得推薦的菜色!

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原味香辣雞 228元
使用的是他們自製香辣咖哩醬,辣椒蠻夠味的但又不會太辣,主要使用燈籠椒再搭配其他辣椒去調整,香香辣辣的很開胃,超對小吠這個嗜辣鬼的味~

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使用大塊且帶皮的雞腿肉,就是要帶皮才好吃啊~ 碗內還有馬鈴薯和紅蘿蔔等蔬菜,也都是大塊的,給得不小氣很豐盛呦

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飯的份量剛在櫃檯有看到,每天現碾的米飯吃起來QQ的,而且會越嚼越香耶!另外旁邊附的紅蘿蔔是梅漬口味,害怕紅蘿蔔的人完全可以安心服用喔!

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邦茶綠咖哩豬 268元
這道完全是特色菜來著!邦查指的是原住民手採的山茼蒿去煮的醬,完全就是腦海記憶庫裡沒有吃過的味道啊~

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邦查綠咖哩使用的是豬的後腿肉,口感紮實但是不柴喔!份量很大塊咬起來就是爽啊哈哈~原本以為這個也是重口味,沒想到醬汁的口味反而是偏清爽,小吠個人也挺喜歡的。

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另外飯類也是可以升級的,所以這道我們選擇+49元升級鑄鐵起司蛋飯,就是無法抗拒起司的魅力~

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加了起司的蛋吃起來很滑嫩,起司控強烈建議要升級這個啊哈哈。

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日出牛蔥丼 268元
在一般咖哩店比較少見的丼飯,不過看到滿滿的牛肉覆蓋在飯上就有種幸福感

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中間還有半熟蛋,用力的戳破它吧!!然後和有點微辣的爪哇咖哩醬混在一起享用,除了可以吃到醬汁裡有椰子的香氣,還有加入大量洋蔥所以也帶有自然的甜味~好吃好吃!

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雖然現在蔥價不便宜,但蔥的份量給得也沒有在客氣的啦!搭配邊緣帶點脂肪的牛肉片就是很銷魂啊,不大口扒飯不可能!!這道也是米飯小偷嗯哼

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峇峇咖哩鮮魚 288元
這道咖哩口味上是很熟悉的南洋風,使用的是有微微果酸味的孟加拉咖哩醬, 這個醬特別適合搭配海鮮,因此也有做成海鮮烏龍麵喔!

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附餐我們選擇搭配一樣來自花蓮的老鼠麵包,純手工的全麥麵包吃起來比較紮實可以吃得到麥香,強烈推薦儘管麵包單吃也好吃,但一定要沾醬才夠味

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麵包這樣沾啦~ 好吃好吃

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這碗裡頭也很有料,魚肉、凍豆腐都是大塊的,和雞腿一樣都是大size~吃起來就是有口感啊!同行的Aniko最喜歡這道咖哩的風味喔~

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香酥漁夫雙拼組 (+149元加購)
這道是新品哦!雙拼的種類你們看圖猜的到是什麼嗎?

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嘿嘿……它是鬼頭刀鮮魚+有機嫩豆腐喔!!!外面的麵衣呈現酥脆的口感,而裡頭的魚肉和嫩豆腐也炸到剛剛好的狀態;可以搭配有點泰式甜辣甜辣的紅醬、或是風味有點像香椿醬的綠醬。強生說他比較喜歡紅色的醬料,甜甜辣辣的好像戀愛的感覺(立刻被小吠8頭

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其餘上述沒提到的附餐其實也都很值得點喔!這個是馬修嚴選的優格,造型也太可愛!綠色的是藍莓醬,底下是優格本人

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沙拉淋的是花蓮小農製作的蝶豆花醋, 吃起來有帶有一點點的甜味,上面也有使用自然農法耕種的紅藜麥,大量使用花蓮的契作農作物和產品真的很有心耶是不是啊!結果老闆還是台北人去花蓮開店,實在有厲害

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這道附餐甜是有機黑糖豆花,醬料包是黑糖水,可以自行依照喜歡的甜度加進去,也是個適合吃完咖哩用來漱漱口(?)的清爽甜點喔

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最後還有這個小不點!是家咖哩最新推出的椰子義式冰淇淋,稍微帶點椰子口味的口感,很滑順。

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我們大概是第一組客人吃到這個冰淇淋吧,因為我們看著貨運拿進來,實在太幸運了是不是啊

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以上就是在家咖哩享用他們美食的記錄,幸好當天還有Aniko陪我們一起吃不然兩個人哪吃的完啊!不過老實說份量一個人吃一個套餐感覺上很OK,且價格在大安區是很有競爭力的啦~也不得不說這餐吃下來可以感受到他們在開發各式咖哩料理上的用心和創新,自詡是創新亞洲咖哩專賣店也是名符其實~推薦給愛吃咖哩的捧油們囉!

家咖哩 (安和店)
地址:106台北市大安區安和路一段127巷29弄13號
電話:02-27090058
營業時間:11:45-14:30 ; 17:30-21:00 / 11:30-21:00
官網:https://www.jiacurry.com
FB:https://www.facebook.com/jiacurry/
其他分店資訊:https://www.jiacurry.com/pages/location

文章出處:強生與小吠的Hyper人蔘~

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