台南人的深夜食堂,當天現熬中藥滷汁,限量供應不賣隔夜貨!

以多種中藥材獨家調配的滷包,搭配蔬果、洋蔥熬煮多時而成的滷汁,香濃回甘不膩口,堅持不添加任何化學香料及味精,加上嚴選豐富食材,限量供應不賣隔夜貨,讓許多客人吃一次就愛上

店面在大馬路上很好找,聽說他們搬了好幾次店面,忠實顧客也跟著搬到哪吃到哪

嚴選各種食材

滷汁都是當天製作,以中藥滷包、蔬果、洋蔥熬煮數小時而成,滷包則是以多種中藥材調配而成,不添加任何化學香料及味素,重點是不會有過重的中藥味,香氣迷人清甜回甘

帶手套注重衛生有加分

豬肝:招牌必點菜色,口感紮實卻不乾硬

大雞腿:老闆超佛心一支居然只賣30元,肉質鮮甜軟嫩

蘭花干:吸附滿滿滷汁,鮮甜軟嫩超入味

大溪豆干:豆香味與滷汁味完美結合,越吃越開胃

黃金魚蛋:裡面真的吃得到魚卵,口感脆彈

蘿蔔:滑嫩好入口,蘿蔔本身的鮮甜,與滷汁融合後,層次更加豐富

鴨血:軟嫩滑溜又帶點厚實口感

大腸頭:紮實有咬勁無異味

豬耳朵:吃得到脆彈與嫩Q兩種口感

芋粿:軟嫩又帶有彈性

蒸煮麵:口感特別Q,即使放冷了再吃也不容易爛,搭配他們家的滷汁超對味

地瓜葉:自家阿嬤菜園栽種的地瓜葉,當天現栽限量供應

自製辣椒:純手工製作,不添加任何化學物質

料多實在價格親民,很容易不小心就全部點一輪


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