台南古早味剉冰:31年無招牌無店名三輪車,只賣夏天錯過等半年,自製配料每日限量,料多實在價格親民,在地人私藏沒有觀光客!

路邊一輛無招牌無店名的三輪車,專賣古早味剉冰,一賣就是31年,所有配料都是自製,每天限量供應晚來吃不到,料多實在價格超親民,只有內行在地人才知道這一攤
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就在灣裡萬年殿旁邊,還滿好找的,聽說只賣夏天,錯過就要等半年
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看就知道都是在地人來吃居多,沒有觀光客,週末假日客人比較多,記得早點來吃才不會撲空
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所有配料都是老闆自製,每天只做固定量,賣完提早收。所有配料全部都可以加,不管選幾樣價格都一樣,老闆超佛心
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另外還有愛玉跟粉粿(沒拍到),總共11項配料
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這樣一碗只要40元,配料加到滿出來,銅板價還有找
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粉粿:是所有配料裡面最快完售的,口感軟中帶Q,不會像有些店的粉粿做得軟軟爛爛很像嘔吐物那種
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愛玉:咕溜滑順又Q彈
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杏仁:香氣溫和沒有刺鼻味,越吃越涮嘴
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鳳梨:酸甜度剛剛好,紮實帶點脆度
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紅豆:香濃綿密保留了一點咬勁,不會過爛
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湯圓:光看就知道是手工做的,軟Q度很剛好
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珍珠:口感滑Q軟硬度適中
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