台南手工大腸香腸關東煮行動餐車,隱藏版菜色老饕才知道!

專賣手工大腸、香腸、黑輪及關東煮的行動餐車,下午才營業只賣4小時,限量供應晚來吃不到,每日新鮮熬煮的大骨湯,加上老饕才知道的隱藏版菜色,是許多在地人最愛的台式下午茶

就在溪心寮保安宮廟口

有提供內用座位,週末假日幾乎是一擺攤就客滿,想吃記得趁早

木炭烘烤就是特別香,現在賣手工灌製大腸、香腸的店家已經很少了

也有賣關東煮,湯頭是以豬大骨每日新鮮熬煮

手工大腸:糯米軟綿柔Q不黏牙,伴隨著迷人花生香

手工香腸:油脂豐富卻不會過於油膩

手工甜不辣:一定要趁熱吃,才吃得到外層酥脆的口感

手工包蛋黑輪:旗魚黑輪包入水煮蛋,Q彈鮮甜用料實在,一支黑輪雙重享受

酥烤肥腸(隱藏版): 現點現烤人多要等一下,外皮卡滋卡滋超酥脆,重點完全沒有肥腸的腥臭味,是老饕們必點的隱藏版菜色

豬血湯:湯頭甘甜不加味精,料多實在喝完已經飽一半

辣椒醬:就連辣椒醬都是自己手工炒製而成,辣度十足後勁強,愛吃辣的朋友絕對不能錯過


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