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台南日本料理:沒訂位要等很久,當天備料現點現做,用餐時段必客滿,物超所值CP值高!

食材新鮮物超所值的日本料理店,當天備料現點現做,部份餐點採限量供應,用餐時段客滿很正常,如果沒訂位保證等很久,台南人如果沒吃過這一家,連親朋好友都會懷疑你的人生在幹嘛!
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附近很難停車,機車可以勉強停門口,開車的人我也不知道要停哪裡
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一個禮拜有6天永遠都在客滿+排隊,唯一不排隊的那天是公休日。不論有沒有訂位,在門口等入場時,店員都會先拿菜單出來讓客人先點餐,這樣等下入座後出餐速度會比你排隊時間還快很多
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內用桌數不多。他們沒有限制用餐時間,所以即使有訂位也是要看現場用餐狀況入座,有時可能會延遲進場,不是訂幾點用餐就一定幾點入座
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沒有訂位直接來現場排隊的人,就是看這張注意事項,沒訂位的話,用餐時段等個30分鐘以上很正常
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鰻魚飯:鳗魚現點現烤,刷上日式特調醬汁,鹹甜度剛剛好,越吃越開胃,鰻魚份量也給得很有誠意
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口感軟嫩中又保有Q彈度
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盛合海鮮丼:超多種海鮮食材放到都快滿出來,裡面有甜蝦、花枝、松葉蟹肉、蟹膏、炙燒鮭魚、炙燒干貝、星鰻、生魚切丁、玉子燒、干貝唇、鮭魚卵等,海鮮控絕對必點
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炙燒鮭魚握壽司:入口帶有炙燒香氣,肉質軟嫩香甜
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明太子鮭魚握壽司:鮭魚搭配鹹香夠味的明太子醬,簡直是絕配,油脂超豐富,幾乎入口即化
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花枝握壽司:花枝鮮美Q脆
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壽司餐盒6號:軍艦壽司6顆,忘了問種類是不是固定,有些可能是依季節性食材變化
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魚肉味噌湯:吃得到滿滿魚肉,用料很實在
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