【台南】左鎮公舘惡地歡樂輕鬆一日遊~DIY鼠麴草草仔粿、竹陀螺趣味PK賽、品嚐美味惡地風味餐、鐵馬暢遊草山月世界美景

微笑的眼這次再次收到邀請參加【2019公益趣體驗-左鎮公舘惡地行】一日遊,由勞動部勞動力發展署雲嘉南分署主辦,協辦單位是鼎燁顧問有限公司,今天行程的活動內容相當豐富,有DIY鼠麴草草仔粿、DIY童玩竹陀螺、竹陀螺趣味PK賽生死鬥、品嚐美味惡地風味午餐,騎電助腳踏車輕鬆悠閒走訪草山月世界美景,非常適合親子共遊的一日行程,快跟著我來看看有什麼好吃好玩的吧!^^

這次我們參觀的單位是台南市左鎮區公舘社區發展協會,此處原本是岡林國小的校區,由於人口外移及少子化的關係而廢校,轉而成為左鎮月世界旅遊服務中心,同時也是公舘社區發展協會的關懷據點,

【台南市左鎮區公舘社區發展協會】

地點:台南市左鎮區岡林里31號

時間:上午八點~下午五點

電話:06-573-0107 對行程有興趣的朋友們,可自行致電詢問喔!

這隻可愛的狗名叫阿寶,牠原本是隻流浪狗,因緣際會下被公舘社區發展協會收養,阿寶的臉部表情相當的豐富唷!看看牠那時而憂鬱、時而厭世的表情,實在是太有戲啦!讓人看了忍不住想哈哈大笑。。。,

阿寶你根本就是狗狗界中的憂鬱小王子嘛!

其實阿寶也是很有靈性的唷!牠一直靠近本次公益趣體驗活動的協辦單位負責人小鐘,原來小鐘家有養狗狗耶!應該是阿寶感受到善意的磁場吧!才會這麼喜愛小鐘的腳,哈哈。。。,^^

台南市左鎮區公舘社區,是由左鎮區的岡林、二寮、草山三個里組合而成的農業社區,總人口數只有1160人。由於是鄉村型社區,因此以務農者居多,這次能夠有機會走訪偏遠地區,希望能讓更多人認識這個擁有豐富自然資源的好地方!

當地的海拔平均高度約為100~150公尺左右,由於是月世界泥岩地質,因此無法種植高經濟價值的農作物,而以竹筍、破布子、芒果、香蕉等為主要農作物,將農作物加工後像是筍乾、芒果乾、芭樂乾等,以上為社區的主要產業。

公舘社區其實是西拉雅族群的一個部落,公舘社區發展協會的總幹事陳柳足小姐,很親切的用Tabe跟我們打招呼,Tabe在西拉雅用語中就是你好的問候語。接著為我們介紹左鎮的三寶分別是化石、二寮日出、惡地(月世界),以及人文特色、西拉雅的文化及傳統信仰。

今年五月中開幕的左鎮化石博物館,很多化石出土的地方是菜寮溪,而菜寮溪的上游其實就是位於公舘社區的草山溪,大家可以閉上眼睛想像一下,化石會順著溪水從上游往下游移動,所以草山溪其實有很豐富的化石資源。

素來有潑墨山水畫之稱的二寮日出是當地相當知名的景點,最適合觀賞日出的時間是每年的五月到九月,也是日出跟雲海最分明的季節,光是看到這張照片就讓人覺得非常驚艷啊!

左鎮區公舘社區發展協會藉著產學合作,也研發了一些產品,像是葛鬱金麵、葛鬱金粉、萬壽菊茶、紅薑黃粉等,

其中令我印象最深刻的是葛鬱金,葛鬱金又稱為粉薯、竹芋、藕仔薯,是地下塊莖植物,採收以鋤頭挖為主,大約十公斤才可水洗出1.5公斤的粉,協會向當地的農民買葛鬱金來製作成葛鬱金粉跟葛鬱金麵,製作的過程簡單卻很繁瑣,所以能吃到這樣健康的產品真的需要很多人的努力,

左鎮區公舘社區發展協會希望藉著發展觀光及產品的收入,將盈餘回饋給社區的長輩們,也為在地的居民創造更多的就業機會。

看著一大片綠色的草地及樹讓眼睛紓壓一下,心情也變得很愉快,草地上這五間水管屋之前可以住宿,曾經爆紅一時,可惜後來因為建照的問題,目前已不再提供住宿,轉而變身成為裝置藝術。

顏色繽紛的水管屋,不管你是要拍網美照、寫真照、仙女照、文青照、閃光照、搞笑照、假鬼假怪照,都非常適合呢!

快來發揮你的創意,讓我們一起化身為一日網美/網帥吧!^^

左邊那壺是萬壽菊茶,萬壽菊茶喝起來的口感很獨特,右邊是薑黃餅,不僅顏色跟造型都很美,咬下去酥酥甜甜的好滋味,搭配上萬壽菊茶清爽涼涼的口感,還真是絕妙組合耶!

公舘社區發展協會推廣的農產品都是採取無毒栽種,完全沒有噴灑農藥喔!所以食材天然,讓大家吃得安心、買得放心,對身體健康也有益,協會總幹事說他們堅持要做對的事,聽到這句話時我覺得真的深受感動!

接下來的活動是由社區媽媽先來示範如何製作鼠麴草草仔粿,鼠麴通常只能在無污染的土地上生長,一公斤市價就要五六百元,社區發展協會不計成本向農民購買鼠麴草做為食材,草仔粿的內餡蘿蔔絲也是採取天然曝曬而成的,大家可以放心食用,

步驟1.先放糯米粉 2.放入鼠麴草3.糖4.沙拉油5.適量的水

接著努力的用手揉成糰,這次公益趣體驗的其中一位夥伴,CHAMPION是知名的YouTuber ,他體驗了一會兒後,用搞笑的口吻說如果沒有人要體驗,那我要自己一個人做到下午囉!大家聽了都忍不住哈哈大笑,頓時氣氛變得非常的歡樂啊!

接著換微笑的眼我本人下場啦!我很認真的揉了好一會兒,終於大功告成了!接下來只要將麵糰用磅秤重每個大小都差不多,秤好後就可以開始準備包餡啦!

步驟1.先將麵團揉成圓狀 2.用掌心將麵糰壓平,中間厚旁邊薄3.放入蘿蔔絲跟芹菜4.放入花生粉

然後將待會要放置草仔粿的葉子,先抹一層薄薄的沙拉油,可避免蒸好後沾黏拿不起來,

接著就將包好內餡的草仔粿做收口的動作啦!大家捏的像是貓咪、月亮、星星、飛碟等形狀,都很有創意又好看耶!DIY鼠麴草草仔粿除了很有趣,看著做好的成品也讓人超有成就感又開心!

接下來中餐時間到啦!今天我們要品嚐的是公舘媽媽們的手路菜_惡地風味餐,餐點中融入了在地的農產品,菜色有炒高麗菜、季節時蔬、炸魚柳、破布子蛋、薑黃鹹豬肉、古早味鹹飯、菜脯雞湯、薑黃咖哩葛鬱金麵,飯後水果則是番茄跟芭樂,

惡地風味餐除了菜色相當的豐富澎湃,視覺上來說可說是色、香、味俱全,讓人想快點開動啦!

清炒高麗菜吃起來口感爽脆鮮甜,破布子蛋,破布子本身的風味很獨特,加上有蛋的香氣,整個就是超搭啊!

由於我們家以前種過兩棵破布子樹,從樹上採收到洗然後再煮,加工的過程真的很費時又費工,往往要花上一整天的時間,所以對能吃到破布子蛋這道久違的料理,一整個就是覺得很驚喜啊!

鹹豬肉本身就是道很下飯的料理,加上薑黃之後美味又健康,季節炒時蔬以川燙過的綠色花椰菜做擺盤,小黃瓜、紅椒、黃椒、筊白筍、蝦仁,食材的配色非常漂亮繽紛,吃了這一盤後營養就滿分啦!

古早味鹹飯以惡地處處可見的竹葉包裹成粽子的模樣,打開來裡面是竹筒飯,吃得到香菇跟魷魚脆脆的口感,可以從這道料理中感受到西拉雅部落的飲食文化,以保有傳統又帶有新意的方式呈現在大家的面前,好吃順口的古早味鹹飯就算不搭配時蔬,我也能吃上一大碗啊!

先盛好一碗葛鬱金麵,再淋上一勺薑黃咖哩,葛鬱金麵的口感吃起來相當滑順且軟硬適中,薑黃咖哩的醬汁濃郁又香氣十足,再加上配料豐富的鹹飯、豐富的菜色、好喝的竹筍雞湯,這一頓惡地風味餐讓人吃了感覺心滿意足!

吃完中餐休息了十分鐘後,我們準備要來進行第二個DIY竹陀螺的活動囉!

材料有:竹筒、筷子、竹片、繩子、合成版兩塊

先將竹筒對準合成版圓孔的位置,上下左右距離儘量一樣,這樣做出來的竹陀螺才會轉得越持久,對準好就用筆開始沿著竹筒畫線,用剪刀將畫好的圓型剪下,

說實話剪圓形需要用點吃奶的力氣,喝喝!還好中餐吃得很飽,所以就讓我使出洪荒之力吧!DIY竹陀螺這個活動非常適合親子一起合力完成,相信也能增進親子間的感情唷!

竹筒的頂部跟底部都塗上熱熔膠,然後黏上剛剛剪好的圓形合成版,用手壓緊,然後靜置幾分鐘等膠乾掉,接著將筷子穿過竹筒的圓孔,圓孔跟筷子的接縫處用熱溶膠黏住,可避免筷子滑動。

接下來就是彩繪時間啦!在竹筒上可任意畫上自己喜歡的圖案,或留下代表自己的文字,像我就寫上微笑的眼英文版_Smile eyes,

如果是親子共遊的朋友們,彩繪的部分就交給小朋友們來完成,完成後就是獨一無二專屬於自己的竹陀螺啦!而且待會玩竹陀螺PK賽時,也不用擔心會拿錯別人的,

將繩子以不重疊的方式一圈一圈纏繞在筷子上,繩子留一小段穿過另一端的竹片,接著將手指穿過繩結,只要往後輕輕一拉,竹陀螺就會開始快速轉動啦!

接下來就是大家的竹陀螺PK賽生死鬥,前面兩次讓大家先練習一下熟練度,第三次就是正式比賽啦!這場比賽前三名的勝利者,可以獲得萬壽菊茶一盒,看看大家專注認真的表情,個個都是一副勢在必得的模樣,哼哼!接下來就看鹿死誰手啦!

站在照片最後頭的是公館社區發展協會的專案經理賴政達先生,他可是推動協會相關活動的幕後推手,是個年輕充滿熱情又很有理想的年輕人,

由右而左分別是第一名~第三名的獲勝者,看看他們超級開心的表情,雖然我們沒有獲獎,但是在整個過程中感受到滿滿歡樂跟愉快的心情,往後無論何時想起來都會是很美好的回憶~

竹陀螺PK賽比完後,我們DIY的鼠麴草草仔粿也蒸熟囉!大家做好的造型都還是美美的,沒有因為蒸熟而變形耶!

鼠麴草草仔粿的粿皮吃起來Q中帶軟,裡面的蘿蔔絲口感脆脆的,加上花生粉的甜香氣,甜鹹兼具風味很獨特非常好吃,老少咸宜很適合作為台式版的下午茶喔!

在此也很謝謝MPF Drive 穩正企業股份有限公司 ,所以我們才能有電助腳踏車可以騎,聽完安全注意事項及操作的解說後,我們一行人就精神抖擻的準備出發囉!

最近是晴朗又涼爽的好天氣,這樣的季節最適合騎腳踏車四處兜風了,

其實我都快想不起來上一次騎腳踏車是什麼時候了耶???所以可以騎電助腳踏車輕鬆悠閒地欣賞沿途風景,享受難得的假日慢活一日遊讓我的心情好雀躍啊!

看看照片中大家的神情也都跟我一樣既開心又充滿期待呢!^^

騎了大約十分鐘的路程,沿路有幾個上坡,還好有電助腳踏車的輔助,可以輕鬆悠閒的騎著腳踏車,而不至於太吃力,沿途大家說說笑笑,感覺一下子就到了耶!

順便分享一個有趣的小插曲,路上遇到一個大約國小四五年級的小男生,問我說你們是要去二寮看日出嗎?我說對要去二寮,但現在的時間點去不是要看日出,而是應該要看夕陽了啦!從這件小事上,我也感受到了當地社區居民純樸善良的人情味,

【二寮觀日亭】

我們騎電助腳踏車只是稍微留了點汗,想不到竟然就有枝仔冰可以吃,真的是太幸福啦!我當然是選擇自己最愛的鳳梨冰棒囉!酸酸甜甜的好滋味,總是讓人百吃不厭啊!

站在【二寮觀日亭】,我們一邊吃著冰棒,一邊聽著公舘社區發展協會的總幹事陳小姐解說,

當地的海拔平均高度約為100~150公尺左右,【二寮觀日亭】是全台最低海拔可以欣賞到日出跟雲海的地方,這次來訪的時間點是下午,所以無法看到美麗的日出,但站在觀景平臺,你可以擁有270度的超廣角視野,將草山月世界的美景盡收眼底,

比較鮮為人知的是這裡其實也是化石區唷!因為是惡地所以不容易種植農作物,但奇特的是當地的竹子卻生長得很好,真的是有心栽花花不發、無心插柳柳成蔭啊!仔細想想,有時候我們的人生也是如此呢!

月世界地形分布在大內、玉井、南化、楠西、左鎮、龍崎,還貫連到高雄的內門、阿蓮、田寮與燕巢等,而左鎮草山月世界的範圍也挺大的,所以小玉山其實也是草山月世界的一部分,來到這裡除了可以欣賞到美麗的夕陽,還有每年的二月~三月就會變色的彩竹林,顏色會先由綠轉黃,然後再慢慢變成澄色,夢幻的景色相當值得欣賞。

小玉山高低起伏的地形別有一番風情,光線陰暗處跟明亮的對比讓景色顯得更富有層次感,拍起來真的張張都像明信片,景色具有獨特性又很美,

小玉山是當天的最後一個行程,所以2019公益趣體驗的夥伴們,照慣例大家一起來與美景合照留念,一起用影像留下美好的回憶吧!

【2019公益趣體驗-左鎮公館惡地行】一日遊,行程的活動內容相當豐富,有DIY鼠麴草草仔粿、DIY童玩竹陀螺、竹陀螺趣味PK賽生死鬥、品嚐美味惡地風味午餐,騎電助腳踏車輕鬆悠閒走訪草山月世界美景,是非常適合親子共遊的一日行程,這麼棒又有趣的行程誠心的推薦給大家囉!

【附近可順遊景點推薦】左鎮化石園區博物館、噍吧哖紀念公園、噶瑪噶居寺、山上花園水道博物館、南科考古館新化老街、新化街役場,可規劃成半日遊或一日遊行程都很適合唷!

【台南市左鎮區公舘社區發展協會】

地點:台南市左鎮區岡林里31號

電話:06-573-0107 對行程有興趣的朋友們,可自行致電詢問喔!

時間:上午八點~下午五點

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