名古屋「Boulangerie Craquement」手作麵包多樣又可愛,當地人才知道的美味

日本這一波前所未有的麵包風潮依然歷久不衰,不只是關東地區,日本各地都還有許多麵包店在販售手工製作的講究土司。而日本名古屋綠區南大高的「Boulangerie Craquement」就是其中之一。這家麵包店,除了土司之外,也有販售以獨家的混和小麥所烘焙的手作麵包。「Boulangerie Craquement」離JR東海道本線「南大高站」很近,只要徒步10分鐘即可到達。店面大約位在大高站和南大高站的中間位置。

嚴選食材烘焙的土司就有10種以上

這家麵包店也曾經被日本的電視和日本雜誌等媒體介紹過,雖然並非在車站附近,但店內經常人滿為患,人氣非常高。光是土司就有全麥、葡萄乾、核桃、蜂蜜等10種以上,1條土司只要500日圓,CP值可說相當高。最受歡迎的土司是使用,混和北海道產麵粉「夢力」烘焙而成的「Q軟土司」。以講究的原始作法,對麵粉和麵糰進行發酵,以適合麵包的混和麵粉,搭配最佳的發酵方式,烘焙出具有豐富味道和口感的土司。

▼講究的長棍麵包也是種類豐富

除了土司之外,每天早上在店內烘焙的手作麵包,包含熟食、糕點麵包在內,竟然高達70種以上。店內琳瑯滿目的手作麵包價格,全都在200日圓以內,CP值非常高。

因為也有很多數量限定的商品,如果有特別想買的麵包,建議事前預約。各式各樣的麵包已經擄獲兒童、學生、OL、上班族、銀髮族的心,全都成為這家店的粉絲。

在手作麵包中,最推薦的是這一款以蜂蜜為概念製作的「Honey醬」。在麵包中包著甜甜的蜂蜜,吃上一口後,會整個溶入口中。因為份量不會很大,因此,是非常受小朋友喜歡的麵包。

克林姆麵包也是人氣麵包之一。外表軟嫩細緻到,只要手輕輕一捏就會凹陷。

裡面幾乎快要滿出來的卡士達醬綿密滑順。有時候也會很快賣光,因此,看到的話最好趕快購買吧。

位於名古屋市郊區的麵包店「Boulangerie Craquement」。除了有專用的停車場之外,附近也有AEON超市,因此,非常方便,可以在購物時順便過來購買。也有許多值得專程前往購買的極品麵包,因此,不妨專程造訪「Boulangerie Craquement」看看吧。

ブーランジェリー クラックマン「Boulangerie Craquement」

地址 名古屋市綠區南大高1-1003

營業時間 8:00~19:00

公休日 每週週一、第二週週日

官方網站

新聞來源 名古屋「Boulangerie Craquement」手作麵包多樣又可愛,當地人才知道的美味

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