哪個才是你的NO.1?高尾山必吃散策美食「名物糰子」推薦四選

哪個才是你的NO.1?高尾山必吃散策美食「名物糰子」推薦四選

位在東京都八王子市的高尾山是相當受歡迎的近郊踏青景點,且擁有無論是初心者還是專家都能找到適合自己難度的多條登山路線,這些登山路線沿路上也有許多名物美食可以品嘗。這回LIVE JAPAN就要以高尾山的名物散策美食-糰子為主題,介紹定番經典款到變化創意款等四間高尾山的名物糰子,一起來看看哪種才是你的心頭好吧!

■大福・幸福・裕福的福氣三合一-「三福糰子」

首先要介紹的是於登山纜車.高尾山車站旁的複合設施「高尾山SUMIKA(高尾山スミカ)」所販售的「三福糰子(三福だんご)」。販售窗口前剛好就是高尾山1號登山路線,有一處能夠望見整個關東平野的展望區塊,可以一手拿著三福糰子邊吃邊欣賞眼前的遼闊風景。

糰子的作法是將上新粉蒸過並搗成麻糬製成的,在窗口可以看見一串串糰子插在稻草堆中、圍著炭火烘烤的景象,而拿到的糰子也是剛烤好出爐的,可以吃到熱騰騰的現烤糰子。三福糰子的名稱由來是因為這串糰子從上到下分別代表了大福、幸福、裕福,據說具有帶來好運的好兆頭,處在高尾山這座靈山中品嘗感覺似乎更加靈驗。

經過著實烘烤的三福糰子會沾上店家特製的胡桃味噌醬再提供給顧客,價格的話一串是350日圓(含稅)。糰子本身帶點微甜且口感Q彈帶勁,和胡桃醬汁實屬絕配。且每一顆糰子都個頭不小,一串三顆能帶來相當飽足感。

雖然說這款「三福糰子」在高尾山上不是只有這裡才有販售,但似乎每一間店的沾醬味道有些不同,建議來到高尾山的時候一定要吃一下這高尾山的代表名物,試著找找哪裡的三福糰子最符合自己喜好。

高尾山SUMIKA
東京都八王子市高尾町2181
電話:042-661-4151(高尾登山電鐵代表)
營業時間:10:00~16:30(冬季營業至16:00)
公休日:無(可能因天氣等狀況而臨時公休)

■芝麻風味吃好吃滿-芝麻糰子

在爬完高尾山半山腰的男坂或女坂之後會看見一間叫做「胡麻處 權現茶屋(ごまどころ 権現茶屋)」的茶屋,而第二款要介紹的「芝麻糰子(ごまだんご)」就是在此所販售的。「權現茶屋」在以前是來高尾山藥王院參拜院的登山客常造訪休息的茶屋,為顧客提供盛情親切的服務而為人所津津樂道,如今依然是許多人心目中來到高尾山必訪的名店。

「權現(権現)」這個詞在日文之中是指佛祖菩薩為了救濟世人化身降臨於世間的意思,而以這個詞語為名的權限茶屋其實是間芝麻專門店,提供了各種以芝麻為主角的料理,其中要推薦的就是這款芝麻糰子。

糰子分別有白芝麻與黑芝麻兩種口味,一根價格是350日圓(含稅),皆為現烤出爐。插在稻草堆中圍著炭火烘烤的糰子可以聞到陣陣芝麻香,讓人食慾大開。

糰子分別有胡麻與芝麻兩種口味,一根價格是350日圓(含稅),皆為現烤出爐。插在稻草堆中圍著炭火烘烤的糰子可以聞到陣陣芝麻香,讓人食慾大開。

和芝麻的比起來胡麻的吃起來比較甜味沒這麼重,但兩種口味都具有濃濃的芝麻香氣,即使每顆糰子個頭都不算小孩是能三兩下就吃個精光。且據說製作過程中僅使用了米來製作,完全沒有添加任何雞蛋及牛奶,一根黑芝麻糰子據說就含有2300顆芝麻在裡頭,是款充滿營養的名物糰子。

胡麻處 權現茶屋
東京都八王子市高尾町2177
0426-61-2361
營業時間:[店内] 11:00~16:00、[攤位] 平日10:00~16:00、週末及國定假日 11:00~16:00(會因季節天氣而變動)
公休日:不定時公休

■藥王院境内連糰子也有天狗之力-「天狗十穀力糰子」

高尾山藥王院有喜寺是和成田山新勝寺、川崎大師平間寺並列為真言宗智山派三大本山而聞名的寺廟,而第三款「天狗十穀力糰子(天狗の十穀力団子)」就是在如此歷史淵遠流長的高尾山藥王院境內的「喫茶小坊 一福」所販售,店鋪前面的Q版天狗像相當可愛討喜。雖然說「喫茶小坊 一福」所販售的加了葡萄醋製作的「權現力霜淇淋(権現力ソフト)」也很有名,不過旁邊販售的天狗十穀力糰子可是想要在高尾山吃遍名物糰子不可錯過的名單之一。

在店前面就能看見糰子烘烤的模樣。而這款「天狗十穀力糰子」是在上新粉中放入大麥、紫米、黍、栗、黑豆、綠豆、紅豆、黑芝麻、莧籽等十種穀物所製作的,也因為裡頭共放了十種料、十種料的日語「十(テン)具」搭配上英語及日語雙關就和天狗的日文發音(日文發音為TENGU)一模一樣,若是懂一些日語的人肯定能會心一笑。

天狗十穀力糰子一根含稅是350日圓,剛烤好的十穀糰子會沾上厚厚一層胡桃味噌醬,充分發揮食材原始風味的糰子吃起來甜甜的,搭配外層醬汁超美味。

軟Q軟Q的口感加上這份量吃起來相當開心,準備要從藥王院往上爬到山頂之前買一隻來填滿心靈及胃袋正好。

喫茶小坊 一福
東京都八王子市高尾町2177 高尾山薬王院境内
042-661-1115
營業時間:10:30~15:00(可能會因時節而延長營業時間)
公休日:無

■迷你的經典滋味-「磯邊糰子」

最後要介紹的是位在高尾山口車站隔壁站的「萬盛堂」所推出的「磯邊糰子(いそべだんご)」。從JR中央線.京王線的高尾車站走路大概五分鐘就能抵達的萬聖堂是明治41年創業的老字號和菓子店,因為希望提供給顧客安全、安新的產品,所以所推出的食品全都是帶有簡單懷舊風和菓子。夏季時推出的加入麴並使用八王子古早製法製作的酒饅頭,以及冬季的豆大福等商品據說都是這裡的人氣商品。

如此老字號和菓子店所推出的糰子也是務必要吃上一次的高尾名物糰子,由於不添加防腐劑及其他人工食品,所以更能吃到食材本身的原始純樸滋味,也因為不耐久放的關係,所以建議買了的話直接在店前板凳上坐下來吃,若是沒有當場吃完的話也務必要在當天食用完畢。

特別要推薦的是這款「磯邊糰子(いそべだんご)」(1根含稅75日圓),醬油鹹、海苔香與糰子甜宛如三重奏般搭配。在高尾山上所販賣的糰子每一顆個頭都不小,不過這裡的糰子每一顆尺寸都小巧渾圓,感覺一個人也能吃好幾根,而且每一顆糰子的海苔都是個別包上去的,即使是只想要吃一顆也不怕把海苔整片拔起來,吃起來非常方便。

其他包含「黃豆粉糰子(きなこだんご)」、醬油味的「烤糰子(焼きだんご)」也都是一根含稅75日圓,想要將名物糰子口味全部網羅的話也絕對沒問題,來到高尾山可要記得到萬盛堂吃吃這些迷你可愛的高尾名物糰子哦。

萬盛堂
東京都八王子市高尾町1618
042-661-0114
營業時間:9:00~18:00
公休日:週三
※提供Wi-Fi服務

高尾山及其周邊地區擁有許多茶屋與美食餐廳,除了這次介紹的店之外也有許奪店家可以吃到高尾名物糰子,想要登山配美食的人記得一定要來高尾山借爬山之名、行大飽口福之實!

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