「唐太盅」純正道地的雞湯以及夏日消暑甜點,兩種一次滿足。

一說到「唐太盅」這間店名,相信很多人都會愣了一下。這間走中式道地盅湯膳食的餐廳,就像它的店名一樣,充滿了趣味。座落於台灣大道和公益路交叉口附近,前後有兩個停車場,交通便利。

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一踏入門市,濃濃的古樸裝潢,不需要多作介紹,馬上就能明瞭這間餐廳的屬性為何,

如果您跟我說這間店是不是賣美式漢堡的?那我也只能笑笑而已....

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店內冷氣涼爽!就跟我的笑話一樣冷。

所以就算正值中午來吃上一盅雞湯,也不用擔心會汗流浹背。

用餐座位很多、也寬敞,彼此之間不會太顯擁擠。

左側還有一長排的吧檯式座位,很適合單獨顧客,看來是個對於單身狗很貼心的店家。

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20180511_5af5466f283f5.JPG20180511_5af54675d48c6.JPG店內不得不說真的是萬梗齊發,充滿了各式逗趣的拍照小物,

例如控八控控的十八銅人、走諧音趣味的「一代盅師」匾額、仿古算盤和中藥罐,

以及可供拍照租借的皇袍后服,都是讓人流連忘返的巧思。

還好我沒有女朋友,不然光替她拍照我就飽了.....

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20180511_5af548765aaef.JPG除了上述那些趣味擺飾外,當然也有正經的,

這座藥櫃是門市人員特地隆重介紹的,為的不是什麼,而是它已經有七十年的歷史了!

可能比我奶奶還要老。

據說這座七十年老藥櫃是「唐太盅」創始人苦求而來的,

就連藥櫃裡的各式中藥材都依然保存得宜。


這座老中藥櫃和「唐太盅」的盅湯餐點正好相得益彰,

呼應了「唐太盅」的每碗雞湯,皆是用純正中藥材燉煮,循規蹈矩的呈現在每位饕客的眼前。

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說了那麼多「唐太盅」的裝潢巧思,該進入餐廳最重要的重點了,就是好不好吃!

不然講得口沫橫飛,大家可能以為走錯棚,以為這裡是「YAHOO找裝潢」...


盅品喝起來濃郁、卻不感到油膩,飄著淡淡的米酒香。

肉質軟嫩入味,入口即化,

真的謀甘丹。


以我這種無肉不歡的肉食性動物男來說,

第一次覺得湯頭竟然還比鮮肉更誘人,

入口即化的排骨,只是用來襯托湯頭的鮮甜。

排骨是先鋒,雞湯才是真正的大將!

咕嚕咕嚕地吃乾抹淨,真的是想問問看能不能再續湯。


店家也強調,每碗盅湯都是看得見的中藥食材,保證讓您眼見為憑。

20180511_5af54e838ff16.JPG店內的副食品也皆是中式傳統料理,

有道地的傳統麻油麵線、燙青菜、以及香氣濃郁的香菇米糕。


20180511_5af551ed1eafb.JPG品嚐完了正餐,可以再嚐嚐店內的甜點,

「唐太盅」的招牌燉奶,也是店員推薦的一絕。

滑順口感入嘴不用咀嚼就濃郁的化開,香稠濃郁。

只使用鮮奶和蛋白製作的燉奶,嚐起來有點像奶酪,熱量卻低上許多。

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傳統甜湯系列也是值得一試的甜點。

有熱品也有冰品 ,在炎炎夏日是個很棒的選擇,

比起西式的水果冰沙、可樂冷飲,

我更喜歡這種清涼退火的養生甜湯。


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真的好久沒有體驗到這種深具特色的中式餐廳了。

這間用餐氛圍十分創意,餐點卻純正道地的餐廳「唐太盅」,

真心推薦給大家。


唐太盅養生燉品甜湯:台中市台灣大道二段161號(台灣大道與公益路交叉口)

營業時間上午11:30-晚間21:30 店內電話04-23282329

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