回"嘉"必吃,秒殺版美食,排隊不一定買的到~

水晶餃-7

這家是嘉義最好吃的水晶餃,開賣半小時就一掃而空,想吃最好提前預約~水晶餃是店家純手工,每天新鮮現做

水晶餃-5

每爐大約有250顆的水晶餃

而且出爐大約要等50分鐘左右

店家除了給前一天預約的朋友外

剩下的盒數會留給現場排隊的

但不預留所以一定要在現場等

水晶餃

現場排隊還是有風險 如果前面的人將這爐剩下的盒數全包了

後面排隊的朋友就得等下一爐了

那倆人那天就是遇到這樣 所以在現場等了快一個小時

水晶餃-2

水晶餃-3

這裡的水晶餃比一般在外面賣的還要大顆

有點類似彰化的涼圓

使用地瓜粉製作 所以外皮特別晶瑩剔透

出爐時店家還會刷上薄油 讓餃皮更為透亮

水晶餃-6

趁熱吃起來外皮較軟Q 內餡有絞肉和筍丁

他的口味很特殊 雖然看起來有像涼圓但味道完全不同

因為是用蒸的 所以吃起來也不會膩口

水晶餃-7


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