在台中最潮鍋貼店吃一口銷魂鍋貼,再喝一碗歲月湯~

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之前在中美街巷子裡的超人氣鍋貼壹玖捌捌今年五月搬到忠明南路了,你知道嗎??新的空間更大更寬敞,但生意還是好得不得了,聽說平常排隊要一小時才能吃到,而且這家還不能先預約,想要在台中最潮鍋貼店裡吃一份銷魂鍋貼,記得要早點來才不用排太久喔!!

【美食部落客/關關】

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30秒影片搶先看

現在還有雙人、三人、四人的超值套餐
多人一起來用餐 記得要點這種才划算、餐點也更豐富

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因為用餐時間還蠻多人排隊的
店家準備很多椅子讓大家可以比較輕鬆等候
外頭還有一面打卡牆,無聊的話也可以過去拍拍照

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趁著台中放暴雨假我們剛好來吃鍋貼(笑~)
雖然外頭飄著雨,但用餐時間人潮絲毫不減
我們從開始用餐到離開前 整間店幾乎是滿滿的
重點是新店面比在中美街的時候大很多欸,可見生意有多好!!

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第一眼看見店裡的桌子就覺得超有趣
不僅僅是顏色很活潑~
仔細觀察會發現它居然沒有桌腳,是從天花板倒掛下來的耶

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每張餐桌上都會擺好各種調味料
就連調味罐都選擇金屬系列,看起來特別有質感
雖然說餐點價位稍貴了點 但比起你吃路邊攤時的感覺,真的舒服太多了

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除了用餐環境讓人耳目一新
就連餐點都超級有創意,光看名字你根本不知道賣什麼(笑~)
還好底下有說明,不然真的會好奇到每樣都想點來吃吃看

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銷魂鍋貼 $60元

是說這鍋貼名字取得真好
一聽就讓人覺得好奇,想要吃吃看到底是有多銷魂(笑~)

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銷魂鍋貼是最經典的鮮肉口味
底部有著微酥口感 餃子皮也是有彈性那種,不會爛爛的
至於內餡雖然不會滴汁 但鮮甜肉餡倒也是蠻飽滿的

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接下來介紹這兩種是我最喜歡的口味
光看外表就覺得超誘人

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蔥鋒鍋貼 $80元

不愧是蔥鋒鍋貼,上頭灑了滿滿珠蔥
一口咬下滿嘴蔥香與鍋貼滲出的微微肉汁 吃起來有很飽嘴的口感
鍋貼外頭還刷了一層甜甜的照燒醬 搭在一起真的很好吃

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雙嬌鍋貼 $90元

如果你喜歡吃麻辣鍋
那就不能錯過麻辣口味的雙嬌鍋貼
刷上店家的特製辣醬,不會辣到嗆喉卻有著濃郁的花椒香
香香麻麻的滋味吃起來也很過癮

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戀人鍋貼 $70元

這個擠滿美奶滋的是日式章魚燒口味
雖然不是最驚艷的,但味道絕對是最有趣

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柴魚片配上甜甜的美奶滋
真的有一種好像在吃章魚燒的錯覺耶
老闆居然把傳統小吃做出這麼多創意變化,真的很厲害

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翡翠蒸餃 $80元

蒸餃個頭蠻大的
而且形狀好可愛,有點像翠玉白菜的感覺

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蒸餃跟鍋貼的皮都是薄而有彈性
內餡的韭菜與豬肉交織出的鹹香滋味,不用沾醬就很有味道
咬一口嘴裡都充滿濃濃韭菜香,而且很juicy

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瀟灑牛肉麵 $188元

沒想到除了鍋貼外,這裡也能吃到牛肉麵
而且牛肉麵居然跟蒸籠一樣大碗!!
不過並沒有裝到滿 女生可以吃得飽,男生可能還要再點些什麼

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裡面有四塊厚切牛肉
雖然蠻有厚度的,但都有燉透連牛筋吃起來都是軟的

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湯頭顏色很深
但並沒有你想像的重口味跟死鹹
反而是帶著淡淡的中藥香氣和些微辣度,喝起來很舒服

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