外地人連聽都沒聽過的彰化特色小吃!

糯米炸這東西,我想除了彰化人之外,外地人大都沒聽過吧。食尚玩家以前也曾介紹過這家糯米炸,而最近IG上也不少人打卡,其實糯米炸跟高雄白糖粿非常像,
最近其實在桃園、台北也偶爾有發現白糖粿、糯米炸的攤子,但都不是這種傳統古早口味,而是多添加了一些創意口味的新式吃法。
今天介紹的糯米炸位於八卦山附近的東民街上,算是彰化賣糯米炸的老攤,雖然搬家過幾次,但在地人想吃時一樣追著跑!

現在的位置算是搬家,阿婆以前在彰化民生路賣糯米炸,
而除了糯米炸,以前也有賣一些可可亞等甜飲,但現在年紀大,飲料都沒賣了,只單純賣糯米炸。
其實彰化太平街也有一間分店,不過在地朋友是直接認這位阿婆,就跑來東民街買啦!

這天其實不怎餓,但阿婆還在午睡把人家吵起來,點一份也不好意思,直接點兩份,
現炸的糯米炸真的很香,裹上花生粉看起來特別好吃!

糯米炸

糯米炸這東西一定要趁熱吃,口感雖然跟高雄白糖粿很像,但體積不同則口感也跟著略微不同,
糯米炸小小一顆,相對圓而厚,外頭甜香酥脆,裡面軟Q有點像地瓜球,但又多了糯米香,吃起來絲毫不油膩,很順口的小吃點心!

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